中國(guó)黑鳳雞，即黑色絲毛烏骨雞，又稱烏鳳雞。該雞是目前我國(guó)特禽養(yǎng)殖業(yè)中最有前途的品種之一，黑鳳雞具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。在目前的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，具有極大的開(kāi)發(fā)潛力。為此，筆者現(xiàn)將黑鳳雞不同時(shí)期的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 黑鳳雞不同生長(zhǎng)時(shí)段的劃分

根據(jù)黑鳳雞的生物學(xué)和生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，可將黑風(fēng)雞劃分為雛雞（0～6周齡）、育成雞（7～25周齡）、成雞（26周齡以后）3個(gè)不同的飼養(yǎng)管理階段。

2雛雞的飼養(yǎng)管理

2.1 育雛前的準(zhǔn)備工作

2.1.1 育雛舍的準(zhǔn)備

育雛舍要徹底進(jìn)行清掃，然后用2%～3%的火堿徹底消毒后，再用石灰水粉刷育雛舍的四壁；飲水器、飼槽量要充足，先用1%火堿溶液消毒，然后用清水洗凈曬干備用；育雛舍地面墊料要求清潔、干凈，接雛前2天育雛舍進(jìn)行預(yù)溫，進(jìn)雞后舍溫保持32℃左右。

2.1.2 飼料、藥品的準(zhǔn)備

育雛前準(zhǔn)備好雞新城疫、法氏囊、傳染性支氣管炎、減蛋綜合征、馬立克氏病等疫苗及防治雞白痢、球蟲(chóng)和大腸桿菌等病的藥品，除此之外，育雛期間做好防鼠、狗、貓害工作，育雛舍要求門(mén)窗嚴(yán)密、保溫良好、干燥、衛(wèi)生、光亮適度，有利于通風(fēng)。

2.2 雛雞的挑選和運(yùn)送

壯雛應(yīng)無(wú)畸形，活潑好動(dòng)，眼大有神，叫聲洪亮，絨毛覆蓋良好，有光澤，腹部大小適中，反應(yīng)敏銳，站立結(jié)實(shí)，臍帶無(wú)血痕和炎癥，泄殖腔干凈，沒(méi)有黃白糞便粘著，用手握起飽滿，掙扎有力等；黑鳳雞也是21d出雛，待羽毛干燥后便可裝箱運(yùn)輸，但接運(yùn)紙箱不宜太大，一般長(zhǎng)50～60cm，寬30～40cm，裝80～100只雛雞，箱壁扎若干小孔，以利通風(fēng)換氣，運(yùn)輸時(shí)要注意保溫，途中要勤檢查，防止過(guò)熱、受悶、受凍、受擠、受壓。
 
2.3 育雛方式

黑鳳雞育雛方式有多種，可籠育、網(wǎng)上育雛、地面平養(yǎng)及火炕育雛。

2.3.1 育雛溫度

黑鳳雞個(gè)頭比普通雞小，羽毛稀，又是絲狀羽，散熱快，因此育雛所需溫度均比蛋雞高。給溫的大致要求是：第1周為35～33℃，第2周為32～31℃，以后每周降低2℃，直至6周齡后維持在24～23℃，但到底供給何種溫度適宜，要依雞的狀態(tài)而定，溫度適宜時(shí)，雛雞活潑好動(dòng)，食欲旺盛，睡覺(jué)安靜，睡姿伸展舒適，雞群疏散，均勻俯臥。
 
2.3.2 濕度

1周齡室內(nèi)相對(duì)濕度65%～70%；從第2周齡以后室內(nèi)相對(duì)濕度要保持55%～60%為宜。

2.3.3 飼養(yǎng)密度

育雛期的適宜密度（只/平方米）：1～2周齡為50只/平方米；3～5周齡為30只/平方米；6～8周齡為20只/平方米。
 
2.3.4 通風(fēng)

一般要求舍內(nèi)氨氣的濃度低于20mg/L，硫化氫低于10mg/L，二氧化碳含量在0.5%以下，在北方應(yīng)注意解決通風(fēng)換氣和溫度的矛盾，特別要注意不準(zhǔn)讓空氣直接進(jìn)入，通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)以人在舍內(nèi)不感覺(jué)氣悶及刺鼻辣眼為宜。

2.3.5 光照

雛雞出殼至3日齡，一般采用24h光照，3日齡后采用18h光照，以后每周減半小時(shí)，逐步接近自然光照。

2.3.6 飲水

雛雞進(jìn)舍后，休息1～2h就應(yīng)先飲水，再喂料，雛雞1～2周內(nèi)不要直接飲冷水，可把涼水放在雞舍內(nèi)預(yù)溫后再飲，飲水一定要及時(shí)，切不可斷水，發(fā)現(xiàn)水被糞便污染后要及時(shí)換水。
 
2.3.7 開(kāi)食

當(dāng)雛雞飲水后，發(fā)現(xiàn)有1/3的雞有尋食行為便可開(kāi)食，開(kāi)食后最初3～5d，可將全價(jià)干粉料拌水（達(dá)到手握成團(tuán)，落地即散）撒在料盤(pán)或無(wú)毒的塑料布上，待采食行為熟練后就可過(guò)渡到喂干粉料，2～4周齡后改為飼槽喂料，喂料采取少喂勤添，喂八成飽為原則，第1周每天喂6～7次，1周后5～6次，隨光照時(shí)間縮短，逐漸減少喂料次數(shù)。

2.3.8 做好觀察雞群工作

觀察雞群是一天工作中一項(xiàng)重要任務(wù)，通過(guò)觀察可隨時(shí)了解雞群動(dòng)態(tài)：以便采取相應(yīng)的措施，以確保雞群的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
 
2.3.9 制定科學(xué)的防病免疫程序

雛雞2周齡內(nèi)注意在飲水中或飼料中加入防治雞白痢的藥物；2周齡后隨時(shí)注意雞球蟲(chóng)病的發(fā)生，并做好預(yù)防工作。除此之外，還必須做好防疫工作，其免疫程序如下：出雛24h進(jìn)行馬立克氏病疫苗注射，皮下注射0.2mL；3～5日齡，第1次法氏囊疫苗點(diǎn)眼或2倍量飲水，飲水時(shí)最好向水中加入0.1%脫脂奶粉；7～8日齡進(jìn)行第1次傳染性支氣管炎疫苗滴鼻點(diǎn)眼免疫或2倍量飲水；10～15日齡，第1次新城疫滴鼻、點(diǎn)眼免疫或3倍量飲水；18～20日齡，進(jìn)行法氏囊第2次免疫；20～25日齡，進(jìn)行第2次傳染性支氣管炎免疫；35～40日齡，進(jìn)行傳染性喉炎免疫；50～55日齡新城疫Ⅳ系第3次免疫；70～75日齡進(jìn)行新城疫I系疫苗免疫；80～90日齡傳染性喉炎免疫；120～140日齡減蛋綜合征免疫；150日齡以后每隔3～4個(gè)月進(jìn)行一次I系新城疫疫苗免疫。

3 育成期的飼養(yǎng)管理

3.1 脫溫

黑鳳雞6周齡左右，絨毛全部更換為絲毛，絲毛保溫性能差，一般9周齡左右黑鳳雞調(diào)溫能力才完善，此時(shí)脫溫要逐漸進(jìn)行，開(kāi)始時(shí)白天脫溫，晚間仍加溫。

3.2 進(jìn)入育成舍前的準(zhǔn)備工作

入育成舍前，應(yīng)對(duì)育成舍、飼槽、飲水器進(jìn)行消毒，準(zhǔn)備好飼料、墊料、藥品等，組織人力做好選雞分群工作，分群應(yīng)按雞的大小、強(qiáng)弱、公母等分開(kāi)飼養(yǎng)。

3.3 運(yùn)動(dòng)和密度

此期是長(zhǎng)骨骼、肌肉的重要時(shí)期，為此要提供足夠的活動(dòng)場(chǎng)地，以加強(qiáng)雞的運(yùn)動(dòng)，獲得健壯的體質(zhì)。在平養(yǎng)條件下，9～13、14～17、18～25周齡的飼養(yǎng)密度則分別為15、10、7只/平方米。
 
3.4 嚴(yán)格控制光照

育成期光照時(shí)間一般在8～10h為宜。

3.5 限制飼養(yǎng)，定期稱重

黑鳳雞的體重對(duì)日后的產(chǎn)蛋量有直接影響，此期應(yīng)降低日糧中的能量和蛋白質(zhì)水平，適當(dāng)增加糠麩類(lèi)和青綠飼料量，減少精料量。在限飼過(guò)程中，要求飼槽數(shù)量充足，撒料速度快，保證每只雞吃好，同時(shí)定期進(jìn)行稱重，要求90日齡達(dá)750g，120日齡達(dá)900g，150日齡達(dá)1100g，180日齡達(dá)1250g，每2周抽查10%，如果體重平均低于標(biāo)準(zhǔn)值，應(yīng)加大喂量或飼喂次數(shù)，反之減少飼喂次數(shù)。

3.6 要搞好舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和保持環(huán)境安靜。

4 成年雞的飼養(yǎng)管理

此期必須進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，嚴(yán)格防疫，確保雞群健康，充分發(fā)揮遺傳潛力，如果是種用黑鳳雞，飼料中應(yīng)增加2%的進(jìn)口魚(yú)粉，以便提高產(chǎn)蛋率。具體應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

4.1 環(huán)境衛(wèi)生

產(chǎn)蛋黑鳳雞進(jìn)舍前，應(yīng)對(duì)雞舍進(jìn)行徹底清掃、消毒。

4.2 轉(zhuǎn)群

轉(zhuǎn)群時(shí)間一般以22～24周齡轉(zhuǎn)群為宜，轉(zhuǎn)群前一次性完成接種疫苗工作。轉(zhuǎn)群時(shí)要逐只挑選體重適宜、健康的，而且要輕抓輕放，避免機(jī)械性損傷及不必要的死亡；轉(zhuǎn)群時(shí)要在飼料中增加維生素的比例，并加入一定量的抗菌素，以提高抗應(yīng)激的能力。
 
4.3 溫度

舍內(nèi)溫度最好控制在16～21℃，溫度過(guò)高過(guò)低都會(huì)使產(chǎn)蛋性能下降，成本增大，溫度過(guò)高還易引發(fā)抱窩。
 
4.4 光照適宜

光照對(duì)產(chǎn)蛋量有密切關(guān)系。一般15～20平方米的面積裝40W燈泡的光照強(qiáng)度就足夠了。黑鳳雞產(chǎn)蛋峰期要求光照時(shí)間每日16h。自然光照不足的時(shí)間則以人工光照來(lái)補(bǔ)充。

4.5 做好黑鳳雞的醒抱工作

成年雞具有就巢性強(qiáng)的特點(diǎn)，為提高產(chǎn)蛋量，在飼養(yǎng)過(guò)程中要細(xì)心觀察，剛抱窩的雞要放在通風(fēng)良好、光照強(qiáng)的環(huán)境中，使其盡快醒抱，或?qū)�剛抱窩的雞立即注射丙酸睪丸酮，注射量12.5mg/kg。

4.6 記錄

要做好飼養(yǎng)管理的各項(xiàng)記錄工作，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把雞養(yǎng)得更好。