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嘎拉蘋果摘袋后返綠的原因及對(duì)策

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-11-12
核心提示:嘎拉蘋果在我地一般在8月下旬至9月上旬成熟。由于果實(shí)生長(zhǎng)期短,成熟期在高溫多雨季節(jié),因受氣候和管理?xiàng)l件等因素的影響,近兩年來,在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)部分果園摘袋后出現(xiàn)果實(shí)返綠現(xiàn)象,個(gè)別返綠現(xiàn)象嚴(yán)重的果園,套袋果質(zhì)量類似不套袋普通果,既影響了果品質(zhì)量,又增加了生產(chǎn)成本,降低了經(jīng)濟(jì)效益。因此,我們對(duì)嘎拉蘋果摘袋后返綠原因進(jìn)行了調(diào)查分析,并提出了相應(yīng)對(duì)策。
   嘎拉蘋果在我地一般在8月下旬至9月上旬成熟。由于果實(shí)生長(zhǎng)期短,成熟期在高溫多雨季節(jié),因受氣候和管理?xiàng)l件等因素的影響,近兩年來,在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)部分果園摘袋后出現(xiàn)果實(shí)返綠現(xiàn)象,個(gè)別返綠現(xiàn)象嚴(yán)重的果園,套袋果質(zhì)量類似不套袋普通果,既影響了果品質(zhì)量,又增加了生產(chǎn)成本,降低了經(jīng)濟(jì)效益。因此,我們對(duì)嘎拉蘋果摘袋后返綠原因進(jìn)行了調(diào)查分析,并提出了相應(yīng)對(duì)策。
 
    一、摘袋過早。據(jù)調(diào)查,部分果農(nóng)為了早賣搶占市場(chǎng),把嘎拉蘋果摘袋時(shí)間推前,由過去8月中下旬適期摘袋提前到8月上旬,摘袋時(shí)間比原來早10-15天。由于摘袋早果在袋內(nèi)生長(zhǎng)期短,造成了果實(shí)不能全部退綠或退綠差。同時(shí),嘎拉成熟期氣溫仍較高,晝夜溫差小,對(duì)果實(shí)上色不利。因此,要作到適期摘袋,果實(shí)在袋內(nèi)生長(zhǎng)期不少于85-90天,全部退綠呈乳白色后脫袋,經(jīng)過充分成熟達(dá)到全面著色后采收。
 
    二、使用劣質(zhì)袋。由于目前社會(huì)上紙袋加工廠家多,來源廣,在產(chǎn)品質(zhì)量上難以保證,加之嘎拉蘋果屬中熟品種生長(zhǎng)期短,多數(shù)果農(nóng)舍不得使用優(yōu)質(zhì)紙袋,使大量劣質(zhì)紙袋流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。尤其是使用遮光性差的紙袋,造成了果面粗糙退綠差。據(jù)調(diào)查,多數(shù)果農(nóng)套嘎拉蘋果用的紙袋80%以上為廉價(jià)劣質(zhì)袋,價(jià)格在3分錢以下,優(yōu)質(zhì)袋不足20%,直接影響到套袋果退綠。應(yīng)選擇使用遮光性好、質(zhì)量可靠的優(yōu)質(zhì)紙袋,最好用外灰內(nèi)紅雙層紙袋,提高果袋的退綠效果。
 
    三、陰雨天摘袋。據(jù)觀察,陰雨天摘袋或脫袋后遇持續(xù)陰雨天氣,因光照不良,果實(shí)易出現(xiàn)返綠現(xiàn)象。特別是摘袋后5天內(nèi)遇大的降雨過程的果園,果實(shí)返綠重,果面粗糙,果銹、雞爪紋、紅點(diǎn)病嚴(yán)重。果品質(zhì)量不如不套袋果。要選擇陽光溫和的連續(xù)晴天摘袋,最好摘袋后3-5天內(nèi)無陰天或降雨過程。如摘袋后遇雨,應(yīng)立即噴300倍果優(yōu)寶加1200倍天達(dá)2116。有利于控制果實(shí)返綠,促進(jìn)上色,提高果面光潔度。
 
    四、果園郁閉。調(diào)查發(fā)現(xiàn),摘袋后返綠現(xiàn)象嚴(yán)重的果園,普遍存在著果園郁閉通透性差的問題。由于樹體枝葉量大,光照不良,加重了果實(shí)返綠現(xiàn)象的發(fā)生。因此,對(duì)郁閉果園進(jìn)行改造,調(diào)整樹體結(jié)構(gòu),疏除遮光嚴(yán)重的骨干枝,實(shí)行高光效管理,是解決摘袋后果實(shí)返綠主要措施。
 
    五、施氮肥過多。調(diào)查表明,套袋果在遮光的條件下葉綠素含量逐漸減少。但由于果園大量使用化肥,造成樹體過旺,摘袋后,果實(shí)見光后葉綠素交換速度加快。特別在光照不足的條件下,果實(shí)內(nèi)葉綠素迅速增加,返綠現(xiàn)象明顯。要做到科學(xué)施肥,嚴(yán)格控制氮肥使用量,防止因氮肥過多而引起套袋果返綠現(xiàn)象發(fā)生。
 
    六、排水不及時(shí)。嘎拉蘋果在我地一般8月中旬至9月上旬成熟,此時(shí)仍處于高溫多雨季節(jié)。由于降雨頻繁,易造成果園內(nèi)澇多濕,因排水不及時(shí)和不注意雨季果園管理,摘袋后果實(shí)返綠現(xiàn)象也發(fā)生較重。降雨后要及時(shí)排除果園內(nèi)積水,進(jìn)行劃鋤降低園內(nèi)濕度,以減輕套袋果返綠。
編輯:foodqa

 
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