棗樹(shù)對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)性非常強(qiáng)，不論在南方、北方、山地、沙地、鹽堿地均可栽培,并可正常生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花結(jié)果,棗樹(shù)的年生長(zhǎng)周期短,管理簡(jiǎn)便,結(jié)果早而穩(wěn)定；壽命很長(zhǎng)，既可作為農(nóng)田防護(hù)林樹(shù)種，又能與多種作物間作。由于棗樹(shù)的這些優(yōu)勢(shì)，廣大棗區(qū)都把紅棗生產(chǎn)作為一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，并取得了可觀的效益。

一、棗樹(shù)夏季修剪技術(shù)

1、抹芽  冬剪后，在剪口下和各級(jí)枝上的隱芽和棗股頂端的主芽將會(huì)萌發(fā)出較多的新棗頭，這時(shí)要把生長(zhǎng)粗壯、位置適中、有培養(yǎng)前途的新頭保留下來(lái)，用于培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。對(duì)其他細(xì)弱和位置不好的要全部抹掉，抹芽越早越好。抹芽是減少不必要養(yǎng)分消耗的一項(xiàng)重要措施。留下的新枝頭的數(shù)量不可過(guò)多，一般在60cm左右留一個(gè)較為合適。

2、疏密  春、夏季、棗股上萌發(fā)的新棗頭要全部抹掉。棗頭基部萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝，在生長(zhǎng)季節(jié)要全部去掉，越早越好，以利減少養(yǎng)分消耗，提高坐果率。

3、摘心  通過(guò)冬季修剪，夏季棗樹(shù)上會(huì)萌發(fā)很多新枝頭。除疏除多余的枝條外，生長(zhǎng)健壯、位置又好的新棗頭，在5月下旬進(jìn)行摘心，培養(yǎng)結(jié)果枝組，由于生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，摘心后的棗頭還會(huì)再次萌發(fā)新棗頭，這些新萌發(fā)的棗頭也要及時(shí)抹掉。摘心要進(jìn)行多次。新棗頭長(zhǎng)到40cm時(shí)即可摘心，長(zhǎng)不到長(zhǎng)度不摘心。5月25日到6月15日這一段時(shí)間內(nèi)都是摘心時(shí)間。過(guò)了6月15日以后再萌發(fā)的新棗頭要全部抹掉，因?yàn)檫@以后萌發(fā)的棗頭棗拐短，摘心不但不能掛果，還影響其他棗頭掛果。

二、棗樹(shù)更新復(fù)壯技術(shù)

1、輕度更新修剪（局部和枝組的更新）  輕度更新時(shí)把有一定產(chǎn)量的棗樹(shù)，對(duì)其不合理枝條和個(gè)別光桿枝條修剪，促使重新萌發(fā)新棗頭，或是通過(guò)夏季摘心培養(yǎng)出新的結(jié)果枝組。

2、中度更新修剪  當(dāng)有效棗股在500-1000個(gè)、株產(chǎn)量在4kg左右時(shí)采用中度更新修剪方法。根據(jù)樹(shù)體的發(fā)枝情況，剪掉骨干枝總長(zhǎng)的1/3。對(duì)下垂枝條可剪到抬頭枝或壯芽處。更新時(shí)要注意各級(jí)枝條的從屬關(guān)系，依次進(jìn)行，主枝頭要高于側(cè)枝頭。骨干枝更新要全樹(shù)一次性修剪完畢，不可隔年分期輪換進(jìn)行，否則，長(zhǎng)勢(shì)弱，發(fā)枝少，甚至有的不發(fā)枝。

3、重度更新修剪  對(duì)衰老棗樹(shù)進(jìn)行修剪時(shí)，應(yīng)當(dāng)以樹(shù)上有效棗股多少來(lái)決定，一般有效棗股在300-500個(gè)左右，單株產(chǎn)量很低，可進(jìn)行重更新修剪。在骨干枝上選生命力強(qiáng)、向外生長(zhǎng)的壯實(shí)棗股處，剪掉枝條總長(zhǎng)的2/3，刺激骨干枝中后部的隱芽和棗股頂端的主芽發(fā)出新頭，重新培養(yǎng)新的結(jié)果枝組和樹(shù)冠，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)棗樹(shù)的地下施肥、葉面噴肥等水肥管理和夏季管理。通過(guò)更新的棗樹(shù)萌芽后，應(yīng)及時(shí)抹掉無(wú)用的棗芽，留下粗壯、位置好的芽，5月下旬至6月上旬，留3-5個(gè)棗拐及時(shí)摘心，當(dāng)年樹(shù)冠形成并有一定的產(chǎn)量，第2年和第3年產(chǎn)量將會(huì)成倍增長(zhǎng)。

三、葉面噴肥和地下施肥技術(shù)

1、葉面噴肥  4-5月份葉面噴施0.3％-0.5％尿素,6-7月份葉面噴施0.3％-0.4％磷酸二氫鉀。

2、施肥量  幼樹(shù)、旺樹(shù)、不結(jié)果的樹(shù)比成齡樹(shù)、弱樹(shù)、結(jié)果樹(shù)的施肥量要少。一年內(nèi)，生長(zhǎng)前期要比后期需肥量大。施肥量每25kg鮮棗，施氮肥0.75kg、磷肥0.5kg、鉀肥0.65kg。9-10月份，每株施磷鉀肥25-50kg。如果產(chǎn)量高，施肥量相應(yīng)增加。

3、環(huán)狀溝施肥法  在樹(shù)冠外圍，挖寬60cm、深30-40cm的環(huán)狀溝，在溝內(nèi)施農(nóng)家肥可深些，配方施肥可淺些。將肥與土拌勻，上面覆蓋層土即可。隨著樹(shù)冠和根系的擴(kuò)大，施肥溝逐年向外移動(dòng)，誘導(dǎo)根系向外伸展。土質(zhì)好的地塊和沙情重的地塊，溝可淺些；黏土而下層板結(jié)的地塊，溝可挖深些，并結(jié)合施肥深翻土地。環(huán)狀溝施肥法隔2-3年可進(jìn)行一次放射溝施法。

4、放射溝施肥法  在距樹(shù)干15cm處向外放射狀挖4-8條溝，溝深20-40cm,寬30cm，長(zhǎng)度以樹(shù)冠大小而定。距樹(shù)干近處稍淺，向外逐漸加深，盡量不傷及直徑0.5cm以上的根。