葡萄開花前后需要對(duì)新梢及其副梢進(jìn)行摘心處理,促進(jìn)座果。摘心時(shí)間和程度應(yīng)根據(jù)品種、樹齡、樹勢(shì)及花穗的染病情況確定。一般新園和樹勢(shì)較弱的園適當(dāng)遲一點(diǎn)。紅地球新園在發(fā)現(xiàn)園內(nèi)開花后5-7天,在花穗以上留5-6葉摘心,副梢視落果情況留2葉絕后處理。紅地球老園在開花后2-3天,在花穗以上留5-6葉摘心,副梢留2葉絕后處理。紅寶石無(wú)核新園生理落果后在花穗以上留6-8葉摘心,副梢留1葉絕后處理,老園開花末期在花穗以上留6-8葉摘心,副梢留1葉絕后處理。維多利亞、優(yōu)無(wú)核、粉紅亞都蜜園內(nèi)發(fā)現(xiàn)開花后,在花穗以上留5-6葉摘心,副梢留1葉及時(shí)絕后處理,副梢在開花座果期間每2-3天清理一次,確保座果。森田尼無(wú)核、美人指初花期在花穗以上留5-6葉摘心,副梢在盛花期、生理落果期留2葉絕后處理,高妻初花期在花穗以上留5-6葉摘心,副梢在生理落果期留1葉絕后處理。所有品種座果后,頂部留一個(gè)副梢延長(zhǎng)至5-7葉摘心處理。其上副梢仍然按各品種新梢上的副梢處理方法處理。果農(nóng)應(yīng)注意處理副梢的時(shí)間和強(qiáng)度,坐果較重時(shí)要及時(shí)處理副梢,較輕時(shí)可適當(dāng)延遲副梢處理時(shí)間,可促進(jìn)坐果松緊適宜。