海馬為淺海小型魚類,是一種名貴的海洋藥物,素有"南方人參"之稱,具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)心催生、舒筋活絡(luò)、去痰散結(jié)、消炎退熱、去痛止血之功效。由于海馬醫(yī)療保健功效顯著,用途廣,國內(nèi)外需求量很大,僅依靠海洋捕撈獲得遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)外日益發(fā)展的醫(yī)藥保健事業(yè)的需要。據(jù)介紹,僅中國內(nèi)地和香港、臺(tái)灣地區(qū)及新加坡,每年消耗的海馬就達(dá)1600萬左右。海馬除直接用于治病外,還用于制造各種藥品和保健品,我國出口的海馬類藥品,原料大部分靠進(jìn)口。因此海馬被國家列為重點(diǎn)發(fā)展的"南藥"品種。海馬生長快,繁殖力強(qiáng),是一種有發(fā)展前途的養(yǎng)殖品種,F(xiàn)國內(nèi)有些地方已開展人工養(yǎng)殖,但養(yǎng)殖技術(shù)還不完善,對(duì)海馬的生物學(xué)特性和養(yǎng)殖技術(shù)還有待于更深入的研究。
海馬隸屬硬骨魚綱、輻魚亞綱、海龍魚目、海龍魚科、海馬亞科的一屬。海馬廣泛分布于熱帶、亞熱帶及溫帶沿海,中國沿海均有分布,南海種類較多。全世界海馬約30種,我國已知有6種,分別是斑海馬、大海馬、日本海馬、刺海馬、克氏海馬和冠海馬,其中大海馬和斑海馬體形較大,生長較快,經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值較高,倍受市場(chǎng)青睞,是我國的主要養(yǎng)殖品種,有些地區(qū)亦養(yǎng)殖日本海馬。
一、海馬的生物學(xué)特性
1、形態(tài)特征:海馬的外部形態(tài),各種之間大同小異。海馬體側(cè)扁彎曲,頭部似馬頭,腹部明顯突出。軀干部由10-13節(jié)骨環(huán)組成,頭與軀干成一大鈍角或直角。頭頂部具冠狀突起,冠端具小棘。吻呈管狀,口小位于吻端。尾部細(xì)長呈四棱形,向腹面卷曲,無腹鰭和尾鰭。雄海馬尾部腹面具有一育兒囊。
斑海馬體長一般為10-17厘米,吻管短,體側(cè)背方第1、4、7節(jié)棱棘基部各有一黑色圓斑,故稱三斑海馬,這是分辨本種的主要特征。
大海馬體形粗壯,體長12-23.5厘米,腹部較膨大、頭與軀體近似直角?谛,吻管長,第1、4、7節(jié)棱棘較發(fā)達(dá)。
日本海馬體形較小,體長為4.5-9厘米,吻管短小,腹部較膨大。體上各環(huán)以背側(cè)棱棘最發(fā)達(dá),骨環(huán)節(jié)突棘上有樹枝狀線狀物。
2、生活習(xí)性:海馬喜棲于藻叢或海韭菜繁生的潮下帶海區(qū)。性甚懶惰,常以卷曲的尾部纏附于海藻的莖枝上,或倒掛于漂浮著的海藻或其它物體上,隨波逐流。海馬游泳速度慢,抗敵害能力差,因此體色常隨棲息環(huán)境而改變。骨環(huán)節(jié)常長出樹枝狀物,以迷惑敵害生物,起到保護(hù)自身的作用。
海馬幼體適溫范圍在22-30℃,最適水溫為25-29℃。水溫高于30℃或低于22℃,幼體難以生存。成體適溫范圍較廣,一般在12-32℃,水溫逐漸下降至14℃,還可以看到海馬的攝食活動(dòng),水溫下降到12℃以下時(shí),便基本停止攝食。
海馬為廣鹽性魚類,在10-30‰之間均能生活,初生苗對(duì)鹽度適應(yīng)能力差,一般要求鹽度在15-22‰。長時(shí)間處于低鹽度環(huán)境中,親海馬不能正常繁殖。
海馬對(duì)水中溶氧的需求量在4毫克/升以上,若低于3毫克/升,海馬陷于缺氧狀態(tài),食欲減弱,浮頭、呼吸加快而發(fā)聲,以至亂撞,最后沉底死亡。
海馬適宜的光照范圍在3000-5000勒克斯。光線太弱,不利于海馬的活動(dòng)和攝食。但也要避免陽光直接照射,光線太強(qiáng),藻類大量繁殖,常會(huì)引起各種疾病。海馬有趨光性,尤其幼苗較易趨光集群,由此可造成局部缺氧引起死亡。
二、海馬的人工養(yǎng)殖
1、場(chǎng)地選擇。選擇風(fēng)浪小,水質(zhì)良好,容易取水和排水的海岸邊。附近的海區(qū)能保證餌料的供給,特別是橈足類和小雜蝦等天然活體餌料充足,種類多樣。目前養(yǎng)殖海馬采用了多種方式,如網(wǎng)箱、聚酯纖維水槽(2×3×1.2米)、土池、水泥池和適合家庭養(yǎng)殖的水缸(1-2立方米),最廣泛的是采用水泥池養(yǎng)殖。水泥池規(guī)格一般面積5-20平方米,深度1-1.2米,并設(shè)置進(jìn)排水口和虹吸設(shè)施。水泥池可建在室內(nèi)和室外,室外水池要配備遮光設(shè)施,防止夏季烈日曝曬引起水溫驟升和暴雨沖刷。水池中要放置一些海藻或細(xì)竹枝編成的小竹架,供海馬歇息。
2、供水設(shè)施。育苗養(yǎng)殖用水要求水質(zhì)清新、無敵害生物,最好有淡水水源,可以隨時(shí)調(diào)節(jié)海水鹽度,育苗季節(jié)海水比重最好調(diào)節(jié)在1.010-1.020,尤其初生苗至一個(gè)月內(nèi)要求溫度、鹽度穩(wěn)定,因此可建幾個(gè)備用水池。備用水池的水溫應(yīng)與育苗水池水溫相近,換水時(shí)溫差不超過2℃。養(yǎng)殖期間要求水溫控制在20-30℃,海水比重在1.005-1.027,透明度在35厘米左右,pH值的適宜范圍為7.0-8.5,溶解氧在4%以上。根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),沉淀后的海水比使用細(xì)砂層過濾海水育苗效果好,流水養(yǎng)殖比靜水養(yǎng)殖效果好,同樣的水質(zhì)條件,室外水池比室內(nèi)好。但室外海馬養(yǎng)殖要適當(dāng)遮蔭,避免烈日直射。換水一般2天一次,夏季高溫期增至每天1-2次,并盡量選擇在早晨和傍晚,此時(shí)水溫不致于過高,越冬期4-6天換水一次。
3、放苗密度。幼苗對(duì)水溫變化敏感,如果是從外地買回的苗種,放苗時(shí),將苗種連同塑料袋放于水中靜置1-3小時(shí),待苗種袋內(nèi)外水溫趨于平衡后,解開扎口,順風(fēng)放苗。放苗密度:體長4厘米的幼苗一般放苗500尾·立方米;體長6厘米的個(gè)體放苗300尾·立方米;性成熟后的個(gè)體放苗30-50尾·立方米。