尿素作為牛羊等反芻動(dòng)物的氮素添加劑，可經(jīng)牛羊瘤胃中微生物分解為氨，并轉(zhuǎn)化為菌體蛋白，然后被吸收利用，因此，可替代部分蛋白飲料。但尿素畢竟不是蛋白質(zhì)，其利用效率往往受到多種因素的影響，其中重要的一點(diǎn)，就是飼料中所含的粗蛋白質(zhì)水平不能過高，如果飼料中所含的粗蛋白質(zhì)含量較高時(shí)，細(xì)菌利用尿素合成蛋白質(zhì)的速度不會(huì)下降。試驗(yàn)證明，飼料中粗蛋白質(zhì)含量在9%-10%時(shí)，尿素在瘤胃中的利用率可達(dá)70%，可提高牛羊增重36%以上，隨著飼料中粗蛋白質(zhì)含量的提高，加喂尿素的效果越來越小，喂尿素就會(huì)影響增重甚至降低體重。

冬春季節(jié)，養(yǎng)殖戶大多以麥秸、干玉米秸、干草等粗劣飼料飼養(yǎng)牛，飼料中粗蛋白質(zhì)的含量大多在9%-11%之間。因此，加喂尿素作用十分明顯，而夏季牛羊多采食青綠飼料，青飼料中的粗蛋白質(zhì)的含量一般在12%-20%之間，并且粗蛋白質(zhì)的消化利用率也多在70%以上，因此，在以青綠飼料為主的夏季給牛羊等反芻動(dòng)物加喂尿素，其結(jié)果往往適得其反。