一、氮、磷、鉀三元素對(duì)西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

 

    足量的氮肥是西瓜高產(chǎn)的基礎(chǔ)。氮元素是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸的組成部分，還是葉綠素的組成部分。氮元素供應(yīng)充足，可以合成較多的蛋白質(zhì)，促進(jìn)葉面積加大，有利于干物質(zhì)的積累和產(chǎn)量的形成。而氮元素供應(yīng)過(guò)多，光合產(chǎn)物用于生長(zhǎng)多，西瓜的大部分糖分被迫用于蛋白質(zhì)合成，因而含糖量較低。充足的磷肥可以促進(jìn)植株的生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)西瓜根系的發(fā)育，花芽分化，使其早開花、早坐瓜、早成熟。有利于物質(zhì)的積累，促進(jìn)碳水化合物的代謝，提高西瓜可溶性糖的含量。而鉀是植物體內(nèi)多種酶的催化劑，促進(jìn)光合作用的進(jìn)行，有利于糖分和淀粉的合成。能提高同化產(chǎn)物移動(dòng)到貯藏的速率，并延長(zhǎng)同化產(chǎn)物在庫(kù)中貯藏的時(shí)間。

 

二、葉面積和葉面積指數(shù)

 

    植物進(jìn)行光合作用的部位主要是綠色的葉片。西瓜葉面積的大小素質(zhì)，維持時(shí)間長(zhǎng)短直接影響著產(chǎn)量的高低、品質(zhì)的優(yōu)劣。試驗(yàn)證明，結(jié)果盛期有40多片功能葉，葉面積5000-7000平方厘米，可以結(jié)成約5千克的果實(shí)。結(jié)果盛期達(dá)最大葉面積時(shí)，田間的葉面積指數(shù)以1.5-1.8為宜。保證一定葉面積和合理葉面積指數(shù)是增大果形、產(chǎn)量及含糖量的關(guān)鍵。在生產(chǎn)中采取的措施是：⑴坐果期前在防止瘋秧的前提下合理肥水管理，促使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)，在坐果期形成一定葉面積和葉面積指數(shù)。⑵整枝方式：整枝以三蔓整枝為主，二蔓整枝為輔，保證西瓜坐果時(shí)有適宜的葉面積和葉面積指數(shù)，這樣坐瓜整齊，管理一致，瓜的商品性好。⑶坐果節(jié)位：坐果節(jié)位與果形的大小有關(guān)，已為廣大瓜農(nóng)熟知。試驗(yàn)表明：小拱棚西瓜最優(yōu)坐果節(jié)位是第二雌花或第三雌花。節(jié)位是10-15節(jié)。坐果節(jié)位過(guò)高，表明營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，無(wú)謂消耗養(yǎng)分；而坐果節(jié)位過(guò)低，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)差，影響果實(shí)的膨大。主蔓上第一雌花（根瓜）坐果，因植株葉面積小，合成的有機(jī)物質(zhì)相應(yīng)減少。此外，有機(jī)物質(zhì)總是從大量合成處源運(yùn)向活躍生長(zhǎng)的部位或大量積累物質(zhì)的貯藏器官庫(kù)運(yùn)輸?shù)摹Ｗ�果后，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受到抑制而墜秧。所以根瓜多果形不正，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。

 

三、肥料的種類及用量

 

    西瓜產(chǎn)量和甜度的大小，不在于施用化肥或有機(jī)肥的多少，關(guān)鍵在于做到合理施肥，配方施肥。

 

    1、肥料的種類：西瓜生產(chǎn)用肥最佳的方式是腐熟有機(jī)肥與化肥混合施用。腐熟有機(jī)肥的種類以雞糞、餅肥、豬糞為最佳。有機(jī)肥料是一種營(yíng)養(yǎng)完全的肥料，可以供給土壤微生物以碳源，提高土壤的生物活性，促進(jìn)土壤中植物養(yǎng)料的轉(zhuǎn)化。但有機(jī)肥的缺點(diǎn)是肥效遲緩，難以及時(shí)大量供給養(yǎng)分，配施化肥后，可取長(zhǎng)補(bǔ)短，滿足作物各個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的需要。

 

    2、用量：西瓜的生產(chǎn)實(shí)踐證明，每生產(chǎn)100千克西瓜需吸收氮0.19千克、磷0.092千克、鉀0.136千克。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期，西瓜吸收氮最多，鉀次之，而坐瓜后鉀的吸收量最多，氮次之。每畝目標(biāo)產(chǎn)量5000千克西瓜，需氮9.5千克、磷4.6千克、鉀6.8千克。在實(shí)際生產(chǎn)中，利用儀器測(cè)定土壤中堿解氮、速效磷、速效鉀含量后，用目標(biāo)產(chǎn)量需養(yǎng)分量減去土壤中供應(yīng)養(yǎng)分含量就是應(yīng)施肥量。應(yīng)施肥量確定后，按照有機(jī)、無(wú)機(jī)氮之比以1:（0.4-1）原則，估算所需有機(jī)肥與化肥的用量。同時(shí)，西瓜施肥要掌握"施足基肥，輕施或不施苗肥，適施蔓肥，重施結(jié)瓜肥"的原則。

 

四、水分管理

 

    西瓜根系分布深而廣，可以吸收和利用土壤深層的水分，同時(shí)地上部具有耐旱的作物。但西瓜生長(zhǎng)迅速，枝葉茂盛，產(chǎn)量較高，果實(shí)含水量高，因此耗水量大。試驗(yàn)表明，苗期田間持水量為65%，伸蔓期為70%，而果實(shí)膨大期應(yīng)保持75%。西瓜對(duì)土壤水分的敏感時(shí)期，一是坐果期雌花開放的前后，此時(shí)如水分不足，雌花蕾小，子房較小，影響坐果；二是在果實(shí)膨大期，如土壤水分不足，影響果實(shí)生長(zhǎng)，使果實(shí)個(gè)小，產(chǎn)量低。故在生產(chǎn)中，提倡灌兩水，一蔓水，第一雌花開放前澆水，此時(shí)水量要小，以防降低地溫；二果水，果實(shí)長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)澆水，以滿足果實(shí)迅速膨大的需要。應(yīng)該引起注意的是，西瓜澆水不宜過(guò)多，否則影響西瓜坐果和含糖量。

 

    五、增加光照

 

    西瓜是需光較強(qiáng)的作物。在較高溫度和連續(xù)日照下總?cè)~面積增加，表現(xiàn)為株形緊湊，節(jié)間和葉柄較短，蔓粗，葉片大而厚實(shí)，葉色濃綠，生長(zhǎng)健壯，同化效能高。小拱棚西瓜是一種早熟栽培方式。每年3月下旬播種，5月中旬撤膜。采取雙膜覆蓋栽培，延長(zhǎng)了光合時(shí)間，提高了光能利用率。但在一定程度影響了光照強(qiáng)度。而我區(qū)4月下旬-5月上中旬白天溫度完全可以滿足西瓜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。在生產(chǎn)過(guò)程中，根據(jù)天氣情況，靈活掌握，當(dāng)白天最低氣溫達(dá)到10℃時(shí)，就可白天撤膜，晚上覆蓋，增加光照強(qiáng)度，以利更多干物質(zhì)的合成和積累。