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日光溫室栽培綠色豆瓣菜技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-04-19
核心提示:綠色豆瓣菜是一種新發(fā)展的蔬菜種類,以青豆、紅豆、黑豆等豆類作物種子為原料,經(jīng)植物生長調(diào)節(jié)劑處理而培育成莖桿粗嫩、子葉脆綠、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)豆芽。特點(diǎn)是生產(chǎn)簡便,生長周期短,夏季4-5天,冬季17-18天;產(chǎn)量高,每公斤豆種可生產(chǎn)10-13公斤豆瓣菜;效益高,一年四

    綠色豆瓣菜是一種新發(fā)展的蔬菜種類,以青豆、紅豆、黑豆等豆類作物種子為原料,經(jīng)植物生長調(diào)節(jié)劑處理而培育成莖桿粗嫩、子葉脆綠、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)豆芽。特點(diǎn)是生產(chǎn)簡便,生長周期短,夏季4-5天,冬季17-18天;產(chǎn)量高,每公斤豆種可生產(chǎn)10-13公斤豆瓣菜;效益高,一年四季可連續(xù)不斷生產(chǎn),是農(nóng)民致富奔小康的一條有效途徑。

    現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下:

    一、溫室建造:東西走向,座北朝南,寬7米,后墻高1.8-2.0米,脊高2.8-3.0米,墻體厚1米,長20米(可根據(jù)需要確定),采用鋼架結(jié)構(gòu)、預(yù)制結(jié)構(gòu)、竹木結(jié)構(gòu)均可,視經(jīng)濟(jì)條件而定。溫室建好后做生產(chǎn)畦,長6米,寬1米,畦間走道20-25厘米,下挖6-10厘米,用磚塊夯實(shí)底面。在棚內(nèi)空閑處挖一蓄水池,以便生產(chǎn)用水。

    二、精選種子:選用發(fā)芽率在98%以上,且凈度高、純度高、籽粒飽滿的新種子,并將種子中的破粒、霉變粒、蟲蝕粒剔去。

    三、浸種:經(jīng)過精選的種子,日曬1-2天,然后,按1支無根素兌水15-20公斤(水溫35℃~45℃)浸10公斤種子的比例浸種12-14小時(shí),使種子充分吸水后,撈出稍涼即可播種。

    四、播種:先在生產(chǎn)畦內(nèi)撒2-3厘米厚營養(yǎng)土(要求含水量達(dá)50%),然后將浸好的種子按每平方米2公斤播量均勻地撒播于畦內(nèi),再覆蓋2-3厘米厚細(xì)砂,含水量50%,冬季要蓋上薄膜。

    五、生產(chǎn)管理:

    1)灑水。當(dāng)種子萌動(dòng)露白時(shí),進(jìn)行第一次灑水(蓄水池內(nèi)取水),水量為干種子時(shí)的8-10倍(下同),冬季稍小,夏季稍大。收砂時(shí),進(jìn)行第二次灑水,以后夏季每天1次,冬季4-5天1次,春秋季3天1次。

    2)收砂。當(dāng)胚根長到1.5-2厘米時(shí),砂層出現(xiàn)明顯的裂痕,用手輕輕把砂抓起,除去上層細(xì)砂,以不傷子葉為度。
    
    3)噴植物生長調(diào)節(jié)劑。一是噴無根素。收砂后第一次噴灑無根素,即用1支無根素兌水2-2.5公斤,噴灑6平方米(下同),以后夏季每天1次,其它季節(jié),隔天1次;二是當(dāng)胚根長到5-6厘米時(shí),開始噴灑增粗劑,即1支增粗劑兌水2-2.5公斤噴6平方米,以后隔天1次。

    4)芽苗管理。

    芽苗生長期間,不能強(qiáng)光照射,否則,纖維素提早形成,影響品質(zhì)。

    夏季外部草苫全天關(guān)閉,內(nèi)部要用布匹或麻袋沾水覆蓋;冬季外部草苫9-16時(shí)拉開,內(nèi)部要覆蓋黑色薄膜,薄膜上再蓋布片或麻袋,室內(nèi)溫度控制在25-30℃。

    六、采收

    當(dāng)芽苗高15-20厘米時(shí),冬季將黑色薄膜更換成透明薄膜,夏季遮蓋草苫,進(jìn)行散光照射。當(dāng)芽苗由淡黃或白色變成綠色時(shí),進(jìn)行曬水,水量為干種子量的10倍,然后起苗捆扎,即可上市。
 
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關(guān)鍵詞: 栽培 豆瓣菜
 

 
 
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