草魚是我國的四大家魚之一，也是我國主要養(yǎng)殖魚類，具有味美、生長快和產(chǎn)量高等特點，但由于幼魚成活率低，抗病能力差，環(huán)境污染、水質(zhì)變差等因素嚴重制約著草魚的養(yǎng)殖。隨著人們對水產(chǎn)品安全健康要求的提高，開發(fā)高效、安全、天然的飼料添加劑勢在必行。

低聚木糖是我國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的飼料添加劑，它結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在儲存加工中不易失活，無毒、無害、無殘留，是一種新型的、極具潛力的綠色飼料添加劑。低聚木糖作為一種性能獨特的雙歧因子，可對宿主產(chǎn)生多種保健和促生長等功能，其功效得到了大家的一致認可。低聚木糖促進水產(chǎn)動物生長作用機理主要是它能選擇性地促進雙歧桿菌等有益菌群增殖，改善水產(chǎn)動物腸道微生態(tài)環(huán)境，提高動物的免疫力，從而直接或間接發(fā)揮對水產(chǎn)動物的營養(yǎng)及促生長效應(yīng)。

草魚腸道內(nèi)的雙歧桿菌等有益菌能高選擇性地代謝低聚木糖，并產(chǎn)生短鏈脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸等，這些短鏈脂肪酸可使宿主腸道pH值下降，這不僅有利于促進機體腸道的蠕動，還可以抑制腸道內(nèi)的其他有害微生物的生長繁殖，減少有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，進而改善腸道微生態(tài)環(huán)境和飼養(yǎng)環(huán)境，提高宿主對飼料的吸收和消化能力，起到保健和促進生長的作用。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中意義重大。目前用于水產(chǎn)動物飼料添加劑的產(chǎn)品類型眾多，有抗生素、酶制劑、微生態(tài)制劑、功能性寡糖等。低聚木糖是一種功能性寡糖，且具有其他同類產(chǎn)品無法比擬的性質(zhì)：1）天然、安全，工業(yè)化生產(chǎn)主要原料是玉米芯等；2）高選擇性增殖動物腸道內(nèi)的雙歧桿菌；3）有效攝入量低，全價料添加量為300克/噸（35P）；4）不被動物機體消化液分解，可完全到達結(jié)腸；5）酸熱穩(wěn)定性好，pH值為2.3~8.0之間，較長時間不分解；6）與其他食物配伍性好，并且能促進動物對鈣鎂等礦物質(zhì)的吸收，預(yù)防腹瀉和便秘。

總之，低聚木糖對草魚幼魚生長具有促進作用，作為一種安全高效的飼料添加劑，具有良好的經(jīng)濟和社會效益。