在枇杷生產(chǎn)中，采用無(wú)檢疫對(duì)象而品種純正的健壯苗木，才能使新建果園達(dá)到早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗的要求。為了避免從外地引入的苗木不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，減少運(yùn)輸損失，提高成活率，杜絕病蟲害傳播，各地育苗計(jì)劃應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，因地制宜地確定發(fā)展數(shù)量和重點(diǎn)發(fā)展的品種，防止苗木生產(chǎn)的盲目性。
實(shí)生育苗
實(shí)生育苗大概包括六個(gè)方面的內(nèi)容：特點(diǎn)及利用、種子采集、種子準(zhǔn)備、苗圃地選擇、播種、苗圃管理。如下：
特點(diǎn)及利用
凡由種子播種長(zhǎng)成的苗木稱為實(shí)生苗。用種子繁殖果苗的方法叫實(shí)生繁殖。實(shí)生繁殖的方法簡(jiǎn)便，易于掌握；種子來(lái)源多，便于大量繁殖，可在短時(shí)間內(nèi)獲得大量的果苗。實(shí)生苗根系發(fā)達(dá)，植株生長(zhǎng)健壯，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，壽命長(zhǎng)。但是實(shí)生苗投產(chǎn)遲，一般7～8年才能開始結(jié)果，而且實(shí)生繁殖的后代變異較多，不易保持原品種的優(yōu)良性狀；有相當(dāng)部分變異是不利的。所以，即使是后代變異較小的品種，亦宜采用嫁接繁殖，以保持品種的優(yōu)良性狀和一致性，實(shí)現(xiàn)早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培。為了培育新品種，實(shí)生繁殖可以從實(shí)生后代中選出優(yōu)變的品種，如日本主栽品種田中、福建的解放鐘、湖北的華寶2號(hào)、四川的大五星等均從實(shí)生繁殖后代中選出。
種子采集
為保持原品種的優(yōu)良性狀，在實(shí)生繁殖中，采種時(shí)應(yīng)采集品種純正、無(wú)病蟲害并充分成熟的種子。
選擇優(yōu)良母本樹注意選擇在豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的母株中采種。一般生長(zhǎng)健壯的成年母株的種子充實(shí)飽滿，其苗木對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)健壯，發(fā)育良好。
適時(shí)采收過(guò)早采收，種子未成熟，種胚發(fā)育不全，貯藏養(yǎng)分不足，生活力弱，發(fā)芽率低。在生產(chǎn)上，以果實(shí)由綠色變?yōu)樵撈贩N固有的色澤，果肉由硬變軟，種子充實(shí)飽滿，種皮色澤加深而有光澤等特征來(lái)鑒定種于是否成熟。
選擇果實(shí)選擇果實(shí)肥大、果形端正、品質(zhì)好、不易裂果、不易受日燒和凍害的果實(shí)。待這些果實(shí)充分成熟后來(lái)下取種。采種可以與枇杷果肉的加工相結(jié)合，以免浪費(fèi)。必須選用未經(jīng)45℃以上的溫度處理過(guò)的有生活力的種子。
種子準(zhǔn)備
枇杷種子從果實(shí)中取出洗凈后，需適當(dāng)干燥，貯藏時(shí)才不會(huì)霉?fàn)�。通常放在陰處晾干，不宜暴曬。暴曬的種子很容易失去發(fā)芽力。種子陰干后要進(jìn)行精選分級(jí)，剔除混雜物和破粒，使純度達(dá)到95%以上，然后根據(jù)種子大小加以分級(jí)，大籽粒出苗好,小籽粒出苗差，經(jīng)分級(jí)后出苗整齊，生長(zhǎng)均勻，較易實(shí)現(xiàn)全苗，也便于培育管理。經(jīng)過(guò)精選的種子要妥善貯藏。在貯藏中影響種子生理活動(dòng)的主要因素是種子的含水量、貯藏溫度、濕度和通氣狀況。經(jīng)充分陰干后的種子，如果能在低溫、低濕、低氧的條件下貯藏，可以延長(zhǎng)種子壽命。但是由于枇杷種子沒(méi)有休眠期，只要采種后稍晾干即播種，在溫度、水分適宜和通氣良好的條件下隨時(shí)都能發(fā)芽。在生產(chǎn)上為了早出苗、出壯苗、提高發(fā)芽率和成苗率，一船都采種后就及時(shí)播種。如采后的當(dāng)年不能播種，可以用潔凈的河沙5～10份與種子1份混合，將其堆放在陰涼干燥之處。堆大的中間要放置竹籠，以便通氣，在沙上面蓋草簾或塑料薄膜，以防沙子干燥。沙的濕度以手握成團(tuán)而不滴水即可，約為沙最大持水量的50％。在貯藏過(guò)程中，每隔20天左右檢查1次，觀察種于是否發(fā)熱、沙的干濕程度和有無(wú)鼠害與積水等。發(fā)現(xiàn)種子霉?fàn)�時(shí)，立即將霉?fàn)�種子撿出，同時(shí)降低溫濕度。種子霉?fàn)�情況嚴(yán)重時(shí)，種子和沙要重新清洗，并進(jìn)行銷毒。貯藏到翌年2～3月份即可播種。經(jīng)沙藏的種子發(fā)芽率大大下降，約為50％左右。
苗圃地選擇
枇杷幼苗忌積水和通氣性不良的土壤，苗圃地要選擇排灌方便、土壤肥力中等、土質(zhì)較疏松、土壤ph5.5～7.5、沒(méi)有育過(guò)枇杷苗的平地，播種前15天，宜施用大量腐熟的廄肥或土雜肥，經(jīng)深翻做畦。因枇杷苗期喜半陰、怕直射陽(yáng)光，故苗圃地可選在半陰的果樹行間、毛竹林旁。
播種
播種期批把種子沒(méi)有休眠期，可以隨采隨播種，一般在每年的4～6月份播種。 
播種方法播種分為直播和床播兩種。宜播的苗不需移植，能就地生長(zhǎng)成果苗，主根發(fā)達(dá)，須根較少。直播需要較多的土地。床播需要的土地較少，幼苗期要移栽1次，費(fèi)工量較大，但管理方便。苗木主根淺，須根多，出苗時(shí)帶土容易，栽植成活率高。直播時(shí)，一般畦寬1米，畦溝0.35米，將畦面做成龜背形，以利于排水。畦面每隔20～30厘米開1條播種溝，溝深2厘米，在溝內(nèi)每隔10～20厘米播種子一粒。用一層薄薄的細(xì)土將種子蓋上，以看不見(jiàn)種子為宜。畦上蓋草后澆透水1次。床播一般畦寬1.3～1.5米，畦上每隔15～20厘米開1條播種溝，在溝內(nèi)每隔4～5厘米播1粒種子，播后覆土2厘米，蓋一層稻草或鋪設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，注意保濕，減少陽(yáng)光直射，以利于提高出苗率。 
苗圃管理
保持濕潤(rùn)枇杷種子播種至出苗期間，正遇夏季高溫干旱季節(jié)，種子干燥后不易發(fā)芽，要經(jīng)常注意澆水保濕。
遮蔭枇杷幼苗喜歡半陰，剛出土的幼苗較嫩弱，怕烈日照射，需要遮蔭或套種綠豆或豇豆。豆類出苗早、生長(zhǎng)快，在枇杷出苗時(shí)就可起到遮蔭作用，待綠豆、豇雙豆收莢后，高溫季節(jié)基本已過(guò)，不會(huì)影響幼苗生長(zhǎng)。
肥水管理待幼苗具2～3片真葉后，開始施清淡肥水，可以每隔兩周施1次腐熟人糞尿，濃度以每100升水加20～30千克清糞或0.3千克尿素為宜。隨著幼苗的長(zhǎng)大，肥料的濃度可以加大。 
間苗和移栽當(dāng)苗有3片真葉時(shí)就可以進(jìn)行第一次間苗，長(zhǎng)到5～6片真葉時(shí)再間苗1次。間除過(guò)密的苗、弱苗和病苗，使幼苗生長(zhǎng)健壯。苗床播種的苗，可以在9～10月份移栽，移栽應(yīng)選陰天或有小雨的天氣，以保證移栽后不受烈日暴曬，能較快恢復(fù)生長(zhǎng)。移栽時(shí)株行距為20～25厘米×25～30厘米，將不同高度的苗木分開種植。對(duì)弱苗和壯苗都要加強(qiáng)肥水管理，使弱苗早日長(zhǎng)成大苗，使壯苗早日達(dá)到出圃標(biāo)準(zhǔn)。
病蟲防治苗期常有地老虎、螻蛄、蝸牛等害蟲為害，可以用50%鋅磷酸乳劑1000～1500倍液澆灌苗圃地，每667平方米苗圃地用藥液500～750升，或用3%吱喃丹顆粒劑，在整地時(shí)均勻地撒在地面，把藥粒翻入土中，每667平方米用藥1千克左右。苗期的病害主要是葉斑病和苗枯病，可用50％多菌靈1000倍液或50％托布津600倍液噴霧防治。苗木生長(zhǎng)高度達(dá)50厘米以上、離地面10厘米處莖粗達(dá)0.8厘米以上時(shí)，即可出圃。

容器育苗
容器育苗操作、搬動(dòng)和消毒均很方便，有利于控制育苗必需的環(huán)境條件，便于肥水管理和充分利用土地。容器育苗根系發(fā)達(dá)，栽培時(shí)不易損傷，不受季節(jié)限制，定植后不需要緩苗，成活率高，進(jìn)入結(jié)果期早。這種方法適用于工廠化生產(chǎn)苗木。育器育苗大概包括五個(gè)方面的內(nèi)容：營(yíng)養(yǎng)土的配制、育苗容器、育苗地的選擇與設(shè)施、砧木苗的繁殖、嫁接及管理。如下：
營(yíng)養(yǎng)土的配制
一是用肥沃的菜園土和稻田表層土各50％組成營(yíng)養(yǎng)土。每立方米營(yíng)養(yǎng)土加于豬糞150千克，三元復(fù)合肥(含氮、磷、鉀各15％)2千克，菜籽餅5千克。各種成分充分混合后，加入適量水分，以手捏指縫間有水分滲出但不下滴為宜。配成后集中堆漚，上面加蓋薄膜密封，兩周后翻動(dòng)1次又蓋好薄膜，經(jīng)l～2個(gè)月即可使用。
二是以鋸木屑、河沙為主，也可用腐殖質(zhì)搭配。鋸木屑必須經(jīng)過(guò)堆積發(fā)酵，用尿素2.5～3千克、石灰2千克溶于100升水中，可淋濕1立方米鋸木屑，堆好后用塑料膜蓋好，兩周后翻動(dòng)1次又蓋好，過(guò)兩周即可使用。如用3／4的鋸木屑與1／4的河沙混合，每立方米的培養(yǎng)土中加菜籽餅10千克，過(guò)磷酸鈣2千克，硫酸鉀1.25千克，尿素1千克。
育苗容器
以黑色薄膜袋制作為宜。其體積長(zhǎng)×寬×高分別為12厘米×12厘米×22厘米，底部打直徑1．5厘米的排水孔6個(gè)。黑色容器吸熱增溫效果好，早春土溫上升快，根系活力強(qiáng)。
育苗地的選擇與設(shè)施
容器育苗場(chǎng)地宜選地勢(shì)平坦，向陽(yáng)背風(fēng)，水源電源方便，無(wú)病蟲傳染的地方。苗床寬1～1．2米，長(zhǎng)度依場(chǎng)地而定，用磚砌邊，容器放在床上，床邊設(shè)噴灌系統(tǒng)。冬季和早春采用塑料小拱棚覆蓋，可以提早幼苗物候期，加速生長(zhǎng)。
砧木苗的繁殖
1．播種在育苗容器中裝入3／4容積的營(yíng)養(yǎng)土，于5月中旬至6月中旬選飽滿枇杷種子，直播于容器中表土層1厘米下，每一容器播3粒，灑足水，以后隨時(shí)注意補(bǔ)充水分，保持濕潤(rùn)。
2．遮光及管理播種后至9月底，用銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)以1.2米的高架適度遮光。8月上旬定苗，每一容器選留l株矮壯挺立的健壯苗，間苗后澆施10％的人糞尿，以后分別用15％及20％ 的人糞尿澆施。間隔10天施1次。第二年春夏根據(jù)苗情用20％～25％的人糞尿施3～4次。及時(shí)搞好病蟲防治。苗木高度達(dá)50厘米時(shí)進(jìn)行摘心，以促進(jìn)加粗生長(zhǎng)。
嫁接及管理
砧木苗距土面5厘米處粗度為1厘米左右即可在春季嫁接，選擇健壯母株上樹冠外圍的一年生充實(shí)的側(cè)枝為接穗，根據(jù)接穗節(jié)間長(zhǎng)度的具體情況采用單芽或雙芽切接，接口高度距土面10～15厘米。在接穗上的芽萌發(fā)后將砧木萌蘗全部去除，連續(xù)除芽2～3次。接穗新梢10厘米長(zhǎng)以后，萌桑即不易再發(fā)生，個(gè)別接穗發(fā)芽稍遲時(shí)，砧木萌蘗數(shù)應(yīng)控制在每株2～3個(gè)以內(nèi)，并摘心保留2～3片幼葉，以免影響接穗的萌芽。成活后施肥3～4次，以復(fù)合肥或農(nóng)家肥為主，偏施氮肥時(shí)苗瘦長(zhǎng)軟弱，不利于形成壯苗。容器苗根系水分自然補(bǔ)充受限，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)足水分。7～8月份的高溫期用銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)高架覆蓋，阻擋強(qiáng)光直射，適度降溫，減少蒸發(fā)，以促進(jìn)高溫期的生長(zhǎng)。苗期要注意防治炭疽病、葉斑病、黃毛蟲、若甲螨等病蟲害。

嫁接繁殖
嫁接繁殖主要包括六個(gè)方面的內(nèi)容：特點(diǎn)、原理、砧木的選擇、砧木和接穗的準(zhǔn)備、時(shí)間和方法、嫁接苗的管理。如下：
嫁接繁殖的特點(diǎn)
嫁接苗是由砧木和接穗兩部分組成的。其優(yōu)點(diǎn)：首先，可以利用砧木的某些性狀和特性如矮化、喬化、抗寒、抗旱、耐寒、耐鹽堿、抗病蟲等增強(qiáng)栽培品種的抗性和適應(yīng)性，以擴(kuò)大栽培范圍；其次，接穗是取自成熟階段、性狀已穩(wěn)定的優(yōu)良品種植株，因此能保持母本品種的優(yōu)良性狀，生長(zhǎng)快，結(jié)果早。 第三，用嫁接方法繁殖系數(shù)大，對(duì)于壓條不易繁殖的品種和無(wú)核品種，必須用嫁接方法才能大量繁殖苗木。在育種工作中，利用嫁接苗可以保存營(yíng)養(yǎng)系變異(芽變、枝變)，還可以促使雜種苗提早結(jié)果而加速選育工作。 
嫁接繁殖原理
嫁接成活的原理是：砧木與接穗的形成層細(xì)胞緊密接觸，在適當(dāng)?shù)臏囟�、濕度條件下，由于受愈傷激素的作用，砧、穗形成層細(xì)胞旺盛分裂而產(chǎn)生愈傷組織，進(jìn)而形成新的形成層，向內(nèi)分生木質(zhì)部，向外分生韌皮部，使砧、穗之間的維管系統(tǒng)連接，結(jié)合成一個(gè)統(tǒng)一的整體，共同組成一個(gè)新植株。因此，嫁接成活與否，與氣溫、水分條件，砧木、接穗的質(zhì)量，嫁接技術(shù)等密切相關(guān)。只有在滿足嫁接成活的條件時(shí)，嫁接才能獲得成功。
砧木的選擇
枇杷的優(yōu)良砧木應(yīng)該是與優(yōu)良的品種具有良好的嫁接親和力，接穗在其上生長(zhǎng)良好，使嫁接的幼樹能早結(jié)果、早豐產(chǎn)、品質(zhì)好，成年樹連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)、適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)。枇杷的砧木以本砧為主，個(gè)別地方用石棉、慍悖、赤葉枇杷作砧木。
本砧凡栽培品種的種子，播種后所得實(shí)生苗都可作枇杷砧木。采用本砧嫁接成活率高，生長(zhǎng)結(jié)果好。但其根系稍深，在表土淺的干燥地或低濕地均不適宜，在肥沃地因直根易深入土中，致使枝條易于徒長(zhǎng)，容易擾亂樹形，且延遲結(jié)果，減少產(chǎn)量。因此，在苗木定植時(shí)；宜剪去主根，不使其繼續(xù)垂直延伸入土中。
石楠江蘇省吳縣果農(nóng)用石楠作為枇杷砧木。石棉又名千年紅，俗稱墳頭樹，為我國(guó)中南部常綠小喬木，在華東、華中地區(qū)丘陵山林中廣泛野生。用石榴作砧木嫁接的批把壽命長(zhǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育良好，豐產(chǎn)，根系發(fā)達(dá)，耐寒耐旱力均較強(qiáng)。它適宜于丘陵地區(qū)栽培，且不受天牛的為害，但初結(jié)果時(shí)，果實(shí)大小不整齊，品質(zhì)稍差，著色不佳，經(jīng)幾年結(jié)果后有好轉(zhuǎn)。石楠有白皮種和紫皮種之分，白皮種嫁接成活率高，生長(zhǎng)結(jié)果也較佳。
慍悖 慍悖為落葉樹，可以扦插繁殖。用它與枇杷嫁接易成活，其后生長(zhǎng)發(fā)育良好，適于低溫土地或較冷地區(qū)使用。用棍棒作砧木，能豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，成熟期提早。另外慍悖具有明顯的矮化作用，便于集約化密植栽培。但是，由于慍悖砧根系淺，怕干旱，適宜在肥沃濕潤(rùn)的土地上栽培，不宜在多風(fēng)的山坡或干旱地種植。
臺(tái)灣枇杷 又稱赤葉枇杷，耐寒力較差，適于臺(tái)灣、廣東、廣西、福建等高溫地區(qū)作砧木，其生長(zhǎng)結(jié)果與本砧相似。 
砧木和接穗的準(zhǔn)備
砧木的培育方法與實(shí)生苗的繁殖方法相同。嫁接前半個(gè)月應(yīng)給砧木苗除草、松土、施肥，如遇干旱應(yīng)在嫁接前5天灌水。接穗應(yīng)采自豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)檢疫性病蟲害的健壯母本樹，選擇樹冠外圍中上部生長(zhǎng)充實(shí)、粗細(xì)適中、葉片完整且濃綠的1～2年生枝為最好。以1年生枝作接穗的由于形成層分生能力較強(qiáng)，容易愈合，成活率高。2年生及多年生枝的成活率稍差一些。接穗一般隨采隨用。應(yīng)在晴天早上露水干后或下午陽(yáng)光較弱時(shí)采接穗。接穗剪下后立即摘去葉片，每50～100條包成1捆，標(biāo)明品種和采集日期。接穗需要外運(yùn)時(shí)，應(yīng)附上品種標(biāo)簽，并用塑料薄膜或其他保濕包裝材料包好，裝入布袋或木箱中，以保持水分。運(yùn)到目的地后立即開包將接穗用濕沙埋藏于陰涼處。貯藏過(guò)程中要經(jīng)常檢查，調(diào)節(jié)好沙的濕度，并剔除腐爛接稿，防止蔓延。
時(shí)間和方法
砧木粗度達(dá)1厘米左右時(shí)即可嫁接。四川、浙江、江蘇一般采用枝切接或枝腹接和剪頂留葉切接法。福建省農(nóng)科院果樹研究所試驗(yàn)推廣的芽接育苗技術(shù)，效果很好。

1．切接 常在春季2～4月份進(jìn)行。切接時(shí)機(jī)以早春砧木樹液己流動(dòng)、枝梢萌動(dòng)以前為最好。選粗度0.6厘米以上、生長(zhǎng)健壯的1～2年生砧木，在距地面10～15厘米處剪斷，選平滑的一邊以稍傷木質(zhì)部垂直切下，切口長(zhǎng)約3厘米左右。并將切開的皮層去掉上部的2／3，留下1／3。接穗長(zhǎng)3～5厘米，于芽上3毫米剪斷。用較平直的一面做長(zhǎng)削面，先在背面呈30度角削一刀，然后翻轉(zhuǎn)削出3厘米長(zhǎng)削面，微露木質(zhì)部，將接穗長(zhǎng)削面與砧木切面的形成層對(duì)準(zhǔn)，接穗切口高于砧木，用寬1.5 厘米、長(zhǎng)30厘米的嫁接薄膜帶在接口處捆縛2～3圈后，將薄膜帶下端向上蓋住接穗及砧木切口，把上端的薄膜帶自上而下捆縛并微露芽眼。如果接穗和砧木的粗度不同時(shí)，則使一邊形成層對(duì)齊即可，并封嚴(yán)砧木和接穗上部切口，使兩者形成層密切接合，防止雨水侵入。在干旱地區(qū)干旱年份應(yīng)套上大小適當(dāng)?shù)谋∧ご�，外面再套上�?bào)紙袋，成活后去掉。

2．腹接 接穗的削取同切接法。砧木不剪斷上部，僅在其接近地面10厘米處，用利刀與砧木呈45度角斜切，深達(dá)木質(zhì)部，將接穗插入，使砧木與接穗的形成層相互吻合后用薄膜條捆緊。秋季腹接應(yīng)摘除砧木頂芽頭，控制砧木生長(zhǎng)，待春季接芽成活萌芽時(shí)再將砧木在接口處剪斷頭，砧木剪口最好用塑料薄膜封閉或涂上保護(hù)劑，以防止失水干燥而影響成活率。也有在腹接成活后采用倒砧法進(jìn)行管理的，即在接芽對(duì)面的上方2～3厘米處折斷砧木，保留部分莖干與砧木相連，使上下部水分和養(yǎng)分尚有部分相通，以有利于愈合成活和接芽生長(zhǎng)，待接芽的第一次新梢充實(shí)后再把砧木的上部莖葉全部剪除。

3．剪頂留葉切接法 在特別溫暖的地區(qū)，枇杷苗木生長(zhǎng)迅速，播種后一個(gè)月按10厘米×15厘米的株行距間苗。第二年不移栽，待春季砧木頂端粗0．8厘米以上時(shí)，在頂端葉片深綠色與淺綠色交界處剪去嫩梢，保留剪口下的葉片，在砧木斷面上進(jìn)行切接。此法易操作，成活率高，苗木生長(zhǎng)快，比普通切接法早1年出苗。

4．芽接育苗技術(shù) 枇杷的腋芽瘦小，有的只有芽痕，過(guò)去認(rèn)為芽接不易成活，很少應(yīng)用。福建省農(nóng)科院果樹研究所試驗(yàn)推廣的芽接育苗技術(shù)，成活率達(dá)80％～90％，節(jié)省材料，且能大規(guī)模推廣。嫁接時(shí)間一般在3～10月份，尤以在秋季為多。通常1～2年生小砧木即可進(jìn)行芽片貼接。嫁接時(shí)選砧木表皮光滑的一側(cè)，在離地10～20厘米處用抹布擦干凈嫁接部位，用刀自下而上劃二條平　行的切口，寬約0.6～0.8厘米，長(zhǎng)約3厘米，深達(dá)木質(zhì)部，使切口上部交叉，連接成舌狀，隨后從上向下，將皮層挑起，切下上半段的大部分皮，留下小半段，以便夾放芽片。如天氣過(guò)分干旱時(shí)，砧木剝皮困難，可以在嫁接前10～15天對(duì)苗圃地灌水或澆水。接穗應(yīng)選生長(zhǎng)充實(shí)、節(jié)間稀、葉柄小、芽點(diǎn)處覆蓋有白色茸毛的1～2年生長(zhǎng)枝，徑粗1厘米左右。在穗條中部削取長(zhǎng)2～2.5厘米，寬0.6厘米不帶木質(zhì)部的芽片，芽片成長(zhǎng)舌形，正好嵌入砧木的切口處或稍小。然后將砧木上留一小半的皮蓋在芽片上，用寬1.2厘米的塑料薄膜條自下而上纏繞，上下圈重疊1／3，一般接后約25天愈合。如解開薄膜條檢查不成活可以接。如芽接已成活，解開薄膜條7～10天后，在接芽上方將砧木剪斷其直徑的4／5，自剪斷處折斷，使1／5的砧木皮與莖稈還相連，上下水分及養(yǎng)分仍相通，而一部分養(yǎng)分供應(yīng)給接芽，待接芽萌發(fā)并抽出第一次新梢，其上至少有成熟大葉4～5片或更遲些，待新梢停梢后，再將砧木上的枝葉全部剪藏，剪砧時(shí)間過(guò)早，接芽抽出的枝葉所制造的養(yǎng)分還不足以滿足自身的生長(zhǎng)需求，過(guò)遲砧木剪口愈合困難，會(huì)影響苗木出圃時(shí)間。 嫁接苗的管理
1.破膜露芽接芽開始萌發(fā)時(shí)，用刀尖仔細(xì)挑破妨礙接芽萌發(fā)的嫁接薄膜。
2.檢查成活率和補(bǔ)接不論是枝接或芽接，嫁接后20～30天 即能辨別是否成活。一般可從接芽和葉柄狀態(tài)來(lái)檢查，凡接芽新鮮、葉柄一觸即落的為已成活，因其已形成離層。如接芽干癟，色澤焦黃甚至灰黑，芽已干枯，有的接穗頂端發(fā)黑，則表明未接活。凡未成活的要及時(shí)補(bǔ)接。
3.解除薄膜在春季切接的在夏末秋初才解除包扎的薄膜，過(guò)早易導(dǎo)致死亡，過(guò)遲不利于愈合。
4.除萌系指在砧木有萌蘗發(fā)生后及時(shí)除去。
5.立支柱及遮蔭 枇杷新梢枝嫩葉大，容易被風(fēng)吹斷，應(yīng)插支柱用薄膜帶或麻繩綁成“8”字形。由于春季嫁接成活后枝梢尚未完全老熟，就轉(zhuǎn)入高溫干旱的夏季，因此可以采用搭蔭棚或種其他豆科作物遮蔭，進(jìn)入秋季后逐步使幼苗充分見(jiàn)到陽(yáng)光，以促使其老熟。
6.肥水管理與病蟲防治 在嫁接成活后的5～7月份，每隔15～20天施1次10％～20％的人糞尿加少許尿素。8～9月份施肥濃度稍大些，10～11月份濃度更大些，并適當(dāng)增施一些磷鉀肥，以提高苗木質(zhì)量。施肥要結(jié)合防澇抗旱進(jìn)行，天氣干旱時(shí)要及時(shí)澆水，暴雨后要及時(shí)排水。苗圃主要病害是炭疽病、灰斑病等，蟲害主要是地老虎等地下害蟲，要注意及時(shí)防治。具體方法見(jiàn)病蟲害防治部分。
壓條育苗
壓條是將枇杷枝條在不與母體分離的狀態(tài)下壓入土中，促使壓入部位發(fā)根，然后剪離母體成獨(dú)立新植株的繁殖方法。一般采用空中壓條法(又稱中國(guó)壓條法)，通稱高壓法。高壓方法簡(jiǎn)單，成活率高，可以保持母株的優(yōu)良性狀。但是，采用壓條繁殖對(duì)母株損傷較大，繁殖系數(shù)太低，難以在短時(shí)間內(nèi)繁殖大量苗木。在密植園中對(duì)將要更新修剪的大枝組進(jìn)行高壓，可以一舉兩得，所以在一些地方仍在采用這種方法。壓條育苗主要包括四個(gè)方面的內(nèi)容：時(shí)間及材料選擇、環(huán)狀剝皮、包扎生根莖質(zhì)、下樹及培育。如下：
時(shí)間及材料選擇
高壓繁殖在春季2～3月份進(jìn)行。選擇高產(chǎn)、品質(zhì)好、樹勢(shì)旺盛、病蟲害少的壯年樹為繁殖母株，在其上選擇生長(zhǎng)粗壯、葉子旺盛、健壯而無(wú)病蟲害的2～3年蟲的枝條為繁殖材料。枝條干粗2～3厘米，其上有2～4個(gè)分枝，剪裁后以不影響母株樹冠的完整性為好。
環(huán)狀剝皮
將選定作高壓繁殖用的枝條離基部約10厘米處用刀環(huán)割兩刀，兩刀間的寬度約為3～4厘米，枝條粗大者，寬度可大些。深度達(dá)木質(zhì)部即可，刀口要整齊，在兩刀間縱割一刀后，把環(huán)狀皮層剝?nèi)�，刮凈剝皮部位上的形成層�?nbsp;
包扎生根莖質(zhì)
在環(huán)剝前，用稻草泥條、鋸末混以肥泥作為包扎材料。選用較幼細(xì)、韌性較好的稻草在水中浸4～5天后取出搓揉曬干，然后放人用肥土調(diào)制成的粘稠泥漿中，充分搓揉，做成兩端小、中間大、長(zhǎng)約40厘米的稻草泥條。包扎時(shí)以上切口為中心，邊纏繞邊拉緊，力求扎實(shí)不松動(dòng)。用手把泥整理光滑，待泥稍干爽后用塑料薄膜包緊泥以保持濕潤(rùn)，兩端務(wù)必縛緊，避免雨水滲入。若發(fā)現(xiàn)泥太濕，要及時(shí)解開晾干后再包，或在薄膜上開孔排水。用濕肥泥、鋸末各半混合，濕度以用力壓能成團(tuán)但無(wú)水流出為宜。用塑料薄膜在待包扎的枝條環(huán)剝口下方扎成漏斗狀，填入上述混合肥泥并稍壓實(shí)，最后用塑料膜帶扎緊上部。包裹前用植物生長(zhǎng)素處理環(huán)狀剝皮處，可以提高生根數(shù)，縮短生根日期，提高成活率。一般用吲垛丁酸(iba) 或荼乙酸(Naa)250～500毫克／升，或兩者的混合液涂抹切口，效果較好。 也有用苔蘚、地衣類物質(zhì)作生根基質(zhì)的。這種基質(zhì)吸濕、透氣，是良好的發(fā)根材料。將苔蘚、地衣用薄膜包裹成長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約15厘米，粗度約7～8厘米，基質(zhì)不要過(guò)濕，以手握時(shí)不滴水為宜。包扎時(shí)要注意環(huán)剝的傷口正好在基質(zhì)的當(dāng)中，兩端及中部用尼龍繩縛緊，不使移動(dòng)，也不使有過(guò)多雨水滲入，以免影響愈合生長(zhǎng)，包扎后不要解開澆水。
下樹及培育
高壓法壓條后2～3個(gè)月，待薄膜里面有大量根系時(shí)，即可將壓條鋸離母株，剪去部分枝葉后假植行距為50厘米，株距30厘米。經(jīng)1～2年管理，根系已旺盛，有較多新梢抽生時(shí)即可出固定株。
苗木出圃
苗木出圃主要有兩個(gè)方面：苗木出圃、起苗包裝及運(yùn)輸。如下：
優(yōu)質(zhì)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)
苗高50厘米左右，粗1厘米以上。根系發(fā)達(dá)，須根多。砧穗愈合良好。葉片數(shù)在15片以上，葉厚，葉色濃綠，不帶檢疫性病蟲，無(wú)病蟲嚴(yán)重為害。
起苗包裝及運(yùn)輸
起苗時(shí)間分春秋兩季，春季應(yīng)在根系未萌動(dòng)，未抽發(fā)春梢以前，氣溫要求在10℃以上。四川省春季一般在雨水節(jié)前后起苗，秋季應(yīng)在秋梢充分老熟后起苗，四川一般在10月上中旬起苗為宜，時(shí)間過(guò)遲，土溫過(guò)低，影響成活。如果是營(yíng)養(yǎng)袋育苗，因根系不易受損，可以帶袋出圃，出圃時(shí)間不受季節(jié)限制。起苗前要根據(jù)土壤干濕情況，決定是否需要澆水。土壤過(guò)干或過(guò)金，都容易弄斷根系，以稍干而疏松之土，起苗時(shí)不易弄斷根系為度。
苗木包裝分單株帶土包裝和群體不帶土包裝兩種
1.單株帶土包裝先將要出因的苗木的每片葉剪去2／3，在距主干10～15厘米處用鐵鍬切斷苗木周圍側(cè)根，在深25厘米處 切斷主根，將苗木帶土掘起，去掉多余的土塊，留下根系，帶直徑15厘米左右的土團(tuán)，再用塑料袋或稻草進(jìn)行單株包裝。
2.群體不帶土包裝群體不帶土包裝便于大量運(yùn)輸，但如管理不善，成活率較低，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重，生產(chǎn)上采用此法要慎重。苗木掘起后應(yīng)剪去過(guò)長(zhǎng)的主側(cè)根、嫩枝、病蟲枝和部分葉片，留下的葉片僅留葉柄附近l／3的葉面積，以減少水分蒸發(fā)。根據(jù)苗木大小按50～100株扎成1捆，將根部蘸上泥漿。在調(diào)制泥漿時(shí)每升水加入10～20毫克吲哚丁酸或吲哚乙酸或萘乙酸，可以促進(jìn)定植后發(fā)根，提高成活率。蘸好泥漿后用薄膜或編織袋 或稻草包扎。包扎時(shí)在根系之間填濕鋸木屑或麥麩、稻殼，以保濕保根。每捆內(nèi)外掛一個(gè)牌，注明品種、規(guī)格等。包扎好后放在陰涼處。長(zhǎng)途運(yùn)輸要在苗木中放置竹編通氣筒以免運(yùn)輸途中發(fā)燒。注意保濕、保溫，防止風(fēng)吹和日曬雨淋。如發(fā)現(xiàn)苗木干燥，應(yīng)在根部澆水，爭(zhēng)取盡快運(yùn)到目的地，及時(shí)定植。