滿足肥水要求 西葫蘆需肥較多，吸肥能力強，比較耐旱，但果實膨大期需水較多，要保持土壤濕潤。因此，一要施足底肥，二要氮鉀配合及時追肥，每采一批瓜后要追一次肥料。底肥中每畝要施優(yōu)質農家肥5000公斤，或生物有機復合肥150公斤，配施餅肥300公斤，磷肥100公斤，鉀肥50公斤，當根瓜長到5—6厘米時，分4—5次施45%的硫酸鉀復合肥150公斤，同時，酌量施用鋅肥和鎂肥。田間水分前期以干控為主，結果期要保持濕潤管理。

進行人工授粉 每天上午8—10時正值雄花開放高峰期，要摘取雄花，去其花冠，將花藥輕輕投入到雄花的柱頭上，一朵雄花的花粉可授3—4朵雌花，空氣濕度較大時效果較好。授粉要均勻，要落到實處。為了保果，還可配合激素處理，一可用20—30毫克/升2，4—D在開花的當天上午用毛筆蘸液涂于花�；蜃臃可�，但注意不讓藥液灑到莖葉上，以防產生藥害；二可用40—50毫/升番茄靈噴灑在雌花柱頭上。