灌水降溫，溶肥促長：在高溫季節(jié)，應(yīng)根據(jù)土墑情況和瓜菜生產(chǎn)勢(shì)態(tài)，及時(shí)進(jìn)行溝灌或噴灌，借以降低土溫、氣溫和葉溫，減輕葉片所遇的高溫灼熱；同時(shí)補(bǔ)充水分和溶解肥料，有利根系吸收。

 

　　適時(shí)摘心，促早熟：辣椒、茄子、番茄等在第一茬果實(shí)采收后，應(yīng)根據(jù)密度，適時(shí)摘除頂心和旁心，消除“頂端優(yōu)勢(shì)”，促進(jìn)植株平衡生長，即封行時(shí)可打去頂心和旁心，未封行時(shí)，則只摘頂心不打旁心。黃瓜、甜瓜、西瓜等，當(dāng)瓜蔓長到25片葉左右時(shí)，可進(jìn)行摘心和剪去中上部的分枝與贅芽，使養(yǎng)分集中運(yùn)到幼果中去，促其迅速膨大。

 

　　防治病蟲，健壯生長：夏季蔬菜常見病蟲有炭疽病、灰霉病、潰爛病和蚜蟲、紅蜘蛛、煙青蟲、棉鈴蟲等。因?yàn)楣喜耸侨藗內(nèi)粘５氖称�，所以用藥時(shí)要特別慎重，嚴(yán)禁高毒性殘效期長的農(nóng)藥，確保人畜安全，不管治蟲或是治病，在收獲前10～15天均不能噴藥。