近幾年,珍珠番石榴在潮汕地區(qū)全面推廣,目前種植面積已達(dá)10萬畝。番石榴具有速生、豐產(chǎn)、常年可多次開花、多次結(jié)果。產(chǎn)品好吃且具有營養(yǎng)豐富、市場熱銷、價高等特點(diǎn),是潮汕地區(qū)當(dāng)前水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選品種之一。秋冬季節(jié)干旱少雨,冷熱無常,霜凍常在,對番石榴生長十分不利,要采用適當(dāng)方法創(chuàng)造有利環(huán)境讓番石榴正常生長。經(jīng)過多年的實(shí)踐,筆者現(xiàn)將本人試驗(yàn)結(jié)果介紹如下:
1、適當(dāng)抑制生長,藥物促花:番石榴在夏季高溫、高濕的環(huán)境下快速生長,大多枝葉繁茂,枝梢壯旺。進(jìn)入8月份后,番石榴開花節(jié)位都明顯升高。按番石榴結(jié)果節(jié)位而論,在第2、4、8節(jié)位為多,但第8節(jié)—第12節(jié)也有少量的花。另外有不少枝條,均為徒長枝,坐果率不高。8月下旬用B9(比久)1000-2000 ppm噴施后花量猛增。同時也可結(jié)合摘心,在第5節(jié)或第9節(jié)摘心,常會促使第4節(jié)或第8節(jié)形成花。采取措施后,往往比沒有處理的花量多1-2倍,這些花容易坐果。但在使用藥物促花時,因季節(jié)氣候不同使用藥物也應(yīng)不同。進(jìn)入11月后,天氣轉(zhuǎn)冷,改用矮壯素促花;,可有效防止小花受冷害。使用矮壯素時,應(yīng)配合使用硼砂。矮壯素易增加幼果的苦味,配用硼砂卻能起著減少苦味的作用,且能增加甜度。
2、病蟲防治:番石榴秋冬季節(jié)病蟲害主要是炭疽病,可用70%甲基托布津可濕性粉劑或75%百菌清800倍液進(jìn)行防治。主要蟲害有蚜蟲、介殼蟲、毒蛾,可用24%杜邦萬靈水劑1000倍液來防治。如有粉蚧類為害嫩梢。嫩梢將會變黑、萎縮,難長花,加上這類害蟲世代重疊,要連續(xù)用藥。用綠福、快靈等殺蟲效果明顯。在秋冬干旱時容易發(fā)生根線蟲,嚴(yán)重的造成番石榴果園成片荒蕪。主要使老葉變紫,逐漸變紅,最后枯死,自下而上,光桿禿枝。若控制不及時,周圍植株先后出現(xiàn)類似癥狀。因此,秋冬季節(jié)一發(fā)現(xiàn)零星病株,必須及時用藥?梢杂玫叵x靈混合細(xì)沙撒施,撒施時應(yīng)刨開樹盤表土混勻土壤,可以有效控制蔓延。
3、合理使用葉面肥:秋冬季節(jié)使用葉面肥是非曲直有針對性地,效果較好。用3%尿素混合1%過磷酸鈣可以提高產(chǎn)量。用0.2%硼砂混合0.5%磷酸二氫鉀,可促進(jìn)著果,增加甜度。由于秋冬季節(jié)光照不足,光合作用降低加上多次掛果,番石榴風(fēng)味往往變淡,應(yīng)增施農(nóng)家肥,同時使用葉面肥。