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一、鵪鶉舍的基本要求。鵪鶉舍應盡可能選擇陽光充足的地方建南向或東南向的鵪鶉舍。盡可能接近住宅，以便于飼養(yǎng)管理。鵪鶉舍周圍的墻以磚墻或風火墻為好。窗戶鑲玻璃，外罩鐵絲網(wǎng)（1.5厘米網(wǎng)眼）。如鵪鶉舍進深在4.5米以下，屋頂可用單坡式；如進深大，則可選取雙坡式等。屋頂最好鋪瓦，并設吊頂。頂棚高度以2-2.7米為宜。頂棚上設置通風窗，窗的上部裝上孔眼為1.5厘米的鐵絲網(wǎng)，下部安裝木板拉門，以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣、溫度和濕度。地面以水泥地為好，還應注意排水溝和排水道的合理設置。
二、選擇優(yōu)良鵪鶉品種。在商品肉用仔鵪鶉生產(chǎn)中，一定要選擇肉用品種，如法國的迪法克FM系或莎維麥脫肉鵪鶉。也可選擇中國白羽肉鵪鶉與白羽蛋鵪鶉的雜交種。
三、創(chuàng)造適宜的飼養(yǎng)管理條件
1、溫度：第1周溫度保持在36℃；第2周保持在33℃；第3周保持在28℃；第4-5周保持在17-30℃（指雌鵪鶉和作種用的雄鵪鶉，閹割的雄鵪鶉的生長溫度要保持在28-31℃）。
2、光照：實行全期光照，光照度為5勒克斯。照明時間，第1周為每天24小時，第2－5周每天保持16-24小時（指雌鵪鶉和作種用的雄鵪鶉，閹割的雄鵪鶉每天光照以4-8小時為宜）。
四、加喂飼料添加劑。生理調(diào)控型飼料添加劑-F89能提高鵪鶉的飼料采食量，改善其消化吸收，增強其代謝水平，從而提高鵪鶉的生長速度和飼料利用率、改善肉質(zhì)。一般每噸配合飼料中添加-F8910克，添加時，須先將其溶解于50-100毫升水中，然后再噴灑于飼料中；也可先將其與礦物質(zhì)元素、多種維生素混勻，再配料。
五、合理飼喂。給鵪鶉飼喂營養(yǎng)全面、適口性強的全價顆粒料。1-10日齡時顆粒料的直徑以1毫米為宜，11-20日齡為2毫米，21-35日齡為3毫米。此外，可在配合飼料中加一些利血平和安神的中藥劑，以減少其活動，降低養(yǎng)分的消耗。
