菠蘿開花后，果實迅速膨大，必須及時摘除冠芽，并加強施肥管理和病蟲害防治工作，以促使果實膨大，防止病蟲為害，才能提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。
具體管理技術措施如下：

    摘冠芽 在菠蘿開花后20天左右，將菠蘿果實頂部的冠芽摘去，用手輕輕扭動向下扳即可，不要傷及果實，在陰天進行。這樣，能減少無效養(yǎng)分消耗，集中養(yǎng)分供應果實生長發(fā)育需要，就能使果實快速，充分膨大。

    施鉀肥 菠蘿是喜鉀果樹，在果實膨大期鉀肥供應充足，不但果實大，而且糖份含量高，甜而香純，品質(zhì)好，還耐貯藏運輸。所以，在菠蘿開花后，要施一次鉀肥，每株施氯化鉀或硫酸鉀80～100克，雨后撒施，或兌水淋施。

    防病蟲 菠蘿開花后，要注意防治葉斑病、黑腐病、炭疽病、心腐病、蚧殼蟲、蚜蟲和紅蜘蛛，必須每10～15天葉面噴灑一次1000倍農(nóng)地樂、800倍甲基托布津混合液，連續(xù)噴2～3次，噴濕葉片和果實，以滴水為宜。

    噴葉肥 結合病蟲防治，每次在藥液中加入0.2％尿素、0.3％磷酸二氫鉀，1000倍萘乙酸或九二0混合液同噴，能促使果實膨大充分，飽滿，果皮、果肉金黃色，甜度高，肉脆，品質(zhì)好。