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火雞及其人工養(yǎng)殖技術要點

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-10-08
核心提示:火雞學名吐綬雞,又名七面鳥,原產于美洲,是從國外引進的食草節(jié)糧型肉用高檔野味珍禽。火雞以其體形大、生長迅速、抗病性強、瘦肉率高而備受矚目,可與肉用雞媲美,被譽為造肉機器;痣u肉質鮮嫩可口,是婦女、兒童、老年人的保健食品,更是肥胖人士理想的減肥食品。


    火雞學名吐綬雞,又名七面鳥,原產于美洲,是從國外引進的食草節(jié)糧型肉用高檔野味珍禽;痣u以其體形大、生長迅速、抗病性強、瘦肉率高而備受矚目,可與肉用雞媲美,被譽為“造肉機器”;痣u肉質鮮嫩可口,是婦女、兒童、老年人的保健食品,更是肥胖人士理想的減肥食品。常食火雞肉對高血壓、糖尿病、心腦血管病有防治作用;痣u蛋蛋黃豐富,韌性好,屬于品質上好的禽蛋。

    火雞的品種很多,有尼古拉火雞、貝蒂納火雞、青銅色火雞等。青銅色火雞的特點是適應性強,耐粗飼,適宜放牧,增重快,有較強的耐寒力和抗病力。交配、產蛋、自行孵化能力較強。在我國,最適宜農村散養(yǎng)。其飼養(yǎng)技術要點如下:

    一、育雛階段的飼養(yǎng)。初生雛火雞反應不靈敏、嬌氣、畏寒,因此料質宜佳,光線宜強,并需要格外小心護理。28日齡以內,在墊草地面上的飼養(yǎng)密度為20-25只/平方米。1-4日齡最好全日光照,5日齡后可逐步遞減到14小時光照。育雛室溫,7日內需保持在35-37℃,之后每星期下降1-2℃,直至脫溫。幼雛日糧要求高蛋白、高能量。育雛期飼料配方:谷類飼料46%、豆餅38%、麩皮3.3%、魚粉6.4%、槐葉粉3%、骨粉2%、碳酸鈣1%、鹽0.3%,適當添加微量元素、維生素等。雛火雞喜辛辣味,飼料中可適當摻些蔥葉、蒜葉、韭菜等青飼料,以助其消化,增進食欲,同時對病菌也有一定的抑制作用。

    出殼后第1日,幼雛最好在孵窩中度過。第2日開食,同時輔以引逗調教,并給予20℃左右的清潔飲水。7日內每天喂食5-6次,其中白天4次、晚上1-2次。28日齡后,可改為白天喂食4次,晚上不喂。從育雛開始,可在育雛床(炕)角上放置幾小堆砂粒,任其自由啄食。

    二、育成階段的飼養(yǎng)。母火雞56日齡、公火雞70日齡后,開始進入育成期。經(jīng)過育雛期,火雞的體質及抗病能力已較強,一般的溫差變化對它們威脅不大。為了滿足其迅速長肉的需要,此階段日糧可多投喂些碳水化合物,以保持高能量,蛋白質水平一般保持在15-18%,飼料中可摻入一些菜類和豆類植物。農戶散養(yǎng),以放牧為主,放牧中要防止雞群暴曬和被雨淋澆。收牧后,應補飼一些精飼料,如糠麩、谷粒、切碎的紅薯等。商品火雞8-9月齡,公火雞體重9千克左右,母火雞5千克左右即可出售。

    三、產蛋和孵化階段的飼養(yǎng)。母火雞7月齡、公火雞9月齡即達到性成熟。母火雞從238日齡開始進入第1個產蛋周期,每產10-15枚即自行孵化。母火雞的抱窩性極強,對產蛋影響很大。為了使其多產蛋,可采取強制醒抱法,如站牢、單獨圈養(yǎng)、裹脅放牧等,由于消除了抱窩的客觀條件,可大大縮短母火雞的醒抱時間。產蛋期間最好投喂全價配合飼料。對公火雞還應給予特殊照顧、飼養(yǎng),以提高受精率。從第483日齡開始,母火雞陸續(xù)進入第2個產蛋周期。之后,產蛋、受精能力顯著下降,應予以淘汰。每個產蛋周期約140-154日,兩個產蛋周期之間有105天左右的換羽期。孵化期要特別注意保持孵化室的清潔、安寧和濕度,還要嚴防鼠害和強烈震動。火雞自然配種,公母比例可為1:4-5。

    四、疾病防治。農村散養(yǎng)火雞,雞舍最好建在地勢較高的向陽處,并要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生,勤換墊草,及時清除糞便,食槽、飲水用具定期消毒;痣u常見疾病有雞新城疫、白痢、呼吸道病、軟骨病、消化不良、感冒、禽霍亂、火雞痘、蛔蟲病、維生素缺乏癥等,平時飼養(yǎng)戶家里應購置一些痢特靈、土霉素、鏈霉素、六神丸等備用。雛火雞7日齡時,用新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻。30日齡時,用新城疫Ⅰ系疫苗滴鼻或肌肉注射。60日齡時,進行第3次新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射,以預防疫病流行。

 

 
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關鍵詞: 火雞 養(yǎng)殖
 

 
 
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