1.池塘面積以5~8畝為好，最好為長(zhǎng)方形，池深2m，池面通風(fēng)良好。水源充足，進(jìn)排水方便，池塘的水源要做到供水充足和供水及時(shí)，水體無(wú)工業(yè)污染和農(nóng)藥污染。水質(zhì)符合國(guó)家農(nóng)業(yè)部規(guī)定的無(wú)公害食品、淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)（NY5051~2001）要求。每5~10畝水面配增氧機(jī)一臺(tái)。

2.清塘消毒夏花放養(yǎng)前20天，排干池水，平整池底、整修池埂，每畝用生石灰75kg，對(duì)魚(yú)池全池潑灑，清塘消毒。徹底殺滅黑魚(yú)、鯰魚(yú)、水蛇、蛙類(lèi)等敵害生物，以及致病菌和寄生蟲(chóng)等。

3.培育水質(zhì)夏花放養(yǎng)前一周，池中注水50cm高，每畝施200kg左右腐熟的畜禽糞肥，培育浮游生物，為魚(yú)、蝦提供適口餌料。

4.移栽水草俗話說(shuō)“蝦多少，看水草”，種植水草可在池塘四周淺水處，人工栽培的水草面積不超過(guò)池塘面積的30%，可供種植的水草有伊樂(lè)藻、水浮蓮、水花生、苦草等。

5.防逃設(shè)施沿池埂四周以木樁作支架，用石棉瓦建成高為50cm的防逃墻，底部埋入土中約30cm厘米。

二、魚(yú)、蝦苗種放養(yǎng)

1.蝦苗投放一般在4月中下旬，每畝投放規(guī)格約200尾／kg的小龍蝦10~15kg，蝦苗要求體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷，活動(dòng)力強(qiáng)，可選用捕獲的野生蝦作蝦苗，野生蝦苗生長(zhǎng)快，成活率高，群體產(chǎn)量高。放養(yǎng)前用3％食鹽水浸洗5~6分鐘，以殺滅蝦體的寄生蟲(chóng)和致病菌。

2.夏花放養(yǎng)6月份每畝投放銀鯽夏花3500尾，白鰱夏花1500尾、花鰱夏花450尾。

3.套養(yǎng)池中不得放養(yǎng)肉食性魚(yú)類(lèi)如黑魚(yú)、鯰魚(yú)等，以水生植物為食的草魚(yú)、鳊魚(yú)等也不宜多放。

三、餌料投喂

魚(yú)種池套養(yǎng)龍蝦，可以充份利用魚(yú)種池中的天然餌料，為提高龍蝦上市規(guī)格和群體產(chǎn)量，應(yīng)輔以人工餌料。龍蝦為雜食性，且生性貪食。餌料投喂要堅(jiān)持“兩頭精、中間青”葷素搭配和四看四定的投餌原則。養(yǎng)殖前期以動(dòng)物性和龍蝦專(zhuān)用顆粒餌料投喂為主，高溫季節(jié)以小麥、玉米、水草等植物性餌料投喂為主。為避免和魚(yú)種爭(zhēng)食，一般每天投喂兩次，根據(jù)龍蝦活動(dòng)規(guī)律，以傍晚投喂為主，占全天投喂量的70%，上午投入深水區(qū)，傍晚投入淺水區(qū)，日投餌量為存池龍蝦的4%~6%。

顆料飼料要求無(wú)霉變、無(wú)污染、無(wú)毒性，不得添加國(guó)家禁用的添加劑和抗生素。青飼料應(yīng)專(zhuān)設(shè)固定的食臺(tái)，飼料要柔嫩、新鮮、適口，經(jīng)消毒后投喂，食臺(tái)附近每周消毒1次，及時(shí)撈除殘?jiān)�余餌，以免腐爛變質(zhì)，污染水體。餌料投喂需注意天氣，晴好時(shí)多投，高溫悶熱、連續(xù)陰雨天或水質(zhì)過(guò)濃則少投；大批蝦蛻殼時(shí)少投，蛻殼后多投。

魚(yú)種投喂，按正常培育方式進(jìn)行投喂。不要將粉狀餌料直接撒布池內(nèi)，使魚(yú)、蝦難以取食，既造成餌料的浪費(fèi)，又污染了水質(zhì)。

四、調(diào)活水質(zhì)

調(diào)節(jié)水質(zhì)。在養(yǎng)殖過(guò)程中，早春氣溫較低時(shí)可降低水位，保持水深30cm~60cm，以使水溫較快回升,促進(jìn)魚(yú)蝦快速生長(zhǎng)。以后隨著氣溫的逐漸升高，可逐步加高水位。在夏季高溫季節(jié)，保持水深在1.5m~2m。夏季氣溫高時(shí)如果水位過(guò)低，則會(huì)加快龍蝦性腺發(fā)育，引起蝦的早熟，造成商品蝦個(gè)體偏小。一般養(yǎng)殖期間，保持水中溶解氧量在5mg/升以上。

若白天天氣晴朗時(shí)發(fā)現(xiàn)龍蝦大量爬出水面，則證明水體已缺氧要及時(shí)加注新水或開(kāi)機(jī)增氧。平時(shí)要經(jīng)常觀察水質(zhì)的變化，使水質(zhì)長(zhǎng)期保持在肥、活、嫩、爽的狀態(tài)。

定期使用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加水體中的鈣質(zhì)，利于龍蝦脫殼生長(zhǎng)，在魚(yú)蝦生長(zhǎng)旺季，每15天~20天施用一次，每次每畝用10kg~15kg生石灰化成灰漿后全池遍撒。

五、日常管理

做好巡塘工作。巡塘的重點(diǎn)是觀察蝦的活動(dòng)情況、水質(zhì)的變化情況和天氣情況。巡塘?xí)r，還要做好防盜、防敵害（蛙、鼠、蛇）等工作。

適時(shí)捕撈。在蝦種投放30~40天后，就可開(kāi)始捕獲規(guī)格達(dá)8cm以上的成蝦，采用地籠等網(wǎng)籠類(lèi)漁具，對(duì)魚(yú)蝦均無(wú)傷害，捕大留小，均衡上市。條件許可時(shí)，根據(jù)池塘情況可補(bǔ)放蝦種，實(shí)行輪捕輪放。

在防治病蟲(chóng)害時(shí)，不得使用對(duì)龍蝦有危害的漁藥，尤其在選用殺蟲(chóng)劑時(shí)，要特別注意。