一、長(zhǎng)牡蠣的插竹養(yǎng)成法
適用于浪平靜、流速緩慢、鹽度高、軟泥或泥沙底質(zhì)的內(nèi)灣。用此采到的蠣苗就地養(yǎng)殖。養(yǎng)殖成時(shí),需將蠣竹稀疏,以利牡蠣生長(zhǎng)。當(dāng)年春季固著的蠣苗到年底即可收獲。秋季固著的蠣苗要延至次年冬季才能收獲。
二、長(zhǎng)牡蠣的垂下養(yǎng)成法
1.筏式養(yǎng)殖:
此適用于干潮時(shí)水深4米以上、風(fēng)浪平靜的內(nèi)灣,的結(jié)構(gòu)大小因地而異,沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)格。可通常用圓和毛竹扎成,有5×10米的,也有10×10米的,每臺(tái)筏用6~9個(gè)浮桶或其它浮子作浮力,并以錨固海底,將采苗的附著器懸掛在筏子上進(jìn)行養(yǎng)成。
2.延繩式養(yǎng)殖:
此式有較大的抗風(fēng)能力,適用于外海養(yǎng)殖,基本構(gòu)造是用兩條直徑2厘米,長(zhǎng)70~75米的綆繩并列,兩端各以錨固定,綆繩上按等距離連結(jié)12個(gè)聚乙烯浮子,將采苗的附著器,懸吊在綆繩養(yǎng)殖。
3.柵架式養(yǎng)殖:
此法適用于灘涂坡度較小,干潮時(shí)水深2~3米,底質(zhì)為泥或沙泥、風(fēng)浪平靜的海區(qū)。在海底樹(shù)立木樁或水泥樁,上面用竹竿架設(shè)成柵架,將采苗器掛在柵架上養(yǎng)殖。
在養(yǎng)成期間,必須做好日常管理工作,如:移石、防洪、越冬、清除敵害、育肥和整修浮筏等各項(xiàng)工作。
三、長(zhǎng)牡蠣的立石養(yǎng)成法
用此方法所采到的蠣苗就地繼續(xù)養(yǎng)成,若蠣苗固著過(guò)密,要適當(dāng)稀疏。豎立在海區(qū)的石柱,一般不移動(dòng)位置,作為永久性的養(yǎng)殖器材置于海區(qū)。收獲時(shí)將牡蠣從石柱上鏟下來(lái),運(yùn)回岸上開(kāi)殼肅肉。
四、長(zhǎng)牡蠣的橋式養(yǎng)成法
用此法采到的蠣,經(jīng)過(guò)1個(gè)月的培養(yǎng),個(gè)體增大,此時(shí)需將石板重新疏排整理,以免影響生長(zhǎng)。疏排時(shí),將6~7塊石板組成一組,組間用石條連成一長(zhǎng)列,組間距50~60厘米,列間距1~2米,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間養(yǎng)殖后,將蠣石的陰面與陽(yáng)面互換,使兩面牡蠣生長(zhǎng)均勻,到年底即可收獲。
五、長(zhǎng)牡蠣的投石養(yǎng)成法
此法適用于底質(zhì)較硬的潮間帶和潮下帶,選用拳石或較大的石塊作附著基。
1.滿天星式:將蠣石均勻地分散在養(yǎng)成場(chǎng)地,每畝投蠣石3000~5000塊。此適用于深水區(qū)。
2.梅花式:以5~6塊蠣石堆成一堆,呈梅花形,每堆間距30~50厘米,在養(yǎng)成場(chǎng)分散養(yǎng)成。
3.行列式:蠣石成行排列在養(yǎng)成場(chǎng)里養(yǎng)殖,每行的寬度約30~60厘米,行的長(zhǎng)度與蠣田的幅寬相等,行距為50~100厘米。