黃鱔是一種半冬眠的魚類。當氣溫低于15℃時,鱔魚便基本不吃不動,靠微量呼吸入蜇冬眠。因此,當進入秋季以后,氣溫逐漸下降,鱔魚的覓食和活動也就逐步減弱。這時,通過加強秋冬優(yōu)化管理,不僅可以繼續(xù)增肥增重,而且還可提高越冬成活率,有利增加來年產量。黃鱔秋冬優(yōu)化飼養(yǎng)管理措施主要有以下幾條:
一、增喂脂肪飼料。 增喂脂肪含量高的飼料,可讓鱔魚積累更多的脂肪,供停食冬眠越冬時的消耗所需。脂肪含量高的飼料,主要有蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆等。給黃鱔增喂脂肪飼料,要盡量早喂,一般應在11月份前進行,因為秋季的氣溫還比較高,有利于鱔魚對脂肪飼料的利用、吸收和轉化,增加其越冬的所需能量,增強其越冬的抗寒、抗疾病等方面的能力。
二、合理捕捉上市。鱔魚具有喜歡鉆入池底淤泥的特性,特別是在深秋氣溫明顯降低后,就會鉆人深層淤泥里越冬。因此,對于符合上市規(guī)格的成鱔,應盡早在入冬前合理捕捉上市。捕捉時,應先將池水排干,并清除表層泥漿,再用雙手翻池底淤泥捕捉。要避免使用鐵鍬、鐵鏟等硬質銳器挖取,防止鏟斷或碰傷鱔體。同時,要做到捕大留小,以便來年產卵繁殖。
三、加強越冬保護。留在池中越冬的鱔魚,可采用兩種方法進行越冬保護:一是水源條件比較好的鱔池,可以采用深水越冬法。即在池中保持50~70厘米深的水層,并在水面上放些水草、浮萍等。冬季結冰時,敲開冰層透氣。這樣,既能保持池底溫度,又能保持池水的含氧量,給鱔魚創(chuàng)造一個理想的越冬條件。二是水源條件不夠好的鱔池,可在鱔魚開始冬眠時,放干池水越冬。但是要注意池土要保持濕潤,不可過于干燥;池土上要加蓋塑料網,防止貓、狗、黃鼠狼、老鼠等動物捕食鱔魚;在遇嚴寒冰凍時,池面要采用覆蓋保溫法進行保溫防凍。