茭白田養(yǎng)殖黑魚(yú)(學(xué)名烏鱧、俗名黑魚(yú)),能充分利用茭白田間的生態(tài)環(huán)境和生物資源,使茭自與黑魚(yú)各取所需,從而大大提高經(jīng)濟(jì)效益。茭自田養(yǎng)黑魚(yú),一般每畝可產(chǎn)茭白800-1000千克,主養(yǎng)田畝產(chǎn)黑魚(yú)100-150千克,套養(yǎng)田畝產(chǎn)黑魚(yú)10-20千克,F(xiàn)將相關(guān)技術(shù)介紹如下。
一、菱白田選擇準(zhǔn)備。選擇通風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便的田塊。其中魚(yú)凼占田塊面積的8-10%,深1.2-1.5米,有條件者,可用磚、石等材料建成牢固永久性的魚(yú)凼。主溝與魚(yú)凼相通,溝寬1-1.2米,深0.5米,面積占田面積的3-5%,形狀依田塊形狀而定,可挖成“T”、“+”、“#”等形狀,這樣形成魚(yú)凼、主溝、支溝配套,確保魚(yú)在田中自由暢通活動(dòng)。
田埂加固高到0.8-1米,或用舊網(wǎng)片圈欄,進(jìn)出水口用兩層攔魚(yú)設(shè)施牢固攔置,防止黑魚(yú)跳躍或鉆洞逃逸,大田移栽的水生蔬菜茭白,為黑魚(yú)提供隱蔽場(chǎng)所。
二、茭白的種植。
1.施足基肥。在種植茭白前,將田塊翻耕曝曬、灌水浸泡,然后每畝施腐熟豬、牛糞等有機(jī)肥500-800千克,過(guò)磷酸鈣40千克作基肥(均勻撒施在土壤表層)。
2.茭白品種選擇。茭白品種較多,應(yīng)因地制宜地選用高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、早熟、適宜在耕層深厚的水田中種植的良種。
3.茭白的移栽。一般要求在4月上中旬進(jìn)行移栽,茭白間的行距1米,株距0.6米,每畝移栽1000~1200株以上。
三、魚(yú)種投放。選擇規(guī)格整齊,無(wú)病無(wú)傷,體質(zhì)健壯,經(jīng)過(guò)馴化攝食人工配合飼料的隔年或當(dāng)年黑魚(yú)種,隔年魚(yú)種規(guī)格為50一150克,當(dāng)年魚(yú)種為10厘米左右。在2—3月份,氣溫15℃左右,放養(yǎng)隔年魚(yú)種,放養(yǎng)隔年魚(yú)種,主養(yǎng)田畝放250—300尾,套養(yǎng)田畝放20~30尾,茭白移栽前放的隔年魚(yú)種先圈養(yǎng)在魚(yú)凼,待茭白秧硬桿時(shí)放入大田飼養(yǎng);隔年魚(yú)種也可在茭白移植活棵后投放,各地養(yǎng)殖因地制宜選擇。當(dāng)年10厘米左右的黑魚(yú)種一般在5月中旬以后投放,主養(yǎng)田放400—500尾,套養(yǎng)田放30-50尾。
四、田間管理。茭白田施肥、用藥、采收等仍按常規(guī)農(nóng)技要求進(jìn)行,重點(diǎn)加強(qiáng)黑魚(yú)投飼管理。黑魚(yú)經(jīng)過(guò)馴食,能很好攝食人工配合料。農(nóng)村養(yǎng)殖,應(yīng)用地制宜廣辟飼料來(lái)源,動(dòng)物飼料可用小型絞肉機(jī)絞成肉糜,按60%比例,植物飼料制成粉按35%比例,添加3%植物油,2%魚(yú)用微量元素預(yù)混料,用少量熟淀粉糊制成團(tuán)狀飼料投喂;也可專投動(dòng)物料(動(dòng)物性餌料來(lái)源豐富的農(nóng)戶)效果也佳。用密網(wǎng)或篾席在魚(yú)凼水面下30一50厘米設(shè)置飼料臺(tái),面積1~2平方米,日投餌率按魚(yú)體重6%~10比例投喂,每日喂2~3次,根據(jù)氣溫、水溫、天氣、魚(yú)吃食等情況靈活決定投喂次數(shù)和飼料量。7、8、9三個(gè)月,天氣好,水溫高,魚(yú)吃食旺,日投餌率按10%,每日喂3次。
套養(yǎng)臼不必投黑魚(yú)餌料,因田中放入繁殖力強(qiáng)的鯉、鯽、羅非魚(yú)等,不斷為黑魚(yú)繁殖餌料魚(yú)。
每日早晚巡田,尤其是雷陣雨、洪水天,黑魚(yú)跳躍、鉆洞能力強(qiáng),檢查田埂、攔魚(yú)設(shè)施有否漏洞,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,防止黑魚(yú)逃跑。