秋延遲栽培甘藍,生長期短,生長速度快,9月中下旬定植,定植后60天即可收獲。采用平畦栽培,后期覆蓋進行秋延遲栽培,可延續(xù)到元旦后上市。
1.肥水細管:定苗后結(jié)合澆水可每畝追施尿素15公斤,緩苗后控制澆水,并及時劃鋤2~3遍,進行輕度蹲苗10天左右。開始結(jié)球時要加強肥水管理,加大澆水量,并結(jié)合澆水每畝追施尿素10~15公斤,促使其盡快生長。進入結(jié)果期,因葉球生長速度快,需水分多,應(yīng)掌握地面見干即澆,一般5~7天澆水一次,收獲前7天停止?jié)菜,以防葉球開裂,也有利于儲存和運輸。
2.后期保護:10月下旬至11月上旬,天氣轉(zhuǎn)冷,不適于甘藍生長,應(yīng)進行小拱棚薄膜覆蓋。覆蓋前期,若天氣較好應(yīng)全面通風(fēng)。白天溫度保持在20℃左右,夜間10℃左右。以后,隨溫度降低,根據(jù)甘藍生長狀況,蓋嚴(yán)薄膜,盡量維持其生長。
3.防治病蟲:甘藍的病害主要有黑腐病和霜霉病,黑腐病發(fā)病初期可用鏈霉素100~200毫克/升,每7天噴1次,連噴2~3次。霜霉病發(fā)病初期用25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液,每7天1次,連噴3~5次。
蟲害主要有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等,可選用2.5%功夫乳油5000倍液或50%辛硫磷500倍液或阿維菌素2000~3000倍液或2.5%敵殺死乳油4000倍液噴霧防治。
4.適時采收:早熟結(jié)球甘藍的葉球一經(jīng)形成,會很快轉(zhuǎn)入葉球的充實階段,待葉球緊實及時收獲。一般單球重0.5~0.7公斤,大者1公斤以上,平均畝產(chǎn)5000公斤左右。