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鯰魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-09
核心提示:鯰魚(Silurus asotus)隸屬鯰形目,鯰科,鯰屬。黑龍江鯰魚不但個(gè)體大,生長快,而且耐低溫,耐低氧,肉味鮮美,深受北方高寒地區(qū)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的喜愛。筆者在多年實(shí)踐的基礎(chǔ)上,將鯰魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。 1 池養(yǎng)鯰魚的人工繁殖 1.1 親魚的選擇:選擇尾重0.5kg以上

    鯰魚(Silurus asotus)隸屬鯰形目,鯰科,鯰屬。黑龍江鯰魚不但個(gè)體大,生長快,而且耐低溫,耐低氧,肉味鮮美,深受北方高寒地區(qū)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的喜愛。筆者在多年實(shí)踐的基礎(chǔ)上,將鯰魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

    1 池養(yǎng)鯰魚的人工繁殖
    1.1 親魚的選擇:選擇尾重0.5kg以上,雌魚腹部膨大,生殖孔紅腫,輕壓腹部能擠出卵粒。雄魚腹部狹小,輕壓腹部能擠出白色精液。雌雄比例為1∶1~1.5,個(gè)體大小適宜。
    1.2 催情:鯰魚繁殖實(shí)踐證明,鯰親魚經(jīng)過產(chǎn)前培育生殖腺達(dá)到Ⅳ期末,催產(chǎn)藥物最好使用馬來酸地歐酮(DOM)與促黃體素釋放激素A2(LHRH—A2)合劑,劑量為每公斤鯰魚注射2mg~5mgDOM+2μg~4μgLHRH—A2,兩種藥物的混合液背部肌肉一次性注射,催產(chǎn)率可達(dá)80%以上。
    1.3 人工布巢:在產(chǎn)卵池中布置鯰魚產(chǎn)卵附著物,方法與鯉魚相似,但鯰魚卵的粘性不如鯉魚卵的粘性大,一部分卵粒易從魚巢上脫落,落到池底易死亡。為提高鯰魚卵的利用率,應(yīng)在產(chǎn)卵巢底部布置底巢,其方法用直徑0.8~1cm的鐵桿焊成3m×1m的長方形框架,中間用篩絹連接,篩絹上面縫有著卵的棕櫚皮,底巢著卵率占總產(chǎn)卵數(shù)的20~40%。
    1.4 人工孵化:鯰魚產(chǎn)卵后應(yīng)及時(shí)把卵巢取出放入孵化池,防止親魚自殘其卵。孵化池最好為水泥池,土池池底要平坦,無淤泥,水深0.5~1m以內(nèi),面積不宜太大,卵的密度為3萬粒/m2水面。水質(zhì)需嚴(yán)格過濾,以防水生動(dòng)物對魚卵的危害,其他孵化過程均與鯉魚相似。水溫在20℃左右3~4天破膜出苗,剛出膜的鯰苗吸附在魚巢上,在靜水或微流水條件下發(fā)育,形如蝌蚪狀,孵出3天后應(yīng)及時(shí)取出魚巢,適時(shí)下塘。

    2 池塘養(yǎng)殖技術(shù)
    2.1 鯰苗發(fā)塘:鯰魚出膜3~4天即可主動(dòng)吞食大型輪蟲及小型的枝角類,此時(shí)應(yīng)及時(shí)下塘。鯰苗下塘后枝角類的豐欠是鯰苗成活率的關(guān)鍵,采用施有機(jī)肥的方法大量培育枝角類。當(dāng)后期天然餌料不足時(shí),用50目的篩網(wǎng)從其他池塘中撈取枝角類或新鮮的動(dòng)物性餌料切碎投喂。池中動(dòng)物性餌料充足,鯰苗生長速度較快,一般667m2放9萬尾左右,經(jīng)10~15天育成夏花,成活率可達(dá)50%,發(fā)塘水面最好在667m2以內(nèi)。
    2.2 魚種培育
    2.2.1 生態(tài)養(yǎng)殖培育鯰魚種:大量施有機(jī)肥培育浮游動(dòng)物、底棲生物、水生昆蟲及小型雜魚,為鯰魚提供營養(yǎng)較豐富的動(dòng)物性活餌。該方法成活率高,規(guī)格大。1997年在4000m2池塘中放養(yǎng)鯰魚夏花2500尾,占總放養(yǎng)量的54.3%,白鰱夏花700尾,占總放養(yǎng)量的15.3%,花鰱夏花1400尾,占總放養(yǎng)量的30.4%。鯰魚苗放養(yǎng)前17天放養(yǎng)鯽親魚200尾,使其自然繁殖,每667m2施基肥和追肥各500kg,并投喂粉末飼料150kg喂養(yǎng)鯽魚苗,經(jīng)90天的飼養(yǎng),鯰魚平均每667m2產(chǎn)50.5kg,成活率達(dá)94.8%,規(guī)格達(dá)128g/尾。白鰱成活率78%,花鰱成活率85%,這種培育方法技術(shù)簡單,易掌握,鯽魚苗做為餌料魚易獲得。鯰魚苗放養(yǎng)密度應(yīng)以餌料魚的多少而定,放養(yǎng)時(shí)間必須在花白鰱放養(yǎng)10天后才能放養(yǎng)鯰魚夏花。
    2.2.2 魚種池搭配鯰魚夏花:在魚種池塘中搭配10%以下的鯰魚夏花,不僅能清除池中野雜魚、水生昆蟲、蝌蚪等,還可增加主養(yǎng)魚種的產(chǎn)量,提高池塘效益。1995年在馴化主養(yǎng)鯉魚種池中放養(yǎng)12.2%(500尾/667m2)。1996年放養(yǎng)6.67%(300尾667m2)的鯰魚夏花,在不影響主體魚成活率及產(chǎn)量的情況下,每667m2增加鯰魚產(chǎn)量43.75kg(投喂部分雞腸子)和16.2kg。
    2.2.3 成魚池塘套養(yǎng)鯰魚種:這種方法投資少,效益高,不需增加其他管理措施,特別在小型雜魚較多的成魚池中每667m2放養(yǎng)100~200尾的鯰魚夏花,可育成每尾100~150g的鯰魚種10~20kg,每667m2增加效益200~200元。
    2.2.4 顆粒餌料馴化培育鯰魚種:鯰魚食天然動(dòng)物性餌料或陸生動(dòng)物性餌料生長速度較快,成活率也較高。在饑餓狀態(tài)下也食人工顆粒餌料,在池塘中用顆粒餌料可進(jìn)行馴化養(yǎng)殖。但對餌料的營養(yǎng)要求比較高,馴化養(yǎng)殖中顆料餌料的蛋白質(zhì)含量要比鯉魚含量高,鯰魚種餌料蛋白質(zhì)應(yīng)為40%左右,動(dòng)物性蛋白質(zhì)(進(jìn)口魚粉)應(yīng)占餌料蛋白質(zhì)的30%以上。顆粒餌料的加工及馴化方法基本與鯉魚相似,這種方法育成的鯰魚尾重可達(dá)50~100g。1997年用667m2的池塘放養(yǎng)鯰魚夏花6000尾,用顆粒餌料馴化,667m2產(chǎn)93.5kg,餌料系數(shù)3,平均尾重84.5g,成活率為18.44%。作者認(rèn)為鯰魚種成活率低的原因主要是餌料不適口,營養(yǎng)不全而導(dǎo)致規(guī)格大小不齊,大個(gè)體吞食小個(gè)體,當(dāng)鯰魚體重達(dá)10g左右,相互殘殺嚴(yán)重,是影響鯰魚規(guī)模化生產(chǎn)主要因素。為提高鯰魚種成活率應(yīng)從夏花開始補(bǔ)充投喂部分適口的動(dòng)物性餌料。
    2.3 成魚養(yǎng)殖
    2.3.1 夏花當(dāng)年養(yǎng)成商品魚:鯰魚夏花放養(yǎng)在小型雜魚較豐富的成魚池塘中,667m2套養(yǎng)30尾左右。當(dāng)年可達(dá)0.35kg以上,最大個(gè)體達(dá)0.75kg。667m2增加鯰魚產(chǎn)量5~10kg。套養(yǎng)時(shí)以水源條件、池塘雜魚多少靈活掌握密度。
    2.3.2 成魚池塘搭配鯰魚春片魚種:鯰魚游動(dòng)遲緩,對同一規(guī)格游泳速度快的養(yǎng)殖魚類一般捕食不到,池塘中放養(yǎng)一定規(guī)格的鯰魚只能清除池中的小型野雜魚及有病的養(yǎng)殖魚類。商品魚池667m2放養(yǎng)尾重50~100 。

 
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