果桑是以桑椹為主要產(chǎn)品的葉果兼用桑樹品種。“大十”、“塘10”是目前較為優(yōu)良的果葉兩用型品種,畝產(chǎn)桑椹1000-1500公斤、桑葉2000公斤。
1、土壤條件:土壤耕作層厚度在25厘米以上,土層深度1米以上,地下水位1米以下。以壤土、沙壤土、黏土為好,pH值在4.5-9.1,以中性土壤為佳。
2、建棚標(biāo)準(zhǔn):建東西長66米、南北寬10米、高4-5米的大棚。棚內(nèi)應(yīng)有加濕保溫設(shè)施,棚頂設(shè)置自動噴霧塑管兩根,呈東西走向。
3、定植:采用1年生嫁接苗平茬法栽植。栽植前對大棚進(jìn)行消毒。春栽以2月20日至3月20日為宜;秋栽以11月5-20日為宜。每畝栽1000株,株距0.5米,行距1.2米,過道1.5米。穴栽,坑60厘米見方,深60厘米,坑內(nèi)施足基肥,每畝施腐熟廄肥4立方米。
4、平茬:栽植后離地5-8厘米平茬,平茬下來的枝條可作為嫁接穗。
5、肥培管理:注重氮磷鉀肥配合使用。定植后每畝施10公斤復(fù)合肥,分3次穴施。覆膜前每畝施復(fù)合肥50公斤。桑果膨大期每畝施氯化鉀20公斤,同時葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液2次。
6、病蟲防治:
⑴桑天牛。人工捕捉或噴灑40%樂果乳油500倍液防治。
⑵桑毛蟲。人工捕捉或噴辛硫磷1000倍液防治。
⑶菌核病。萌芽前噴1次5波美度石硫合劑。萌芽后至始花期噴甲基托布津400倍液,7天后再噴1次。
7、整形修剪:以自然圓頭開心形為主要樹形。在30厘米處定干后,選留2條健壯側(cè)枝,待側(cè)枝長至15厘米后,在10厘米處平茬,每條側(cè)枝上各選留2條健壯分枝,使每株桑樹確保4個結(jié)果枝。在確定樹干高度及密度后,結(jié)合放枝、回縮、疏枝等調(diào)整樹冠大小。
8、摘心疏葉:在新梢有6-7葉時摘心,枝葉生長茂盛的可疏去基部的幾片葉,確保通風(fēng)透光。
9、收獲:采取手采及搖枝落果法收獲桑果,采摘人員入棚前要消毒。