一、白菜的需肥規(guī)律
根據(jù)白菜生長(zhǎng)需肥量和土壤養(yǎng)分供給能力測(cè)算,結(jié)合當(dāng)前白菜施肥實(shí)際水平進(jìn)行綜合分析,確定施肥量:(1)產(chǎn)量8000斤的中上等地選中晚熟品種,畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥7500公斤,氮23公斤,磷10.5公斤,鉀15公斤; ⑵6000公斤的中等地,選中早熟品種,畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥6500公斤,氮20公斤,磷9公斤,鉀13公斤;⑶目標(biāo)產(chǎn)量的下等地,一般選擇早熟、中早熟品種,畝施農(nóng)家肥5000公斤,氮16公斤,磷3公斤,鉀9公斤左右。
二、施肥技術(shù)
⑴施足基肥。白菜生長(zhǎng)期長(zhǎng),需要大量肥效長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,因此大量施用廄肥作為基肥十分重要。一般畝施不少于5000公斤。在耕地前先將60%的廄肥撒在地里深翻入土,耙地前把40%的廄肥撒在地面耙入淺土中,然后加磷酸鈣或復(fù)合肥料宜在施廄肥時(shí)一并條施,每畝用量50公斤~75公斤。
⑵播種施好提苗肥。為了保證幼苗期得到足夠養(yǎng)分,需要追施速效性肥料為“提苗肥”。每畝用硝酸銨5公斤—8公斤,于直播前施于播種穴、溝內(nèi)與土壤充分拌勻,然后澆水播種。
⑶ 發(fā)棵肥。蓮座期生產(chǎn)的蓮座葉是將來(lái)在結(jié)球期大量制造光合產(chǎn)物的器官,充分施肥澆水是保證蓮座葉強(qiáng)大的關(guān)鍵,但同時(shí)還要注意防止蓮座葉徒長(zhǎng)而導(dǎo)致延心結(jié)球。 “發(fā)棵肥”應(yīng)在田間有少數(shù)植株開始團(tuán)棵時(shí)施入,一般施人糞尿800公斤—1500公斤,草木灰50公斤—100公斤,或硝銨10公斤—15公斤,磷、鉀肥各7公斤—10公斤。直播白菜應(yīng)在植株邊沿開8厘米—10厘米的小溝內(nèi)施入肥料并蓋嚴(yán)土。移栽的白菜則將肥料施入溝穴中,與土壤拌勻再栽苗,蓮座后期有徒長(zhǎng)現(xiàn)象,則須采取“蹲苗”措施。
⑷結(jié)球肥。結(jié)球肥是形成產(chǎn)品的時(shí)期,同化作用最強(qiáng)盛,因此,需肥水量大。在包心前5天—6天施用肥效持久的完全肥料,特別是要增施鉀肥,可結(jié)合施用“宏捷”牌蔬菜專用肥。一般畝施硝銨20公斤,過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10公斤—15公斤,草木灰50公斤—100 公斤作結(jié)球肥。為使養(yǎng)分持久,最好將化肥與腐熟的廄肥混合,在行間5厘米—10厘米深溝條施為宜。這次追肥有充實(shí)葉球內(nèi)部、促進(jìn)灌水的作用,又稱灌心肥。