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發(fā)揮商品代肉雞最大生產(chǎn)潛能的至關(guān)因素

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-07-08  來源:白羽肉雞產(chǎn)業(yè)信息庫
核心提示:現(xiàn)今時(shí)代,世界上家禽育種公司對(duì)其產(chǎn)品的不斷改進(jìn)意味著現(xiàn)代的商品代肉雞會(huì)更加有效地利用所采食的飼料,而且所產(chǎn)出的雞肉會(huì)越來越多。

   現(xiàn)今時(shí)代,世界上家禽育種公司對(duì)其產(chǎn)品的不斷改進(jìn)意味著現(xiàn)代的商品代肉雞會(huì)更加有效地利用所采食的飼料,而且所產(chǎn)出的雞肉會(huì)越來越多。如今家禽生產(chǎn)行業(yè)中的經(jīng)濟(jì)壓力日趨增大,逐漸形成雞群規(guī)模越養(yǎng)越大,而飼養(yǎng)管理人員卻越來越少的局面。在這種現(xiàn)實(shí)條件下,若使商品代肉雞發(fā)揮出可預(yù)知的高水平生產(chǎn)性能,我們應(yīng)充分理解其中最基本的需求,這個(gè)意義越來越重要。

    孵化廳

    商品代肉雞場(chǎng)的成功起源于孵化廳。研究表明:孵化過程后期受精蛋所產(chǎn)生的大量熱能可導(dǎo)致出雛器中的溫度過高。此階段的過高溫度對(duì)正在出雛的雛雞產(chǎn)生應(yīng)激,造成出雛器中雛雞失水過多,繼而雞舍中雛雞性能表現(xiàn)不佳。若要改進(jìn)提高肉雞早期的生產(chǎn)性能,就要密切觀察孵化過程中種蛋的溫度和濕度,密切觀察孵化后期正在出殼的雛雞,確保雛雞不要受到熱應(yīng)激。

    肉雞場(chǎng)

    商品代肉雞良好性能的表現(xiàn)取決于雛雞到場(chǎng)后即刻有一個(gè)良好的開端,F(xiàn)代商品代肉雞7日齡潛在的體重可以達(dá)到180克或更多。如果雛雞7日齡時(shí)可以達(dá)到160克以上的體重,可以說明雞群獲得了良好的起步。然而,如果雛雞7日齡的體重令人失望(只有140克或以下),則說明飼養(yǎng)過程中存在著某些限制或抑制雞只生長(zhǎng)的因素。

    一般來說,一周內(nèi)雛雞體重不甚理想的原因在于雛雞難以找到飲水和飼料。

    這種情況往往發(fā)生在雛雞剛剛到場(chǎng)的時(shí)候,或發(fā)生在將雛雞采食盤和飲水器必須轉(zhuǎn)換為自動(dòng)喂料和飲水系統(tǒng)的時(shí)刻。觸摸雞只嗉囊是否充實(shí),雛雞7日齡的體重是否達(dá)標(biāo)是檢驗(yàn)雛雞早期生長(zhǎng)發(fā)育正常與否的重要手段,可用來監(jiān)測(cè)改進(jìn)商品代肉雞的生長(zhǎng)性能。

    如果雛雞在高溫下育雛(采食較少),其生長(zhǎng)速率也會(huì)受到抑制。雛雞在21-28日齡之前自己不會(huì)調(diào)節(jié)自己的體溫。

    嗉囊

    雛雞最初開始吃料時(shí),都傾向于采食質(zhì)高好吃的飼料,而這些飼料直接進(jìn)入嗉囊。嗉囊是生長(zhǎng)于雞只脖頸前,頸與鎖骨連接處的一個(gè)肌肉囊袋。雛雞在吃料飲水適宜的情況下,嗉囊內(nèi)應(yīng)充滿飼料和水的混合物。在入舍后前48小時(shí)輕輕觸摸雞只的嗉囊可以充分地了解到雛雞是否已經(jīng)飲水采食。最理想的情況下,雞只嗉囊應(yīng)該充滿圓實(shí)。嗉囊中應(yīng)該是柔軟,像稠粥樣的物質(zhì)。如果嗉囊中的物質(zhì)感到很硬,或通過嗉囊壁能感覺到飼料原有的顆粒結(jié)構(gòu),則說明這些雞只飲水不夠或沒有飲到水。嗉囊充滿的指標(biāo):入舍后 8小時(shí),80%或以上;入舍后24小時(shí),95%或以上。

    如果雛雞嗉囊達(dá)不到上述指標(biāo),飼養(yǎng)人員應(yīng)及時(shí)采取措施。雛雞起初并不認(rèn)識(shí)‘飼料物質(zhì)’是食物,所以應(yīng)經(jīng)常刺激鼓勵(lì)雛雞盡快發(fā)揮其本能的啄食行為。

    1)在育雛區(qū)域內(nèi)鋪上30%的牛皮紙,有助于防止雛雞采食稻殼等。在紙上發(fā)出的聲音可刺激雛雞啄食。

    2)將雛雞的嘴部觸及紙上的飼料-切勿期盼雞只能找到飼料。

    3)經(jīng)常在紙上撒上少許飼料,特別是入舍后前24小時(shí)。

    4)確保飼料類型適宜-經(jīng)篩選的顆粒破碎料

    如果入舍24小時(shí)后感到雛雞缺少飲水,應(yīng)盡快采取行動(dòng)為雛雞提供更多的水源。

    1)調(diào)整飲水系統(tǒng)中的水壓,使每個(gè)乳頭上懸掛水珠

    2)調(diào)整飲水系統(tǒng)中的水壓,使最初24小時(shí)乳頭下方的滴盤內(nèi)存有飲水

    3)最初24小時(shí)內(nèi)增加輔助飲水器

    如果最初48小時(shí)舍內(nèi)的相對(duì)濕度超過65%,雛雞不會(huì)容易脫水,向使用自動(dòng)飼喂系統(tǒng)過渡,即便雛雞在24小時(shí)后采食良好嗉囊充實(shí)(如超過95%), 但仍然會(huì)出現(xiàn)7日齡令人失望的體重。如果發(fā)生這樣的情況,有很大可能是雛雞在轉(zhuǎn)向使用自動(dòng)喂料系統(tǒng)和自動(dòng)飲水系統(tǒng)時(shí)出現(xiàn)障礙。如果事實(shí)屬實(shí),體型較小的雛雞通常受到的影響較大,主要因?yàn)樗鼈儾墒澈惋嬎哪芰^差。

    通常情況下,雛雞開始使用自動(dòng)飼喂器(自動(dòng)料槽或自動(dòng)圓盤式喂料器)后要檢查其進(jìn)食情況。改換自動(dòng)系統(tǒng)一兩天后要檢查生長(zhǎng)狀況,要每日抽樣稱重一部分雛雞查看其采食飲水狀況,否則幾天后會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)速率減緩,均勻度變差的現(xiàn)象。

    下列的圖表表明雞群一旦在第二天采食受阻時(shí)而發(fā)生的生長(zhǎng)模式。雛雞應(yīng)在撒在紙上的飼料吃完之前學(xué)會(huì)使用自動(dòng)飼喂器。為防止類似情況發(fā)生:

    1)繼續(xù)在紙上撒料,使雛雞獲得更長(zhǎng)的時(shí)間,逐漸學(xué)會(huì)使用自動(dòng)飼喂器

    2)確保飼喂器充滿飼料,保證雛雞能找到飼料

    3)在飼喂器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)注意觀察雛雞行為,使其感到飼喂器正在上料

    營(yíng)養(yǎng)

    若要達(dá)到7日齡潛在的體重標(biāo)準(zhǔn),雛雞需要良好的營(yíng)養(yǎng)供給。研究表明提高育雛料的蛋白水平可以改進(jìn)雛雞的生產(chǎn)性能。在育雛料中增加10%的蛋白質(zhì)(可利用氨基酸)可有效地提高7日齡和42日齡的生長(zhǎng)速率,提高飼料轉(zhuǎn)化率和均勻度。胸肉的出肉率也有所改進(jìn)。

    年輕雞只的消化系統(tǒng)尚不健全,所以要加倍小心確保飼料中的原糧易于消化。飼料中的總油脂水平要保持較低水平,應(yīng)避免使用飽和性動(dòng)物脂肪。

    如果育雛料(開食料)中粗蛋白的含量低于22%或可利用賴氨酸低于1.16%可常見7日齡的體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。育雛料(0-10日齡)所增加的成本可大大地由所改進(jìn)的生產(chǎn)性能給予補(bǔ)償。

    總結(jié)

隨著商品代肉雞生產(chǎn)潛能的不斷改進(jìn),使7日齡達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重的因素越來越重要。雞群生產(chǎn)周期最初幾天的主要目標(biāo)就是讓雛雞能吃到料飲上水。只要能達(dá)到此目的,雞只的生產(chǎn)性能就會(huì)好。如果雞只由于環(huán)境方面的某種因素不能夠吃到飼料和得到飲水,雞只的生產(chǎn)性能就會(huì)受阻。本文章所描述的管理程序?qū)⒂兄趲椭曫B(yǎng)管理人員使肉雞找到并消耗高質(zhì)量的飼料,使其盡大可能地發(fā)揮潛在的生產(chǎn)性能。

 

編輯:foodnews

 
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