袋式栽培 袋栽容量小、便于集約栽培、流水作業(yè)、生產(chǎn)周期短、生物效率高,是一種很有發(fā)展前途的栽培方法。
日本多采用袋裁滑菇,用木屑作培養(yǎng)主料,所用之聚丙烯塑料袋,裝濕料分為1千克裝、2千克裝、3千克裝和4千克裝四種規(guī)格。接種后,用橡皮筋或釘書針封口。封口處留有一定孔隙,可使成活率達(dá)90以上%.
接種后的塑料袋置于溫室中,溫度約在18-20℃之間。接種初期,將溫度降至15℃培養(yǎng)10天,待塑料袋表面長滿菌絲后,溫度升到20℃培養(yǎng)70天,然后將溫度升到25-26℃培養(yǎng)10天,共90天。同時要注意控制室內(nèi)相對濕度。室溫為15-20℃時,相對濕度應(yīng)保持在55-60%;室溫為25-26℃時,相對濕度約90%.
到預(yù)定的出菇期前,將室溫降到13-15℃,此時應(yīng)將塑料袋口剪去,露出培養(yǎng)基,并進(jìn)行搔菌處理,相對濕度保持在85-90%,以誘發(fā)幼菇。幼菇出現(xiàn)后,經(jīng)7-10天即可采收。采3潮菇,大致上1千克裝袋可收鮮菇230克,4千克裝袋可收鮮菇1千克,產(chǎn)率約50%(鮮菇/干料).