隨著人民群眾對身體健康問題的觀念改變，從吃豬肉的習(xí)慣慢慢轉(zhuǎn)向吃羊肉和牛肉等草食動物。

    芷江侗族自治縣做為一個以少數(shù)民族（侗族）為主的縣，也慢慢的發(fā)展了本地山羊養(yǎng)殖，據(jù)統(tǒng)計，2014年全縣存欄10.2萬只，出欄14.5萬只。該縣是一個山區(qū)小城，28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要的地理環(huán)境是山丘較多，植被豐富，為了搞好羊的養(yǎng)殖，減少人員的勞動成本，必須搞好每一群羊領(lǐng)頭羊的調(diào)教。經(jīng)過多年的實踐總結(jié)，調(diào)教領(lǐng)頭羊的方法如下：

    羊的合群性很強(qiáng)，只要訓(xùn)練好一只領(lǐng)頭羊，其余的羊就會尾隨領(lǐng)頭羊一起采食和活動，這樣減少人力勞動成本和經(jīng)濟(jì)成本。

    要點是：

    一是領(lǐng)頭羊必須選擇母羊，體型大，健康強(qiáng)壯，喜歡走羊群的最前頭，喜歡吃頭草的青年母羊；

    二是領(lǐng)頭羊選好后加強(qiáng)培育，人要經(jīng)常接近它，減少它對人的畏懼感；

    三是引導(dǎo)訓(xùn)練，放牧的時候，利用領(lǐng)頭羊喜愛吃的青草、樹葉等，邊走邊喂給頭羊，同時給予相應(yīng)的口令調(diào)教。

    四是在訓(xùn)練好的領(lǐng)頭羊頸部掛一個鈴鐺。