甜豌豆是豌豆的一個(gè)變種,屬半寒性植物。其豆莢肥圓、甜脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好,是一種高檔菜用豌豆新品種。近年來(lái),甜豌豆在我省早秋反季節(jié)種植能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。早秋植甜豌豆,由于苗期處于高溫、高濕的氣候環(huán)境中,加上病蟲(chóng)嚴(yán)重,稍不注意,便會(huì)造成嚴(yán)重死苗,甚至“全軍覆沒(méi)”。因此,前期能夠保住苗、保齊苗,已成為成功種植甜豌豆的重要階段。根據(jù)我們多年的試驗(yàn)及廣大農(nóng)戶(hù)的種植經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將其保苗技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
一、適時(shí)播種
甜豌豆苗期能承受一定高溫,但日平均氣溫超過(guò)25℃、白天最高氣溫超過(guò)32℃,幼苗則容易死亡。因此,應(yīng)根據(jù)緯度和海拔高度來(lái)確定播種期。以韶關(guān)地區(qū)為例,甜豌豆反季節(jié)栽培的播種期安排如下:①海拔600-700米的在7月15-20日播種;②海拔500-600米的在7月下旬播種;③海拔400-500米的在8月上旬播種;④海拔300-400米的在8月上中旬播種;⑤海拔200-300米的在8月中下旬播種。
二、基肥不能集中施
早秋植反季節(jié)甜豌豆,前期幼苗生活力弱,根系吸肥能力低,基肥若集中施于播種溝,由于肥料濃度高,加上經(jīng)堆漚的有機(jī)肥不夠腐熟,在腐熟過(guò)程中會(huì)過(guò)熱,往往容易燒死幼根幼苗。因此,基肥應(yīng)全層施,即于土地犁翻耙后全田均勻撒施,施肥后再輕耙一次,然后按規(guī)格起畦。
三、注意播種深度
甜豌豆種子的糖分含量較荷蘭豆高,頂土能力較荷蘭豆弱,應(yīng)注意播種的深度,播種太深或蓋土太厚,會(huì)造成爛根死苗。以選擇土壤質(zhì)地為砂壤土的田塊種植較為理想,犁后耙碎耙平,于畦中間開(kāi)淺溝播種,播后覆土2厘米即可。
四、苗期水分管理
甜豌豆出苗對(duì)土壤水分要求銜?細(xì)瘢???菀自斐衫彌鄭??稍蛑腫游薹? 吸水膨脹出苗或出苗后干枯死亡。田間保持濕潤(rùn)狀態(tài)即可。苗期一般不能灌水,主要靠淋水保持田間濕潤(rùn)狀態(tài)。甜豌豆種植地應(yīng)開(kāi)好環(huán)田溝、十字溝,溝溝相通,以利貯水和淋水。出苗后,早晚各淋一次薄水,對(duì)降溫保苗有重要的作用。
五、追肥以薄、輕為原則
幼苗粗壯則抗御高溫和不良環(huán)境的能力強(qiáng),反之則弱。苗期不能偏施氮肥,也不能重施肥以免造成幼苗徒長(zhǎng)、組織柔軟,降低對(duì)高溫的抵抗能力。幼苗期一般是在出苗后3-4天進(jìn)行第一次追肥,畝淋施尿素2-3公斤;第一次追肥后6-7天進(jìn)行第二次追肥,畝淋施復(fù)合肥4-5公斤。
六、高溫后在耕除草
中耕除草是甜豌豆的豐產(chǎn)栽培技術(shù)之一,但此措施應(yīng)在高溫階段后進(jìn)行。高溫階段一般不進(jìn)行在耕除草,高溫期間中耕除草往往造成土表溫度增加,同時(shí)亦會(huì)損傷部分幼苗的根系,造成大量死苗。有些農(nóng)戶(hù)為了降低地溫,在畦的兩邊種植一些葉菜類(lèi)蔬菜,這一措施對(duì)降溫保苗是可行的。
七、防治豆稈蠅
豆稈蠅對(duì)甜豌豆苗期的為害是屬毀滅性的,若不及時(shí)防治,豆稈蠅幼蟲(chóng)入侵幼苗會(huì)造成大量死苗。防治豆稈蠅應(yīng)以預(yù)防為主,其防治方法是:①播種時(shí)于播種溝畝施入米樂(lè)爾1.5公斤。②出苗后一個(gè)月內(nèi),隔3-4天噴藥一次,前三次施藥應(yīng)用內(nèi)吸劑樂(lè)果+敵百蟲(chóng)(或速滅殺西、興棉寶、殺蟲(chóng)雙)噴霧防治,第四次起則可分別用敵百蟲(chóng)、殺蟲(chóng)雙、速滅殺丁、興棉寶噴霧防治。
八、防治根腐病
根腐病是一種真菌性病害,早秋植高溫、高濕情況下極易發(fā)生,特別是遇到連續(xù)幾天中午降“太陽(yáng)雨”,會(huì)使幼苗根系變黑,全田幼苗發(fā)黃,如不及時(shí)防治,則會(huì)造成毀滅性的損失。所以,根腐病也是一種毀滅性的病害。其防治方法是:在幼苗期每隔7天對(duì)根部淋施一次殺菌劑,如敵克松500倍、多菌靈8000倍、抗枯靈1000倍、特效殺菌王1000倍、綠享一號(hào)3000倍、穩(wěn)長(zhǎng)一號(hào)600倍等。如遇“太陽(yáng)雨”,且幼苗變黃時(shí),則應(yīng)每隔3天淋施殺菌劑一次,連續(xù)淋3次。