1 環(huán)境控制
1.1 場地選擇 以不占用耕地為首要原則,同時(shí)應(yīng)具備地勢高燥、開闊、整齊;周圍1000m內(nèi)無其他禽類養(yǎng)殖場、屠宰加工場;遠(yuǎn)離交通主干道,距離居民聚集區(qū)1000m以上,距離河流500m以上;有利于衛(wèi)生防疫與廢棄物的無害化處理;有與肉鵝飼養(yǎng)規(guī)模相匹配的草地或牧草種植地。
1.2 布局安排 鵝舍周圍應(yīng)設(shè)置隔離墻、網(wǎng)或開挖防疫溝;鵝舍應(yīng)按一定方向排列成行列式建設(shè),其長軸要與夏季主風(fēng)向垂直;鵝舍之間應(yīng)保持一定的間隔,凈道(運(yùn)送飼料等)與污道(運(yùn)送糞便等)嚴(yán)格分開,不得交叉。
2 飼養(yǎng)方式
可根據(jù)自身具備的條件確定,以下建議供參考。
2.1 墊料飼養(yǎng) 選擇適宜的墊料,可用切短的玉米秸、破碎的稻殼和麥秸等,要求松軟干燥、吸水性強(qiáng)。墊料厚度一般在4~5cm為好,壓緊壓實(shí)。
2.2 高床平養(yǎng) 床高70~80cm,可用竹片、木片豎排(可增加抗壓強(qiáng)度),育雛期縫隙間隔1~1.5cm,中后期2~2.5cm。
2.3 籠養(yǎng) 雖然一次性投入成本較高,但清洗、消毒方便,長時(shí)間可以使用,可進(jìn)行嘗試。自行選擇鐵條、硬度較高的鐵絲焊接,成本可以降低一些。食槽、水槽要深一點(diǎn),隨鵝體型增大及時(shí)調(diào)整高度。由于籠養(yǎng)時(shí)青飼料不易投喂,因此在選用時(shí)先要做好效益測算工作。
3 飼料供給
最好使用配合飼料,飼糧以玉米、碎米等富含碳水化合物的飼料為主,并加喂一些豆粕等蛋白質(zhì)飼料。推薦營養(yǎng)參考標(biāo)準(zhǔn)為:1~20日齡代謝能11.70MJ/kg,粗蛋白質(zhì)20%,粗纖維5%;21~40日齡代謝能11.29MJ/kg,粗蛋白質(zhì)16%,粗纖維7%;41~70日齡代謝能11.91MJ/kg,粗蛋白質(zhì)18%,粗纖維4.5%。青精飼料供應(yīng)比例,早期(1~20日齡)以1∶1為宜;中期(21~40日齡)以1∶1.5為宜;后期(41~70日齡)以1∶2~1∶2.5為宜。因?yàn)閷?shí)行籠養(yǎng)或高床平養(yǎng),易得軟腳病,因此應(yīng)補(bǔ)充足量的鈣、磷,鈣磷比可掌握在1∶0.7左右。
4 管理要點(diǎn)
4.1 實(shí)行“三分開”分欄飼養(yǎng),以每欄25~30只為宜;公母分開飼養(yǎng);強(qiáng)弱分開飼養(yǎng)。
4.2 控制光照 減少光照時(shí)間,降低光照強(qiáng)度。
4.3 限制運(yùn)動(dòng) 壓縮活動(dòng)范圍。
4.4 減少應(yīng)激 同一批肉鵝,飼養(yǎng)場地、飼養(yǎng)管理人員應(yīng)相對固定,控制外來人員參觀和減少噪聲。
5 衛(wèi)生消毒
雛鵝進(jìn)舍前,應(yīng)徹底打掃與清洗圈舍、水食槽等用品,用氫氧化鈉進(jìn)行場地消毒或用福爾馬林進(jìn)行熏蒸消毒。每天應(yīng)清洗水槽。鵝的飼養(yǎng)過程中,可實(shí)行帶鵝消毒。在消毒前先打掃舍內(nèi)衛(wèi)生,以提高消毒效果和節(jié)省藥物的用量。選用廣譜、高效而又毒性低、刺激性小的消毒劑,如百毒殺等,連鵝群帶飼養(yǎng)場地一起消毒。一般一周2~3次,夏季、疾病多發(fā)期或熱應(yīng)激時(shí),應(yīng)每天消毒1次。
6 其他
鵝有愛清潔的習(xí)慣,應(yīng)減少灰塵、粉塵的污染。
注意鵝的驅(qū)蟲工作,盡管是人工喂草,但還是應(yīng)制定驅(qū)蟲程序、驅(qū)蟲方案,選用高效、安全、低殘留的抗寄生蟲藥定期實(shí)施驅(qū)蟲。
根據(jù)鵝群飼養(yǎng)規(guī)模,配套建設(shè)沼氣發(fā)酵池對糞便進(jìn)行處理利用。