蓮藕田養(yǎng)革胡子鯰(ClalqsaLeather),每畝(667平方米下同)產(chǎn)蓮藕2000~2500kg、革胡子鯰500~600kg(個體重0.5~1kg);如飼養(yǎng)管理得好,革胡子鯰產(chǎn)量可高達800kg。蓮藕田養(yǎng)革胡子鯰每畝總產(chǎn)值9000~12000元,純利5000~6000元。
1藕田整備和蓮藕的栽植
養(yǎng)革胡子鯰的藕田應選擇水源充足、排灌便利、水質好、保水力強又較安靜的田塊。藕田選定后,要在田的一端挖一個深1~1.2m、面積為50~70平方米的魚坑,魚坑通向藕田的一端挖一條寬1~1.5m、深80cm的魚溝;田埂應加高至1~1.2m后夯實;水的進出口設攔魚柵,以防魚逃逸。藕栽植前的10~15天每畝要施腐熟廄肥1500~2000kg和多元復合肥30~50kg(將其中250~300kg廄肥撒入漁坑、漁溝中,以培養(yǎng)餌料生物),并翻耕、耙碎1~2次后放水備用。養(yǎng)革胡子鯰的藕宜選用中、晚熟品種,當春季氣溫上升到15℃時即可植藕。種藕要求新鮮、無病蟲、無損傷、有節(jié)位2個以上、單支重0.5kg以上。藕的栽植密度為2×0.5m,栽植穴應交錯排列,頂芽左右相對,邊沿藕頂芽一律向內(nèi),藕頂芽向下斜插土中(深8~12cm),后節(jié)稍向上翹。
2魚種的科學放養(yǎng)和投飼
植藕前和魚種放養(yǎng)前10天,每畝用生石灰60~70kg化漿潑灑消毒。越冬魚種放養(yǎng)應在水溫穩(wěn)定在18~20℃以上時進行,每畝放養(yǎng)體長8~10cm的魚種800~1000尾;放養(yǎng)當年培育3~5cm以上小規(guī)格的魚種時,每畝放養(yǎng)1500~2000尾。同塊田魚種放養(yǎng)規(guī)格應一致,以免相互殘殺。魚種放養(yǎng)前要在2.5%食鹽水和濃度為1mg/L漂白粉混合液中浸浴消毒5~10分鐘。革胡子鯰放養(yǎng)1個月后可少量放養(yǎng)大規(guī)格的鰱、鳙魚種。藕田養(yǎng)革胡子鯰除利用稻田中的浮游生物、底棲生物、蓮藕害蟲和其它餌料生物外,還要進行人工投喂。前期以投喂動物性餌料為主,如魚蝦肉、螺蜆肉及切碎的畜禽動物內(nèi)臟,同時適量搭配投喂豆餅、麩皮、米糠和浮萍;中后期動物性餌料不足時,可增大投喂植物性餌料的比例,或將魚粉、血粉、蠶蛹等動物性餌料與植物性餌料混成配合料投喂。餌料投喂要定時、定位、定質、定量,每天按"慢-快-慢"、"少-多-少"的方法投喂2~3次。6~9月是革胡子鯰快速生長期,要根據(jù)生長情況強化投喂,日投餌量為魚體重的6%~1.0%。此外,還可在夜間用日光燈誘蟲增餌。
3田水管理和革胡子鯰病害防治
藕、魚生長旺盛期,田面水位應加深到30cm以上,平時每隔5~7天加注新水1次,控制田水透明度30cm左右,開始結藕時可適當降低水位。投喂雞腸等油性大的動物性餌料時,應勤換水。為防蓮藕和革胡子鯰發(fā)生病害,飼養(yǎng)期間每10~15天潑灑 20mg/L生石灰1次,每月潑灑1mg/L的漂白粉1次。也可將藥物拌在餌料中制成藥餌投喂,每千克魚體第1天用磺胺嘧啶0.1~0.2g,第2~6天減半;每千克魚體用抗生素類藥物5~10mL,連喂5天。
4革胡子鯰的捕撈、暫養(yǎng)和藕的采收
革胡子鯰屬熱帶性魚類,水溫低于7~8℃會被凍傷或凍死,故要適時捕撈和出售。捕撈時,可捕大、留小。終捕時可:降田水慢慢放干,使魚游入魚坑、溝后再放水,集中捕撈。捕撈后的革胡子鯰先在清水池中暫養(yǎng)3~4天,再出售,以利排出泥污味。當田間出現(xiàn)許多終止葉時,可采收蓮藕。