大蔥定植40-50天后,根系就基本恢復(fù),開始進入葉片的旺盛生長期。在技術(shù)管理措施上,要由前期的促根生長為主,轉(zhuǎn)為促莖葉生長為主。提高大蔥的質(zhì)量和產(chǎn)量,實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益。必須抓好以下四項技術(shù)措施:
一、適期追肥:8月上旬大蔥開始進入葉片的旺盛生長期后,需肥量大,要進行第一次追肥,隔半個月左右再進行第二次追肥。一般每畝追尿素7.5公斤或硝胺10公斤,同時要配合施入一定量的磷、鉀肥,如過磷酸鈣、草木灰。9月10日前后,白露后天氣涼爽,晝夜溫差大,就開始進入蔥白的快長期,要追施好速效性氮肥。這次肥必須要重施,每畝施尿素10公斤,或每畝用0.2公斤磷酸二氫鉀加0.5公斤尿素,兌水30-50公斤噴灑。以后要根據(jù)大蔥的生長情況,因地制宜地補施,一般可半個月后再追施一次。
二、適時灌水:原則上,一般每次追肥后要及時灌水,防止蔥旱。在蔥快速生長期前,灌水要輕灌,做到早晚灌。進入蔥白快速生長期后,要勤灌水,使土壤保持濕潤狀態(tài),保證旺長期對水分的需要。在大蔥收獲前10-15天停止灌水,這樣以利于提高大蔥的耐貯性。
三、分期培土:大蔥生長前期要進行中耕除草,在立秋、處暑、白露前后培土,一般需要四次培土。每次培土厚度以達(dá)到葉片分叉處為度,切不可埋沒心葉,影響生長。
四、病蟲害的防治:大蔥主要病害是紫斑病,它的特征是:蔥葉出現(xiàn)大小不規(guī)則的白黃色斑點,后期蔥葉枯干死亡。主要防治方法是:在苗期噴灑200倍波爾多液,或800倍液的多菌靈。大蔥的主要害蟲是蔥蠅,一個夏季可發(fā)生 2-3代。蠅在蔥根的周圍產(chǎn)卵,卵孵化出幼蟲鉆入蔥莖,使蔥莖腐爛。防治方法是:用80%的敵敵畏 1000倍液,、或用40%樂果800倍液,或用40%的辛硫磷1000倍液灌根。灌藥時一定要把藥液灌在蔥的根部土壤中,要每隔7-10天灌一次,連續(xù)灌2-3次。