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粵北地區(qū)種植板栗介紹

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-10
  板栗為堅果,營養(yǎng)豐富,含有較多的維生素。既可生食、炒食和煮食,又能制成香甜的糕點、糖果等。不僅是內(nèi)銷的高檔果品,而且也是創(chuàng)匯率高的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。其木材堅硬、致密、耐水耐濕,可用于造船,作地板、橋板,制作家俱。板栗的枝葉、樹皮、總苞含鞣酸較多,可提取工業(yè)原料!
  板栗生長快,管理容易,適應(yīng)性強,抗旱抗?jié),耐瘠薄,能在荒山、河灘大量發(fā)展,而且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),壽命長,一年栽樹,百年受益。不僅是優(yōu)良的果樹,也是綠化荒山、沙灘的造林樹種。這里向您提供一篇介紹板栗種植技術(shù)的文章,另外,如果您想了解更多關(guān)于板栗的栽培技術(shù),可以查看中國板栗網(wǎng)(網(wǎng)址為:http://www.banli.net.cn)。購買種苗可以查看中國板栗網(wǎng)供求信息一欄,您可以在上面查找供應(yīng)信息。同時也可發(fā)布您的求購信息。拓寬信息渠道。
  這里向您介紹一下板栗的種植技術(shù):
   一、生育特性: 板栗對氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為lO.5—21.8℃,溫度過高,冬眠不足,生長發(fā)育不良,氣溫過低則易遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤,但又怕雨澇的彰響,如果雨量過多,土壤長期積水,極易影響根系尤其是菌根的生長。因此,在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園。板栗對土壤酸堿度較為敏感,適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長,這是因為栗樹是高錳植物,在酸性條件下,可以活化錳、鈣等營養(yǎng)元素,有利于板栗的吸收和利用。徐州地區(qū)處于黃灘海南緣,年平均氣溫為13.7一14.1℃,年降水782—946毫米,適宜粟樹的生長發(fā)育。
  二、栽培管理技術(shù):
   (一)板栗園地選擇: 板栗園應(yīng)選擇地下水位較低,排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿,低濕易澇,風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園,應(yīng)選擇地勢平緩,土層較厚的近山地區(qū),以后逐步向條件較差的地區(qū)擴大發(fā)展。
   (二)品種選擇: 品種選擇應(yīng)以當?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種,如炮車2號、陳果1號等,適當引進石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求,應(yīng)以炒栗品種為主、,適當發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種,既要考慮到外貿(mào)出口,又要兼顧國內(nèi)市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。
  (三)合理配置授粉樹 : 栗樹主要靠風(fēng)傳播花粉,但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結(jié)實現(xiàn)象,單一品種往往因授粉不良而產(chǎn)生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。實踐證明,我市用處暑紅作授粉樹較好。
  (四)合理密植: 合理密植是提高單位面積產(chǎn)量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株,山地栗園每畝以40—60株為宜。計劃密植栗園每畝可栽60—111株,以后逐步進行隔行隔株間伐。
  (五)合理施肥: 合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。基肥應(yīng)以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較全面的營養(yǎng)元素。施用時間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時此時正值新根發(fā)生期,利于吸收,從而促進樹體營養(yǎng)的積累,對來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時間是早春和夏季,春施一般 初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水,充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施速效氮肥和磷肥可以促進果粒增大,果肉飽滿·,提高果實品質(zhì)。根外追肥一年可進行多次,重點要搞好兩次。第一次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時,噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促進基本葉功能,提高光合作用,促進罐花形成;第二次是采收前1個月和半個月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進葉片等12官中營養(yǎng)物質(zhì)向果實內(nèi)轉(zhuǎn)移,有明顯增加單粒重的作用。
  (六)灌水: 板栗較喜水。一般發(fā)芽前和果實迅速增長期各灌水一次,有利于果樹正常生長發(fā)育和果實品質(zhì)提高。
  (七)整形修剪: 板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動前進行,它能促進粟樹的長勢和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促進分枝,增加雌花,提高結(jié)實率和單粒重。 1、短截:剪去一年生枝的一部分。短截可促進分枝,增強樹勢,緊湊樹冠,減少雄花,調(diào)整營養(yǎng)物質(zhì)的分配。對旺樹、旺枝可采用延遲修剪,等萌芽后進行短截。 2,回縮: 是對多年生枝短截。多用于生長衰弱、結(jié)果部位外移,內(nèi)膛光禿嚴重的多年生枝。 3、疏枝 :即對生枝、檔光枝和內(nèi)膛的纖細枝從基部疏除。 4、戴帽剪 :在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個小芽短截叫戴活帽修剪,如處理得當,則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪,使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下,枝勢不強的搞戴死帽剪,枝勢強旺的搞戴活帽剪。 5、緩放: 緩放就是不剪。主要作用是分散營養(yǎng),緩和樹勢。對旺樹多采用緩放修剪。 6、拉枝和刻傷:對樹冠內(nèi)未采用摘心的強旺輔養(yǎng)枝,于春季樹液流動到芽開綻期間將其拉平,并在需要發(fā)芽部位的各芽子上方進行刻傷,使其抽生強旺枝,到冬季修剪時,再將緩放拉平的枝回縮到抽生強枝的部位上。 7、摘心 :當新梢生長到30厘米時,將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹的結(jié)果枝新梢長而旺,當果前梢長出后,留3-5個芽摘心。果前梢摘心后能形成3個左右健壯的分枝,提高結(jié)果枝發(fā)生比例,同時還能減緩結(jié)果部位外移, 8、除雄: 在枝上只留幾根雄花序,將其余的摘除。其作用主要是節(jié)制營養(yǎng),促進雌花形成和提高結(jié)實力。
  (八)疏花疏果和授粉: 疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,盡量保留先生的大花、好花,一般每個結(jié)果枝保留1-3個雌花為宜。疏果最好用疏果剪,每節(jié)間上留1個單苞。在疏花疏果時,要掌握樹冠外圍多留,內(nèi)膛少留的原則。人工輔助授粉,應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當一個枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時,在早晨5時前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上,放于干燥無風(fēng)處,每天翻動2次,將落下的花粉和花藥裝進干凈的棕色瓶中備用。當一個總苞中的3個雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時,用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆,蘸花粉點在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點不便時,可采用紗布袋抖撒法或噴粉法,按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。
  (九)采收與貯藏: 1、采收: 板栗采收方法有兩種,即拾栗法和打粟法。 拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實。為了便于拾栗子,在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時,先振動一下樹體,然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強。 打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實揀拾干凈。采用這種方法采收,一般2-3天打一次。打苞時,由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹枝和葉片。嚴禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。 打落采收的栗苞應(yīng)盡快進行“發(fā)汗”處理,因為當時氣溫較高,栗實含水量大,呼吸強度高,大量發(fā)熱,如處理不及時,栗實易霉爛。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方,將栗苞薄薄攤開,厚度以20-30厘米為宜,每天潑水翻動,降溫”發(fā)汗”處理2-3天后,進行人工脫粒。 2、貯藏 :栗實有三怕:一是怕熱,二是怕干,三是怕凍。在常溫條件下,栗實腐爛主要發(fā)生在采收后一個月時間里,此時稱之危險期。采后2-3個月,腐爛較少,則屬安全期。因此,做好起運前的暫存或入窯貯藏前的存放,是防止栗實腐爛的關(guān)鍵。比較簡便易行的暫存方法是,選擇冷涼潮濕的地方,根據(jù)栗實的多少建一個相應(yīng)大小的貯藏棚。棚頂用竹(木)桿搭粱,其上用葦席覆蓋,四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住,以防日曬和風(fēng)干。棚內(nèi)地面要整平,鋪墊約l0厘米厚的河沙,然后按l份栗實3-5份沙比例混合,將栗實堆放在上面,堆高30-40厘米,堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動一次,半月后隔5-7天翻動一次,每次翻動要將腐爛變質(zhì)的栗實揀出。為了防止風(fēng)干,還要注意灑水保濕。
 
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