柿樹在修剪上，許多人只注重短截不注意疏枝，樹體通風透光差，往往會出現(xiàn)內(nèi)膛死枝、結(jié)果部位外移、大小年嚴重等現(xiàn)象，幾年后就會出現(xiàn)死枝死樹。柿樹為當年新枝結(jié)果，只有通風透光，讓營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成強壯有力的枝組才能結(jié)出好果，光照不足幾乎不能成花。

2.枝組緩放是柿樹結(jié)果的必要措施。

柿樹幼樹在生長期培養(yǎng)枝組，通過秋剪短截骨干或拉枝轉(zhuǎn)化來緩和樹勢，可增加有效主枝數(shù)量，形成大量的結(jié)果枝組。一般長放緩勢有利于單軸早果。

3.完美骨架是柿樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的根本。

柿樹定干宜在80～100厘米，主枝單軸無側(cè)枝，樹冠厚度為2～2.5米，以自然生長為主；永久主枝角度為70～75度為宜，競爭枝堅決不能為主枝。冬剪時，小枝與主枝夾角不能小于70度，低于70厘米以下的弱枝全部疏除，以增加果品質(zhì)量；更換枝組時，修剪中須留短枝，以便第二年枝組更換交替結(jié)果。

4.肥水管理是柿樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的保障。

柿樹施肥應以秋施有機肥為主，腐熟好的農(nóng)家肥或有機肥結(jié)合持效脲、持效鉀，可有效復壯樹勢，同時能改善柿子的外觀和內(nèi)在品質(zhì)。柿樹抗寒能力差，在提高樹勢的基礎上，每年在開花前和花期宜用愛多收1500～2000倍＋康培2號2500～3000倍液進行噴霧，可有效地減輕柿樹的凍害。