1.1 選留種子
選用紫花桔梗為主栽品種,也可搭配白花桔梗,其遺傳性穩(wěn)定,產(chǎn)量高,但氨基酸含量與溶血作用均低于紫花桔梗。兩種桔梗的皂甙藥理性質(zhì)完全相同,以藥用為目的的繁殖選用紫花桔梗,以食用加工為目的的選用白花桔梗。選用種子一般采用株選,選擇二年生的生長粗壯、無病蟲害的健壯株作為系統(tǒng)選育種子株作種。根據(jù)桔梗果實(shí)自上而下逐漸成熟的特性。在6月上旬將留種株剪去上側(cè)枝和最頂端部分,以集中養(yǎng)分促使中上部開花集中,果實(shí)充分發(fā)育成熟。當(dāng)果實(shí)呈黃綠色,種子變黑時,及時采收,防止蒴果裂開種子散落。采收后的種果曬干脫粒,篩去雜質(zhì),癟粒后,低溫干燥保存,能延長種子壽命(常溫下貯藏種子易喪失生命力,壽命只1a)。一般從高溫的平原或低緯度地區(qū)引種至高緯度地區(qū)或高山栽培,則根的增產(chǎn)量有很大的提高。
1.2 種子處理方法
播種前種子用溫水浸種24h,或用0.3%高錳酸鉀浸種12h,也可用超聲波處理,可明顯提高種子發(fā)芽率。處理后的種子催芽至露白出苗率高25.5%。
2、栽培技術(shù)
2.1 選地、整地
桔梗是深根多年生作物,喜陽光充足、涼爽濕潤的環(huán)境,耐寒、忌積水、怕風(fēng)害。選海拔450--1500m的平川丘陵,選擇山地,要避風(fēng)向陽、土壤疏松肥沃的夾沙土或腐殖質(zhì)含量高的泥沙土。過于疏松干燥或黃泥板結(jié)的土壤都不易生長,根分叉多。在選好的地塊內(nèi),深耕35cm左右,結(jié)合施底肥,可施農(nóng)家肥6.0萬--7.5萬kg/公頃,打碎土塊,平整后,作面寬1.3--1.7m的平畦。雨水較多和灌溉方便的地區(qū)也可以做高畦,畦寬1.5m,高15--20cm,畦溝15--20m。
2.2 播種
桔梗在春、夏、秋三季均可播種,以10月下旬至11月上旬秋播最好,播后當(dāng)年出苗,生長期長,結(jié)果率與根粗明顯高于春播。北方地區(qū)可以接小麥茬口夏播,土地利用率高,種子易發(fā)芽出苗,值得提倡。一般采用直播,不提倡育苗移栽,因直播產(chǎn)量高于移栽,且根系質(zhì)量明顯好于移栽。條播時在畦上按行距15--20cm開橫溝,深5--7cm,播幅10cm左右;穴播時每隔8--10cm挖1穴,種子撒開。播后蓋火灰或細(xì)土。條播用種子8.5--11.5kg/公頃,穴播用種子4.5--5.5kg/公頃。
2.3 定苗、補(bǔ)苗
當(dāng)苗高2cm時定苗。條播時以苗距8--10cm留1株壯苗;穴播的每穴間隔6cm留2株。補(bǔ)苗與定苗同時進(jìn)行,對缺苗的壟或穴,帶土補(bǔ)栽易成活。
2.4 追肥、除草
第1次除草在間苗時進(jìn)行,先間苗,后除草,再施過磷酸鈣150.0kg/公頃,于條播溝或穴中,再施清淡人糞尿水1.2萬kg/公頃,并避苗蓋細(xì)土。第2次施肥在第1次追肥后60d時進(jìn)行,施農(nóng)家肥2.5萬kg/公頃及人畜糞尿1.8萬kg/公頃,施于穴中并除草培土。第3次追肥在第2年春苗高6--7cm時及開花前,各追施人糞尿2.3萬kg/公頃左右及尿素75.0--105.0kg/公頃,并進(jìn)行除草。
2.5 打芽、摘花薹
桔;ㄆ谳^長,花果的生長發(fā)育要消耗大量營養(yǎng)物質(zhì)。打芽摘花薹是一項(xiàng)增產(chǎn)措施。除選留的種子株外,在盛花期、花薹期噴濃度為0.1%乙烯利1次,基本可以達(dá)到除花的目的。為了促進(jìn)主根生長,必須打掉分枝芽,每株只留主芽1--2個,其余全部摘掉拿回食用。
2.6 病蟲害防治
2.6.1 根線蟲病
受危害時,根部有病狀突起,地上莖葉早枯。防治方法:施入1500kg/公頃茶籽餅肥作基肥,可減輕危害,播前用石灰氮或二溴氯丙烷進(jìn)行土壤消毒。
2.6.2 紫紋羽病
9月中旬危害嚴(yán)重,10月根腐爛。受害根部初期變紅,密布網(wǎng)狀紅褐色菌絲,后期形成綠豆大小紫色菌核,莖葉枯萎死亡。防治方法:切忌連作,實(shí)行輪作倒茬;拔除病株燒毀,病穴灌5%石灰水消毒。
2.6.3 炭疽病
7--8月高溫高濕時易發(fā)病,蔓延迅速,植株成片倒伏死亡,主要危害莖稈基部,初期莖基部出現(xiàn)褐色斑點(diǎn),逐漸擴(kuò)大至莖稈四周,后期病部收縮,植株倒伏。防治方法:在幼苗出土前用20%退菌特可濕性粉劑500倍液噴霧預(yù)防,發(fā)病初期噴1:1:100波爾多液或50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,每10d噴1次,連續(xù)噴3--4次。
2.6.4 輪紋病和斑枯病
危害葉片,發(fā)病初期噴1:1:100波爾多液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液,連續(xù)噴2--3次。
2.6.5 擬地甲
危害桔梗根部,可在3--4月成蟲交尾期與5--6月幼蟲期,用90%敵百蟲800倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液噴殺。
3、采收、加工
播種兩年或移栽當(dāng)年的10月采收種子后即可采挖。采收過早影響產(chǎn)量,過遲根皮難刮,且不易曬干。挖出全根,先將根部泥土洗凈后,浸在水中,或碎片刮去粗皮,洗凈,曬干或用無煙煤烘干即成。一般產(chǎn)干品6000kg/公頃。