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海蜇與對(duì)蝦混養(yǎng)技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-13
   2002年,遼寧省普蘭店市開發(fā)養(yǎng)蝦池混養(yǎng)海蜇12000畝,其中皮口鎮(zhèn)養(yǎng)殖面積6500畝,總產(chǎn)量350噸,獲產(chǎn)值380萬(wàn)元。這種養(yǎng)殖模式的開展,為今后北方地區(qū)養(yǎng)蝦業(yè)發(fā)展,加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,降低養(yǎng)蝦業(yè)風(fēng)險(xiǎn),增加經(jīng)濟(jì)效益提供了新經(jīng)驗(yàn)、新出路。

  一、混養(yǎng)池條件要求

  混養(yǎng)海蜇的蝦池面積宜大不宜小,要求池底平坦,沙泥底質(zhì),保水性能良好,池底淤泥厚度不超過(guò)5cm最好選擇有淡水河流注入及岸邊有蝦場(chǎng)的蝦池,水質(zhì)要求肥沃無(wú)污染,海水鹽度在20‰~26‰之間,進(jìn)排水方便,蝦池蓄水水位最低要達(dá)到1.5cm以上

  二、放苗前蝦池處理

  蝦池經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季凍曬后,要徹底清除池底及池坡內(nèi)側(cè)的一切易擦傷和刺傷海蜇的尖硬物體,然后注水10cm~20cm,每畝全池潑灑生石灰150kg或30kg漂白粉溶液進(jìn)行殺菌消毒。在離水面內(nèi)側(cè)1.0米的池壁較緩處和淺水區(qū)用8目漁網(wǎng)繞池四周插一圈,漁網(wǎng)每隔2.0m用竹桿支撐,拐角處漁網(wǎng)子能圍成直角或死角,網(wǎng)高要高出預(yù)計(jì)水位30cm。由于海蜇幼苗體軟稚嫩,幼苗由育苗室投放到大水面時(shí)抵抗力較差,可在蝦池背風(fēng)向陽(yáng)處一角圍一小型幼蜇暫養(yǎng)圈,以提高幼蜇成活率。

  三、培肥水質(zhì)
  
  海蜇主要濾食水中小型浮游生物,攝食活動(dòng)晝夜不停且食量非常大,所以,一定要走出海蜇喝清水就能長(zhǎng)大這一“誤區(qū)”。要在蝦池殺菌消毒后用120目過(guò)濾網(wǎng)注水50cm,以防止各種敵害魚類進(jìn)入池中,然后每畝投放經(jīng)發(fā)酵的雞糞等有機(jī)肥300kg,7天后,池水可呈茶褐色或褐綠色,透明度達(dá)30cm左右,小型浮游動(dòng)物出現(xiàn)時(shí)即可投苗。

  四、混養(yǎng)品種的選擇
 
  海蜇混養(yǎng)必須注意品種的選擇,實(shí)踐證明,蟹類、蝦虎魚、鱸魚等捕食性魚類易攻擊海蜇,因此不宜選為混養(yǎng)對(duì)象,但海蜇與日本車蝦、南美白對(duì)蝦、貝類等底棲生物混養(yǎng)比較成功,雖然它們食性略同,但因其棲息的水層不同,互不干擾,只要在養(yǎng)殖過(guò)程中注意加強(qiáng)肥水即可。

  五、幼蜇放養(yǎng)

  當(dāng)外界自然水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí),選擇近日晴朗無(wú)風(fēng)的天氣準(zhǔn)備放苗,放苗前要測(cè)量育苗室與養(yǎng)殖池的水溫、pH值、氨氮值。當(dāng)水溫溫差不超過(guò)3℃,pH值穩(wěn)定在7.5-8.5之間,氨氮小于0.2mg/L時(shí)即可放苗。幼蜇最好在附近海域的育苗室選購(gòu),選擇規(guī)格均勻、活力好、色澤純、傘徑2.0cm以上的幼蜇。采用塑料袋充氧運(yùn)輸,幼蜇裝袋時(shí)要采用內(nèi)外光滑的玻璃器皿計(jì)量,避免動(dòng)作粗暴劇烈,輕拿輕放,每袋可裝苗2000頭。運(yùn)輸途中要避免劇烈顛簸震蕩,運(yùn)輸8小時(shí)成活率可達(dá)95%以上。運(yùn)輸?shù)匠剡叄瑢⑺芰洗湃怂徐o置20min后打開袋口,讓池水徐徐流人袋中,10min后將幼蜇緩慢放人池中即可。放養(yǎng)密度可視池塘條件和養(yǎng)殖技術(shù)與管理水平而定,一般可控制在0.5頭/立方米—3.0頭/立方米之間。

  六、養(yǎng)殖期的科學(xué)管理
 
  幼蜇投放后,水位要逐漸加深到1.5m以上,并保持好水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”的程度,透明度控制在30cm左右,水色要長(zhǎng)期保持茶褐色、褐綠色或黃綠色。視水質(zhì)變化情況,每月2次—3次每畝追加施人經(jīng)發(fā)酵的雞糞等有機(jī)月巴料100kg,有條件的還可以培養(yǎng)或引入活體輪蟲、潑灑人工配制的面包酵母菌液作為添加餌料投喂,以滿足海蜇生長(zhǎng)需要。

  高溫季節(jié),水溫超過(guò)28℃時(shí),水體蒸發(fā)量大,pH值升高和天氣突變降暴雨及蝦池水溫突降時(shí)海蜇極易性早熟,停止生長(zhǎng),這時(shí),應(yīng)采取加大換水量,加注淡水調(diào)節(jié)鹽度及排放表層淡水等措施加以解決。七、八月份,海水極易發(fā)生“赤潮”現(xiàn)象,這時(shí),要時(shí)刻收聽和關(guān)注外海水質(zhì)預(yù)報(bào),如有異常則停止換注水。

  養(yǎng)殖期間一定要堅(jiān)持巡池檢查,完善記錄制度,定期測(cè)定海蜇生長(zhǎng)狀況、水質(zhì)理化因子,要勤檢查進(jìn)排水口過(guò)濾網(wǎng)是否破損,及時(shí)釣除進(jìn)入池中的捕食性魚類和蟹類。此外,海蜇常隨風(fēng)飄流移動(dòng),自泳能力很弱,管理人員每天要手持一頭用塑料包裹成氣球狀大小軟狀物的長(zhǎng)竹桿及時(shí)推移和疏散靠近池邊、閘門口、圍網(wǎng)死角及擱淺的海蜇,操作時(shí)動(dòng)作要輕、緩、慢,否則極易碰傷海蜇或觸斷海蜇的附屬器。

  七、捕撈

  海蜇在適宜環(huán)境中生長(zhǎng)2個(gè)月,體重可生長(zhǎng)到5kg以上,達(dá)到上市商品規(guī)格,這時(shí),可視季節(jié)和市場(chǎng)價(jià)格情況,用浮拖網(wǎng)或人工乘船持手操網(wǎng)打撈、銷售。

  八、結(jié)論與討論

  1.蝦池混養(yǎng)海蜇可以充分利用水體空間,海蜇生長(zhǎng)不受病害干擾、速度快、產(chǎn)量高,是開發(fā)蝦池、加快養(yǎng)蝦業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)良品種,也是解決目前養(yǎng)蝦業(yè)受蝦病困擾,提高養(yǎng)蝦經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。

  2.隨著養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的不斷完善和提高,混養(yǎng)向單養(yǎng)的模式轉(zhuǎn)變已成必然。按目前的一般養(yǎng)殖水平進(jìn)行推廣養(yǎng)殖,每畝混養(yǎng)海蜇300頭,成活率以10%計(jì)算,每頭5kg,平均畝產(chǎn)150kg以上,產(chǎn)值1500元以上。

  3.海蜇為經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的一種水母,國(guó)際市場(chǎng)的貨源供不應(yīng)求,價(jià)格數(shù)年持高不下,開發(fā)海蜇的全人工科學(xué)化養(yǎng)殖,不僅可增加養(yǎng)殖單位、個(gè)人及地方財(cái)政收入,還可為國(guó)家賺取大量外匯。

  4.養(yǎng)殖成活率低是影響和制約海蜇人工養(yǎng)殖發(fā)展的主要問(wèn)題。目前,海蜇的人工養(yǎng)殖技術(shù)還不甚成熟,養(yǎng)殖成活率和產(chǎn)量還很低,在海蜇人工育苗技術(shù)已解決的前提下,漁業(yè)行政主管部門和水產(chǎn)科研部門應(yīng)重點(diǎn)研究和攻關(guān)海蜇在養(yǎng)殖期的技術(shù)難題,尤其是要解決理化因子和不同餌料生物對(duì)海蜇生存和生長(zhǎng)速度的影響、海蜇捕撈時(shí)和集堆時(shí)對(duì)混養(yǎng)品種的毒害問(wèn)題,以全面推進(jìn)海蜇在蝦池進(jìn)行人工養(yǎng)殖的健康發(fā)展。 

 
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