近幾年來，由于肉牛市場緊俏，我市肉牛生產(chǎn)發(fā)展迅猛，大部分農(nóng)戶采用收購散養(yǎng)架子牛集中育肥，這種飼養(yǎng)方法具有飼養(yǎng)期短、見效快、風(fēng)險小的優(yōu)點，具體要做好以下幾點：
    一、購牛：買架子牛最好買2歲左右，體重在250——300千克，是育肥最適合期，選種的好壞將直接影響以后的育肥效果。
    二、驅(qū)蟲：要及時驅(qū)除架子牛體內(nèi)外寄生蟲，常用的驅(qū)蟲藥有丙硫咪唑、阿維菌素、伊維菌素、敵百蟲等。
    三、補充精料，為使日糧營養(yǎng)全價，均衡，可補充精料、尿素和添加劑，下列配方供參考：玉米250—500g，米糠或麥麩400—1000g，尿素50—150g，碳酸鈣50g，食鹽45g，平均每頭牛精料用量500—750g，尿素50—150g，與粗飼料混均后飼喂，飼喂1小時后再讓牛飲水。
    四、提高飼料利用率：喂牛的草料應(yīng)切短后進(jìn)行氨化，秸稈經(jīng)氨化后，采食量和消化率可提高20%，粗蛋白質(zhì)含量增加1—2倍。同時應(yīng)限制牛的運動，可用1米長的繩子拴養(yǎng)，減少牛的體能消耗，加快脂肪沉積，圈舍的溫度要適宜，夏季要做好通風(fēng)換氣，冬季要做好防寒保暖，牛舍要保持衛(wèi)生，一天最少要打掃糞便三次，牛體每天梳理一至兩次。
    五、育肥期管理要點：整個育肥期80—100天，可分為三個階段，第一階段5—10天，可將少量精料拌入氨化飼料飼喂，必要時可餓牛一天，強迫牛采食，縮短氨化飼料適應(yīng)期，一般經(jīng)2—3天調(diào)教后，即可上槽采食。第二階段10—20天，逐漸增加精料喂量，每頭牛每日可用精料700—800g，草料應(yīng)滿足牛的自由采食不厭粗，第三階段30—80天，精料量可增至1000—1200g，優(yōu)質(zhì)干草和氨化秸稈飼料任其自由采食，晚上10點左右還要添加夜草。
    經(jīng)過短期育肥，架子牛能膘肥、肉厚，平均每頭增重80—100kg，可創(chuàng)純利潤240—400元人民幣。