一、形態(tài)特征

  大麥蟲, 又稱超級麥皮蟲或超級面包蟲, 近年從東南亞國家引進，是一種步甲科種類的幼蟲。老熟幼蟲最大體長6 厘米左右, 比一般的黃粉蟲大3 -4倍, 產(chǎn)量是黃粉蟲的5倍，營養(yǎng)價值更是遠遠超出幼體蟋蟀和黃粉蟲。雌性成蟲體形比雄性成蟲個體明顯偏大。由于它含有大量人體所必需的微量元素，相信不久就會替代黃粉蟲進入大賓館、大飯店把它經(jīng)過精細加工,成為人們的盤中大餐，將更受大中城市各階層人士的歡迎。

  二、生活習性

  大麥蟲喜干燥，生命力強，并耐饑、耐渴，全年都可以生長繁殖，以卵－幼蟲－蛹直至羽化為成蟲的生育周期約為100天左右。溫度在 6℃以下時進入冬眠，其生長發(fā)育的最適溫度為18℃～30℃，39℃以上可致死；空氣相對濕度要求在60%～70%較適宜。大麥蟲的卵外表為卵殼，內層是卵黃膜，里面充滿乳白色的卵內物質。卵期7－10天。在26℃－32℃下成蟲產(chǎn)卵最多，每只成蟲最高可以產(chǎn)卵1000粒左右，質量也高，19-25℃產(chǎn)卵只有500粒左右，低于15-18℃只有150粒左右，低于14℃很少交配產(chǎn)卵，低于10℃不交配產(chǎn)卵（目前有的人說產(chǎn)卵量僅為150粒左右不知是飼養(yǎng)技術問題還是品種問題）。大麥蟲喜歡群集，室溫13℃活動取食，5 ℃以上仍能生長，以25℃-32℃的溫度生長最快，35℃以上則會造成大批死亡，幼蟲和成蟲有大咬小的殘殺性（我們觀察的結果是：在飼料中缺乏維生素和礦物質添加劑的情況下、飼料缺乏、密度過高、濕度過大的情況下），幼蟲有時也把蛹咬傷。因此，要將同齡的蟲、卵、蛹、成蟲篩出，放在各自的容具中飼養(yǎng)。

  幼蟲生長過程中，體表顏色先呈白色，蛻第一次皮后變?yōu)辄S褐色，以后每4～6天蛻皮1次，幼蟲期共蛻皮6次。幼蟲30日齡體時在飼料中化蛹，化蛹時將頭部倒立在飼料中，左右移動摩擦頭部進行化蛹，室溫20℃以上，蛹經(jīng)一周時間蛻皮變?yōu)槌上x。

  成蟲剛羽化后翅白色而較軟薄，1～2天后變硬轉黑褐色。喜在夜間活動，爬行迅速，不喜飛行。羽化后一周產(chǎn)卵。

  大麥蟲幼蟲每公斤約700--800條，雌雄比例6：4，可產(chǎn)卵雌蟲有400條左右，每個雌蟲產(chǎn)卵以最少300粒計算，經(jīng)半年飼養(yǎng)可產(chǎn)幼蟲120000條折合170公斤，考慮到養(yǎng)殖中的死亡和其他因素影響，以保守的方法計算也可得幼蟲100--120公斤。在此基礎上用同樣方法再飼養(yǎng)半年后，一年的繁殖數(shù)量巨大，已經(jīng)不能用數(shù)字來計算了。

  三、大麥蟲的養(yǎng)殖設備。

  大麥蟲主要的設備是網(wǎng)篩和飼養(yǎng)容具。

  網(wǎng)篩盒：供成蟲產(chǎn)卵用，又是分離蟲卵、蟲體及餌料的工具�？捎媚竞锌蜓b上紗網(wǎng)，網(wǎng)孔3毫米。

  容具：有柜、箱、池、盒等。網(wǎng)箱規(guī)格大小，依蟲量多少而定，最大為70厘米×45厘米×18厘米為宜（我們都是采用這種塑料框養(yǎng)殖）。容具內壁四周要求光滑，避免大麥蟲爬出和防止蜘蛛、壁虎、螳螂等蟲危害。

  四、養(yǎng)殖技術

  飼養(yǎng)大麥蟲的場所最好選擇在背風向陽、冬暖夏涼的屋里，光線不宜太強，保持溫暖，最適宜溫度是18～30℃，相對濕度70％。夏季氣溫高時，灑水在地上降溫；冬季要保溫，以保證大麥蟲正常生長發(fā)育的需要。

  成蟲的飼養(yǎng)：成蟲羽化后6～11天開始產(chǎn)卵，會有連續(xù)長達50天的時間產(chǎn)卵，直至死亡。先在飼養(yǎng)筐中底部放一個特制的篩子（篩子采用3目不銹鐵絲制作，面積與筐底相等，主要的作用是快速分離成蟲和卵塊），在篩子上灑上成蟲的食物，成蟲產(chǎn)卵3天后，將下面的篩子提起，輕篩一下，蟲卵和麥麩等就全部掉下去，篩子上面剩下的就是全是成蟲，馬上將篩子連同成蟲放入另外一個養(yǎng)殖筐中，加入成蟲的飼料繼續(xù)給成蟲產(chǎn)卵（成蟲就是產(chǎn)卵在飼料中的），如此周而復始；一周后孵出幼蟲，把小大麥蟲倒在盛有麥麩的飼養(yǎng)容具中飼養(yǎng)。也可將成蟲放在一張白紙上，撒些糠麩在紙上，任成蟲產(chǎn)卵，每隔二三天換紙1次，成活率一般有90％以上。這種操作方法大約7-10天應給成蟲換料1次，換下的料中可能有卵料，不要馬上倒除，集中放好，待卵塊孵化出來后采用飼料引誘的方式集中收集到另外的飼養(yǎng)框中飼養(yǎng)。#p#分頁標題#e#

  每次取卵后要適當?shù)亟o成蟲添加青料和精料，及時清理廢料或蛹皮。飼料配方飼喂方法見后面介紹。

  成蟲喜歡晚間活動，所以晚上多喂，青料可直接投放在飼養(yǎng)容具中，讓大麥蟲自由采食。

  夏季氣溫高，幼蟲生長較快，蛻皮多，要多喂青料，供給充足的水分，可喂些菜葉、瓜果等。氣溫高時多喂，氣溫低時少喂。幼蟲初期，精料少喂，蛻皮時少喂或不喂，蛻皮后隨著蟲體長大而增加飼喂量。也可把精料用水拌成小團，切成小塊放在網(wǎng)篩上讓其自由攝食。一天的投鉺量以晚上箱內飼料吃光為限。采用早、晚投足，中午補充的辦法。在幼蟲飼養(yǎng)期投料要注意精、青料搭配，前期以精料為主，青料為輔，后期以青料為主，精料為輔。

  未成齡幼蟲要多喂青菜，對蛹和成蟲的生長發(fā)育有利。有的老齡幼蟲在化蛹期以后，食欲表現(xiàn)較差，可加喂魚粉，以促進化蛹一致。

  幼蟲因生長速度不同，出現(xiàn)大小不一的現(xiàn)象，按大小分箱飼養(yǎng)，一箱可養(yǎng)幼蟲3000～4000只，老齡幼蟲2000～3000只。飼養(yǎng)過程中要根據(jù)密度及時分箱飼養(yǎng)，降低飼養(yǎng)密度，因為密度過高就會引起大麥蟲的相互殘殺。

  當幼蟲化蛹時多投青料，有利于化蛹及蛹后的羽化。每天要及時把蛹揀到另一盒里，再撒上一層精料，以不蓋過蛹體為宜，避免幼蟲蛟傷蛹，保持溫度和氣體交換。

  五、大麥蟲的飼料配方

  1.幼蟲的飼料配方：麥麩 35%，中豬全價飼料（或大鴨全價飼料）35%，豆餅10%，發(fā)酵后的統(tǒng)糠或秸稈20%，另外添加飼用復合維生素（金賽維）50克，豬用預混料（百日出欄）80克，飼用混合鹽250克。

  2.成蟲的配方：麥麩50%，魚粉4%，中豬全價飼料（或大鴨全價飼料）15%，發(fā)酵的秸稈或統(tǒng)糠26%，食糖4％，混合鹽1%。另外添加飼用復合維生素（金賽維）50克，豬用預混料（百日出欄）80克，飼用混合鹽250克。此配方適用于產(chǎn)卵期的成蟲，可延長成蟲壽命，提高產(chǎn)卵量。

  以上2種飼料配方的加工方法為：將各種成分拌勻，由于添加了發(fā)酵秸稈是濕料，直接拌和即可飼喂，大麥蟲很愛吃，拌完的料要馬上飼喂完；也可以添加適量的水搓成團，壓成小餅狀，晾曬后即可使用。有條件的養(yǎng)殖者，可以用飼料顆粒機膨化成顆粒使用。

  上述飼料配方是我們原創(chuàng)，實踐證明效果很好，自相殘殺的情況很少發(fā)生，生長狀況良好，目前沒有發(fā)生疾病情況。秸稈、統(tǒng)糠的處理方法請看相關資料。

  以上飼料我們稱它為精飼料，飼養(yǎng)的大麥蟲除了需要精飼料外，還需要大量的青飼料，瓜果皮、蔬菜葉等，我們除了這些青飼料外，更多的是喂給黑麥草和皇竹草，皇竹草最好是簡單打碎后飼喂。

  精飼料和青飼料一般各自占的比例為1：2左右。飼養(yǎng)1公斤大麥蟲幼蟲的成本初步計算為：約1.5公斤左右精飼料，3公斤左右的青飼料。隨著養(yǎng)殖技術的成熟，養(yǎng)殖成本將會進一步降低。

  由于我們飼養(yǎng)大麥蟲時間不長，技術上還在進行不斷地總結和摸索，我們會把最新的操作技術公布給大家。很多的操作養(yǎng)殖技術基本上與黃粉蟲一致，大家可以參考黃粉蟲的養(yǎng)殖技術。在我們的網(wǎng)站上目前有三部黃粉蟲的養(yǎng)殖科教片，大家可以在網(wǎng)站上觀看和下載。我們也正在著手錄制大麥蟲的養(yǎng)殖技術科教片。

  六、經(jīng)濟資源價值

  大麥蟲體形較大, 體壁甲殼質所占比例較小, 利于飼喂對象的消化, 完全可以替代蟋蟀或與蟋蟀、蝗蟲結合利用, 尤其對于體形較大的捕食性動物、蜥蜴、兩棲爬行類更具有獨特的優(yōu)勢。隨著養(yǎng)殖技術的成熟和飼料的成本的降低，大麥蟲目前的飼養(yǎng)成本可以基本與黃粉蟲相當（目前主要是種苗價格高，一般至少在180元以上一公斤，國內幾家賣種者居然的報價是500元/公斤），由于產(chǎn)量是黃粉蟲的5倍左右，替代皇黃粉蟲作為名貴水產(chǎn)和動物的相信在兩年內即可實現(xiàn)。#p#分頁標題#e#

  七、發(fā)展前景

  由于大麥蟲生產(chǎn)養(yǎng)殖技術還不十分成熟, 在我國尚未形成規(guī)模產(chǎn)量, 而市場需求急劇增加, 尤其是近年以金龍魚、銀龍魚為代表的名貴大型捕食性觀賞魚的迅速發(fā)展, 大麥蟲是人工養(yǎng)殖最理想的飼料昆蟲。大麥蟲的幼蟲含粗蛋白質51％，脂肪含量29％，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質磷、鐵、鉀、鈉、鈣等。營養(yǎng)價值高，市場前景廣闊，它可作為高蛋白鮮活飼料。用于飼養(yǎng)蛙、鱉、蝎子、蜈蚣、蛇、優(yōu)質魚、觀賞鳥、藥用獸、珍貴毛皮動物和稀有畜禽等，以及一些肉食性名貴水產(chǎn)的需要，亟需大麥蟲這類個體較大的活體餌料進入市場�；铙w餌料種類的多元化和產(chǎn)量的提升, 是促進各類特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的前提條件。相信不久就會慢慢地取代目前黃粉蟲養(yǎng)殖的大部分市場。目前, 我國政府及社會對特種養(yǎng)殖業(yè)都十分關注并投入巨大精力, 發(fā)展的空間非常大。