保證充足優(yōu)質(zhì)的飼料是黃鱔快速高產(chǎn)的關(guān)鍵因素。由于黃鱔是以動物性飼料為主的雜食性魚類，其飼料來源廣泛，也較易得，因此，黃鱔飼養(yǎng)者可利用現(xiàn)有資源收集和培養(yǎng)活餌料。

一、引進(jìn)養(yǎng)殖良種蚯蚓

充分利用牛糞、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品種以大平二號、北星二號和赤子愛勝等為佳，養(yǎng)殖蚯蚓可用廢棄的木桶、木盆，在底部鉆１個２厘米直徑的小洞，并用紗網(wǎng)布蓋上，以利透氣、排水；也可在排灌良好的地方挖坑或用磚砌池飼養(yǎng)。

二、培育蠅蛆

可自制種蠅籠，到蠅蛆飼養(yǎng)場購良種家蠅種，生產(chǎn)無菌蠅蛆，也可土法上馬，用黃豆0.5公斤磨成漿，倒入一口可裝40-50公斤水的水缸，加入2.5公斤鮮豬血和１０公斤水拌勻，一周后即可長出蛆蟲。

三、套養(yǎng)螺類

在養(yǎng)殖池四周掛若干個竹籠，籠眼網(wǎng)４—６目，將一定數(shù)量的種螺封閉于籠中，將螺籠２／３浸于水中，繁殖的幼螺大部分從籠眼中爬出，可為黃鱔攝食。也可到水渠、稻田撿螺去殼切碎喂鱔。

四、燈光誘蟲

在每一鱔池上空吊起上下２只黑光燈，上面一只適當(dāng)懸高，以招引較遠(yuǎn)的蟲蛾，下面一只較低些，以距鱔池水面２０厘米為宜。天剛黑時，打開高空黑光燈，當(dāng)發(fā)現(xiàn)高空燈周圍蟲蛾成團(tuán)時，即打開水面黑光燈，并關(guān)掉高空燈，此時高空蟲蛾會很快俯沖而下，聚于水面燈四周，同時，由于水中有電燈倒影，不少蛾蟲會沖水而入，葬身鱔腹。當(dāng)水池上空蛾蟲較少時，再打開高空黑光燈進(jìn)行引誘。如此反復(fù)，在夏秋季節(jié)采用此法可獲30％黃鱔飼料。

五、采集水蚯蚓種源

在有排水口的地方挖一淺水池，池底要有腐殖泥，保持5-6厘米水深，定期施一些經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥，水蚯蚓會大量繁殖。