一、池塘條件。培育泥鰍苗的池塘面積不宜大,一般長(zhǎng)30米、寬10-15米、深1.2-1.5米,池坡比為1:3,底泥厚度不超過(guò)15厘米。
二、清塘消毒。放苗前10天保留池水10-15厘米深,每畝用生石灰150-200千克化漿后全池潑灑,包括池坡。清塘2天后經(jīng)過(guò)濾注水50厘米深左右。泥鰍苗下塘前2天用密眼網(wǎng)拉空網(wǎng),檢查有無(wú)敵害生物,若有須重新清塘。
三、培育飼料生物。注水后,每畝施發(fā)酵過(guò)的有機(jī)糞肥200-300千克。泥鰍苗下塘前3-4天,潑灑豆?jié){培育天然飼料生物,平均每畝每天潑灑2.5千克大豆磨成的豆?jié){。
四、鰍苗放養(yǎng)。⑴放養(yǎng)時(shí)間:泥鰍苗孵出后在人繁環(huán)道池內(nèi)黃苗后(4-5天)即可采集下塘。選擇晴天上午9-10時(shí)或下午4-5時(shí)下塘。選購(gòu)泥鰍苗要仔細(xì)觀察苗種質(zhì)量,質(zhì)量差的不能放養(yǎng)。同一培育池中要放同批孵出的泥鰍苗,以免影響成活率和出池規(guī)格。⑵運(yùn)輸、放養(yǎng)方法與放養(yǎng)密度。泥鰍苗用特制的尼龍袋加入適量調(diào)節(jié)好的新水,每袋裝10萬(wàn)尾,充氧運(yùn)輸。放苗時(shí)先測(cè)量培育池與尼龍袋內(nèi)的水溫,水溫相差2℃以上時(shí)不能放苗,否則會(huì)引起死亡。將尼龍袋放入培育池水中,約20分鐘泥鰍苗適應(yīng)培育池水溫后,選擇背風(fēng)向陽(yáng)、無(wú)渾水的地方,在池邊將泥鰍苗緩慢放入培育池中。有條件的也可采用“飽食”下塘法,即泥鰍苗下塘前采取措施喂食。一般每畝放泥鰍苗50-60萬(wàn)尾。
五、飼料投喂。泥鰍苗下塘后,每天潑灑4次豆?jié){,分別為上午9時(shí)、11時(shí)半和下午2時(shí)、4時(shí)半。要全池潑灑,包括培育池拐角處。豆?jié){現(xiàn)磨現(xiàn)喂,1千克大豆加水磨制10-12千克豆?jié){。開始每畝每天投喂4千克大豆磨制的豆?jié){,5天后視水質(zhì)情況適當(dāng)增減。豆?jié){投喂15天左右,改用蛋白質(zhì)含量35%左右的魚用全價(jià)顆粒飼料磨成粉狀投喂。
六、日常管理。每天堅(jiān)持早、中、晚3次巡塘,觀察水色變化和泥鰍苗活動(dòng)情況,清除敵害。午后要密切注意氣泡病的發(fā)生,發(fā)現(xiàn)后立即加水急救。提前采用藥物預(yù)防車輪蟲病。整個(gè)培育階段水深保持50-80厘米,7-10天注排水1次,每次10-15厘米,并每畝用1千克光合細(xì)菌全池潑灑,池水透明度保持20-25厘米,根據(jù)水質(zhì)酌量施有機(jī)肥。
七、捕撈。傍晚泥鰍活動(dòng)最頻繁,為主要捕撈時(shí)間。捕撈體長(zhǎng)4-8厘米的泥鰍苗用9目聚乙烯網(wǎng)布縫制的地籠網(wǎng)即可,地籠網(wǎng)長(zhǎng)度應(yīng)超過(guò)培育池寬度1米左右。捕撈后期排出池水的一半,再加新水刺激繼續(xù)捕撈。捕起的泥鰍經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選后,分別放入暫養(yǎng)池內(nèi)待售。