2、科學(xué)用肥,保證需要。瓜果是需肥多、耗肥快的作物,所以要施足底肥保證供給,尤其是在幼苗期、開花期、成熟期和果實第一批采收后,都要分次追肥。做到氮、磷、鉀和微量元素(硼、鈣、鋅、鐵)的相結(jié)合施用,對植株恢復(fù)生機(jī)和提高第二批果實產(chǎn)量及防治早衰,均有良好效果。在其生產(chǎn)中、后期,也可進(jìn)行根外追肥。
3、灌水降溫,溶肥促長。在高溫季節(jié),應(yīng)根據(jù)土墑情況和瓜菜生產(chǎn)態(tài)勢,及時進(jìn)行溝灌或噴灌,借以降低土溫、氣溫和葉溫,減輕葉片所遇的高溫灼熱;同時補(bǔ)充水分和溶解肥料,有利根系吸收。另一方面,做到雨后及時中耕,破除板結(jié),保墑增氧促生長。
4、適時摘心,促進(jìn)早熟。辣椒、茄子、番茄等在第一茬果實采收后,應(yīng)根據(jù)密度,適時摘除頂心和旁心,消除“頂端優(yōu)勢”,促進(jìn)植株平衡生長,即封行時可打去頂心和旁心,未封行時,則只摘頂心不打旁心。黃瓜、甜瓜、西瓜等作物,當(dāng)瓜蔓長到25片葉左右時,可進(jìn)行摘心和剪去中上部的分枝與贅芽,使養(yǎng)分集中運(yùn)到幼果中去,促其迅速膨大。豆角、刀豆等,應(yīng)根據(jù)品種特性和支架高矮靈活掌握摘心,如是長蔓種和春豆角,可在蔓長到2米左右時摘心。短蔓種和秋豆角則不摘心。摘心時將摘除的病葉和枯葉帶出田外,減少病蟲滋生。
5、防治病蟲,健壯生長。夏季蔬菜常見病蟲有毒素病、炭疽病、灰霉病、潰爛病和蚜蟲、紅蜘蛛、煙青蟲、棉鈴蟲等。因為蔬菜、瓜果是人們?nèi)粘5氖称,所以用藥時要特別慎重,嚴(yán)禁使用高毒性殘效期長的農(nóng)藥,確保人畜安全,不管治蟲或是治病,在收獲前10-15天均不能噴藥。
6、及時采收,提早上市。蔬菜瓜果適時采收既可豐產(chǎn)豐收,又能增加經(jīng)濟(jì)效益:像多數(shù)瓜果可在八成熟時收獲。茄果類、豆角類應(yīng)于九成熟時收獲為好。