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葡萄抗病栽培技術

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-09-22
核心提示:據(jù)對白香蕉、白醇、大紫、巨峰、康拜爾早生、紅富士、玫瑰香、藤稔、京早晶、黑虎香、玫瑰露、龍眼、雷司令等品種觀察調(diào)查,從生產(chǎn)實踐中也看出品種間的抗病性差異。
 1.品種選擇
 
  據(jù)對白香蕉、白醇、大紫、巨峰、康拜爾早生、紅富士、玫瑰香、藤稔、京早晶、黑虎香、玫瑰露、龍眼、雷司令等品種觀察調(diào)查,從生產(chǎn)實踐中也看出品種間的抗病性差異。
 
  1.1 黑痘病。在歐美雜交種上感病輕。巨峰、先鋒、紅富士、玫瑰露、白香蕉、金后、黑奧林、8611、8612、夏黑、希姆勞特、京亞、黑虎香、早生高墨、貴人香、黑豐、康拜爾等品種較抗。恍〖t玫瑰、意大利、玫瑰香、新玫瑰、葡萄園皇后等品種中度感;龍眼、無核白、無籽露、大粒白等品種感病重。
 
  1.2 炭疽病。在歐亞種上普遍易感病,且感病重,早熟品種均有一定抗病能力。無核白、雷司令、黑罕、龍眼、玫瑰香、雞心、牛奶葡萄等品種發(fā)病較重;早生高墨、黑奧林、龍寶、水晶、紅富士等品種感病較輕;8612、8611、夏黑、希姆勞特、京亞、京優(yōu)、金超、黑豐、先鋒、巨峰、藤稔、康拜爾、吉豐18等品種具有一定抗性。
 
  1.3 霜霉病。白香蕉、玫瑰香為中度感病品種;8612、8611、夏黑、希姆勞特、京亞、黑奧林、紅富士、黑豐、玫瑰露、龍寶、先鋒、巨峰等品種為中度抗病;康拜爾、北醇為高抗品種。
 
  1.4 白腐病。在歐亞種上易感病,歐美品種較抗;玫瑰香系列、龍眼等品種中度感病。
 
  1.5 其他。歐亞種較抗銹病,歐美種普遍感病。巨峰、先鋒、黑奧林、康拜爾感病重;北醇、康拜爾早生;白香蕉中度感;紅富士、玫瑰香較抗銹病。白粉;黑罕感病較重,玫瑰香、金后感病較輕。
 
2.地勢選擇與整地改土
 
  葡萄是多年生藤本植物,喜光,在陽光充足,地勢開闊高燥,空氣暢通,排灌方便,土質(zhì)疏松,透水性良好的沙質(zhì)壤土或有機質(zhì)含量高的石礫壤土上種植,感病較輕。溝谷地或水稻田種葡萄,如不抬高畦面,開設排水系統(tǒng),其病害多,且發(fā)病重。葡萄栽培在5~20度斜坡地上感病較平地輕,15度坡地最為合適。坡向不同,其光照、濕度;熱量、風量也不同,感病輕重也有差異。一般南坡、東南坡和西南坡發(fā)病較輕,北坡、東北坡和西北坡較陰冷,濕度大,感病較重。經(jīng)多年多點觀察發(fā)現(xiàn),葡萄的定植行向與發(fā)病輕重有較大關系。一般都認為南北向較好,但在丘陵地區(qū)常常受地形地勢制約,使南北行向不通風。因此,應根據(jù)當?shù)匦夂蛱攸c,找準種植地5-7月的風向,順風向確定定植行向,以利通風,降低園地濕度,才有利于減輕病害。同時,深溝高畦式栽培也是降低園地濕度減輕病害的重要措施。
 
3.適當擴大行距,提高結(jié)果部位
 
  經(jīng)多年觀察認為,以籬架栽培發(fā)病較輕,單臂籬架又較雙臂籬架發(fā)病輕。同時,南方高溫多濕地區(qū)栽植葡萄,行距要適當擴大。通常認為行距與架高相等為宜,但筆者認為,籬架高度可以控制在1.0-2.2米,而行距則不能低于1.7 米,以2.0米以上為好,否則,葡萄行內(nèi)通透性差,發(fā)病重。另據(jù)觀察,葡萄病害的發(fā)生以籬架下部近地面為重,如白腐病的大部分病穗分布在距地面40厘米以下的果穗上(約占病穗總數(shù)的80%);黑痘病、炭疽病等在距地面80厘米以下病穗比例也在60%-80%,因此,提高結(jié)果部位是減輕病害的重要措施。將果穗位置控制在90-120厘米,新梢位置調(diào)整到110-150厘米處,籬架高度不超過200厘米為宜。
 
4.密植疏枝,控蔓定芽
 
  葡萄植株的長勢隨品種不同而異,為了減輕病害,應以保持中庸樹勢為原則進行修剪。生產(chǎn)上為了提高前期產(chǎn)量,多采用密植栽培,這是無可非議的。如“密不透風”,三五年后就會出現(xiàn)“枝密病重”的不利現(xiàn)象,有不少葡萄園因此毀園。因此,密植目的一旦達到,就要立即疏株,保持合理的枝條密度。南方栽培葡萄的留枝密度應比北方低10%-20%。在留蔓修剪上,要堅持“密株不能密蔓,密蔓不能密芽(冬芽留量)”的原則。每株先留單蔓,株展擴大后,從單株單蔓逐步擴展為2-3蔓或3-4蔓,按栽植后第3年冬剪留芽量不超過10 000個/畝為宜。如按第3年后每株冬剪留芽量40個計,第3年后保留株數(shù)在250株/畝。如定植時按行株距2米×0.5米,每畝定植666株,成活率按90%計,有植株600株左右,那么在第3年秋應計劃疏除350余株。疏株工作主要在栽后的第3-5年,每年疏除量可按上述方法計算,第5年后植株量即可定型,但又需要接著開展枝蔓更新工作。另外,為了有效控制枝蔓數(shù)量,必須加強夏季修剪,對主梢多次摘心,以增粗結(jié)果主蔓,對副梢留1-2葉反復摘心,及早抹除無用副梢。
 
5.增加有機質(zhì)含量,減少氮肥用量
 
  經(jīng)調(diào)查認為,葡萄種植在有機質(zhì)含量達2%以上的土壤上,才能表現(xiàn)出樹勢健壯,抗病力強,產(chǎn)量高,品質(zhì)好;才有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔葡萄。大面積生產(chǎn)上達到此標準的園地很少,為了增加產(chǎn)量,往往以追施化肥為手段,結(jié)果不少葡萄園造成施氮過量,反而加重霜霉病、黑痘病等的危害。因此,增加土壤有機質(zhì)含量,減少氮肥用量是防病抗病的有效途徑。
 
6.注意土壤排水,降低園地濕度
 
  在4-8月葡萄生長期,應隨時注意排水,保持排水溝暢通。同時,排水溝應具備不小于5%的比降,可根據(jù)園地大小,按1-3級分別設立排水溝,以達到雨停后溝內(nèi)無明水為原則。如溝內(nèi)長期漬水,園地濕度大,很容易感病或加重病害。
 
7.加強冬季清園,注意園地衛(wèi)生
 
  入冬前將枯枝落葉、病蟲枝蔓、果穗、病株殘體等清除于園地外集中燒毀后,對土壤進行消毒、深翻。消毒方法:用50%福靈雙1份、硫磺粉1份、碳酸鈣2份混合均勻后噴施地面,用量為1.5~2.0公斤/畝。生長季節(jié)應結(jié)合修剪及時徹底摘除病果、病葉及病蔓,并集中燒毀。

8.有的放矢,適時施藥
 
  要根據(jù)病害的發(fā)生規(guī)律,有的放矢,適時施藥。生產(chǎn)上以萌芽前噴一次波美3-5度石硫合劑后,于展葉后(平均3葉時)噴施科博或大生、霉能靈、仙生、福星等2次,每隔7-8天一次,控制初侵染。在發(fā)病盛期一般用大生+銳勁特或消菌靈、霉能靈、瑞毒靈等農(nóng)藥控制。葡萄病害在南方地區(qū)防治困難的一個重要原因是5-6月雨天多,藥效難以發(fā)揮。據(jù)試驗,在雨前噴施保護劑(如科博、大生、百菌清、百可得等),雨后立即噴施內(nèi)吸性強的治療劑(如福星、世高、霉能靈、仙生、消菌靈等),其效果較為理想。藥劑應輪換交替使用,尤其是內(nèi)吸劑的連續(xù)使用不可超過兩次。  
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 葡萄 抗病 栽培 技術
 

 
 
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