蘇禽青殼蛋雞體型較小，全身羽毛黑色，部分頸部帶有紅色羽毛；喙、脛呈青色，無脛羽；皮膚白色。蛋殼顏色為青色。公母雞均活潑好動，眼大有神，活力強(qiáng)，適應(yīng)性廣。成年公雞平均體重1.42公斤，成年母雞平均體重1.25公斤。72周齡入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)183.5個，300日齡平均蛋重44.9克。產(chǎn)蛋期日采食量75-80克。

    養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)：

    ⑴嚴(yán)格防疫消毒，做好育雛各項準(zhǔn)備工作。

    ⑵抓好雛雞飼養(yǎng)管理，培育優(yōu)良健康的小母雞。主要做好雛雞開食、開水，掌握好育雛溫度、濕度，通風(fēng)換氣，注意飼養(yǎng)密度，及時分群等工作。育成期抓好小母雞的整齊度，體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

    ⑶做好防疫衛(wèi)生管理工作。雞群按免疫程序做好各種疫苗的免疫接種，有條件的定期進(jìn)行禽流感、新城疫抗體監(jiān)測。整個飼養(yǎng)階段，做好帶雞消毒、飲水消毒工作，每周進(jìn)行2次，確保雞群健康。

    ⑷供給優(yōu)質(zhì)全價飼料。按無公害青殼雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，7周齡以前可用肉雞專用飼料飼喂，8-18周齡采用自配飼料飼喂，適當(dāng)控制體重。產(chǎn)蛋期營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：代謝能11.5兆焦/公斤，含粗蛋白質(zhì)17%、賴氨酸0.9%、蛋氨酸0.37%，每公斤飼料中添加維生素A 15000國際單位、維生素E 40國際單位、硒0.6毫克。

    ⑸抓好整個產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理和光照管理，按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。