影響生產(chǎn)性能的核心因素是營養(yǎng)的攝入，而不是體重。

    1、產(chǎn)蛋高峰期的關(guān)鍵點(diǎn)

如果在沒有光照的刺激下，給雞群喂得過多，將對雞群產(chǎn)生負(fù)面的影響。光照刺激對于成功的飼養(yǎng)管理是一個影響因素，但是也需要通過指標(biāo)對營養(yǎng)攝入控制一直到產(chǎn)蛋高峰。母雞對光照刺激的反饋由養(yǎng)殖環(huán)境所決定。在光照后，控制營養(yǎng)的攝入是主要的手段去確定雞只的生長效果。如今的飼養(yǎng)喂料要不是由于代謝能量，則過度供給了母雞營養(yǎng)，因此能量限制了營養(yǎng)。雞群走向產(chǎn)蛋高峰的時候要提供更多的營養(yǎng)，但是由于要增加產(chǎn)蛋率而導(dǎo)致的體重增加會引起死亡率增高和總產(chǎn)蛋個數(shù)的減少。如果能量攝入超出了雞的氧化能力，則會轉(zhuǎn)化成卵塊，導(dǎo)致死亡率提高和不必要的應(yīng)激。

2、肌肉質(zhì)量的關(guān)鍵組成

體重是衡量母雞性能的粗略指標(biāo)。母雞的瘦肉質(zhì)量是一個關(guān)鍵指標(biāo)。在給光刺激下，最小的瘦肉要求分別是1.9KG和2.1KG。盡管肌肉質(zhì)量是一個關(guān)鍵點(diǎn)，但典型的體重，瘦肉率將達(dá)到2.2KG和2.3KG。如果在光照時雞群中有一些體重偏輕的雞，對應(yīng)他們的體重指標(biāo)也要稍稍低一些。研究表明，少部分畜體中的脂肪將用于本身的性成熟。從15周的光照刺激會促進(jìn)采食量的增多和體重的增加，母雞也通過此蓄積更多的脂肪貯備來發(fā)育生殖系統(tǒng)。

3、光照刺激

在開始光照刺激到5%產(chǎn)蛋率的這個過程中，能量攝入和母雞存活率是成反比。假設(shè)肌肉重量在光照刺激時已經(jīng)達(dá)到正常水品，那么母雞在此階段只需要相對少的能量增長。并且此期間如有偏差，也不是糾正偏差的好時機(jī)。如果雞群沒有達(dá)到光照刺激的條件，那么最好是能延遲關(guān)照時間，而不是在光照刺激后激進(jìn)的喂食而達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。這個階段的主要關(guān)注點(diǎn)是在于在轉(zhuǎn)群時減少應(yīng)激，應(yīng)更注重生殖系統(tǒng)的發(fā)育情況而不是體重增長。產(chǎn)蛋高峰前的管理要遠(yuǎn)嚴(yán)苛于產(chǎn)蛋高峰后的管理。必須嚴(yán)格監(jiān)管體重，如果體重超標(biāo)會降低產(chǎn)蛋率和孵化率。產(chǎn)蛋率每下降5%，雞群對能量的攝入需求每只每天將減少7卡。在產(chǎn)蛋高峰前后，因蛋形大小、體重增加和體重增量減少等原因造成的能量攝入量有輕微的區(qū)別。在減料時，最好能避免能量攝入的急劇減少。只要高峰飼料量不是特別高，那么可以緩慢的減少飼料量。如果想要減料不影響產(chǎn)蛋，那么高峰期的飼料量必須被調(diào)低。

4、有關(guān)產(chǎn)蛋

雞群最關(guān)鍵的時期是在光照前期，這一期間有5個月時間（也就是育成期），在此期間雞群將受很多因素將影響。對這一時期的分析變得極為重要。如果把這個育成期分成幾個時期則會相對容易的進(jìn)行管理，能量攝入和肌肉增長與產(chǎn)蛋性能有密不可分的聯(lián)系。而體重在此期間則不會起到那么大的作用。有限的粗纖維和氨基酸攝入只是在雞苗生長的最早幾周之內(nèi)。增加粗纖維的攝入量會提高雞群的均勻度但也會增加體重。但前期過重的體重將會造成后期的更嚴(yán)格的限飼。從雞只個體的觀點(diǎn)來看，最好是在前期體重偏輕，然而后期限飼可以相對寬松。對整群而言，在正群均勻度和體重之間要找到一個平衡點(diǎn)。有一個誤區(qū)，雞只過早的達(dá)到較重的骨骼肌肉將會在光照刺激下變得更重。事實(shí)上，母雞在4周齡的時候，發(fā)育的肌肉只有成熟后骨骼肌肉總量的5%。并且后期的生長會對體型產(chǎn)生更大的變化。從10周到14周的能量攝入將對雞群性能起到非常重要的作用。研究表明，在此期間提高能量的攝入將促進(jìn)產(chǎn)蛋而并非體重增長。雖然體重增長與能量攝入成正相關(guān)，但此時能量攝入比控制體重更重要。在此期間（10到14周），能量需求至少增加7卡每只每天。如果體重低于標(biāo)準(zhǔn)，則每天每只的能量增長需高于7卡。當(dāng)體重超標(biāo)時，也應(yīng)當(dāng)保證最低量。因此要求對過重體重雞群的控制要在10周齡之前。

5、能量攝入主要因素