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油脂飼料在子豬中的應(yīng)用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-06-11
核心提示:筆者對(duì)幾個(gè)豬場(chǎng)情況進(jìn)行了調(diào)查、統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)規(guī)律:添加了油脂飼料的子豬發(fā)育良好,抗病力高。尤其是出生重較低的子豬效果更為明顯。

筆者對(duì)幾個(gè)豬場(chǎng)情況進(jìn)行了調(diào)查、統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)規(guī)律:添加了油脂飼料的子豬發(fā)育良好,抗病力高。尤其是出生重較低的子豬效果更為明顯。油脂改善飼料效率的基本原因是:1)油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特性;2)油脂對(duì)于單胃動(dòng)物來(lái)說(shuō),可提供大量脂肪酸,特別是必需氨基酸,油脂能量含量高,且容易被動(dòng)物利用;3)油脂可提高日糧其他組分的能量利用。據(jù)報(bào)道,油脂的代謝能測(cè)定值在其添加量為5%時(shí)最高,而添加10%、15%時(shí),其代謝能值下降。

目的與作用

子豬具有生長(zhǎng)發(fā)育快、代謝旺盛等特點(diǎn),對(duì)日糧的營(yíng)養(yǎng)要求較高。這樣高的能量要求,若用以玉米、豆餅為主配制的日糧是難以達(dá)到的,因此,需要添加一定比例的油脂。試驗(yàn)研究證實(shí),子豬日糧中添加油脂后,能量和蛋白質(zhì)的利用率提高,子豬生長(zhǎng)速度明顯加快。特別是出生重較低的子豬,效果更為明顯。另外油脂還可以減少飼料粉塵,減少熱應(yīng)激,提高飼料風(fēng)味,改善飼料外觀,降低體增熱。

油脂種類(lèi)

油脂飼料包括動(dòng)物油和植物油,動(dòng)物油如豬油、牛油、魚(yú)油等,其代謝能在每千克33.5MJ以上,動(dòng)物性油脂中,豬油中的不飽和脂肪酸含量高于牛油,魚(yú)油價(jià)格便宜但易酸敗不易保存。植物油如菜子油、棉子油、玉米油等代謝能較低,也在每千克29.5MJ。一般來(lái)講,子豬日糧中油脂的最佳配比為:前期10%-15%,后期5%-6%。實(shí)踐證明,植物油脂與動(dòng)物油脂混合應(yīng)用優(yōu)于單一應(yīng)用,將植物油和動(dòng)物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。在我們的日常生產(chǎn)中,鹵肉店的鹵油及肉聯(lián)廠作為副產(chǎn)品的豬油都是上等廉價(jià)的動(dòng)物油脂。研究者在21日齡斷奶子豬日糧中將豆油和短鏈飽和椰子油混合,試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)飼喂豆油、椰子油的子豬,有較高的日增重和飼料報(bào)酬。

添加量

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),斷奶子豬日糧添加6%的動(dòng)物脂肪,斷奶后5周內(nèi)日增重提高21.4%(P<0.01),且飼料轉(zhuǎn)化率得到明顯改善。

試驗(yàn)結(jié)果表明,在斷奶子豬日增重方面存在銅與脂肪互作效應(yīng)。高銅(每千克250毫克)飼糧中添加動(dòng)物油脂2.5%-5%,可提高子豬斷奶后2周-4周內(nèi)增重;在每千克5毫克銅的飼糧中添加油脂不起作用。

添加使用方法

直接加入:將油脂按比例均勻地加入飼料中,因油脂黏性大,添加時(shí)要先加熱熔化,再由少到多加入粉料,均勻拌和,逐漸擴(kuò)大稀釋?zhuān)詈笈c剩余日糧的其他部分混勻。切忌將油脂與預(yù)混料及添加劑同時(shí)加入,避免油脂與這些添加劑形成小顆粒影響飼料均勻度?上燃尤胗椭浞只靹蚝笤偌尤胩砑觿,或先加入添加劑充分混勻后加入油脂。

配成高油料后加入:將粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油飼料,再按所需玉米及油脂的比例適量加入配成全價(jià)料。

噴霧加入:可用噴霧器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產(chǎn)顆粒飼料的,也可把添加量的30%油脂加入到顆粒飼料中,另70%噴到顆粒料表面上,從而提高適口性。

使用時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題

不可使用變質(zhì)油脂。

加熱消毒

油脂在使用前應(yīng)熬制。其作用一是可以消滅其中雜菌,保證飼料安全。二是便于混合。

要注意日糧中營(yíng)養(yǎng)的平衡

油脂添加后,由于提高了日糧中的能量水平,飼料中其他營(yíng)養(yǎng)成分也要作相應(yīng)的調(diào)整,特別是要保持蛋白能量比不變。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素

一要補(bǔ)充足夠量的膽堿或蛋氨酸,防止因脂肪代謝不良而造成脂肪肝的發(fā)生,膽堿加入量為0.2%,蛋氨酸加入量要達(dá)到0.15%。二要補(bǔ)充鋅硒等微量元素。三要補(bǔ)充足量的維生素E,提高機(jī)體抗氧化能力。

飼養(yǎng)儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)

儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或在高溫條件下存放易發(fā)生酸敗。一般來(lái)講,含油脂飼料夏天儲(chǔ)存不要超過(guò)7天,冬天不超過(guò)21天。

飼料中應(yīng)加入抗氧化劑

可按每噸200克量加抗氧化劑,以防止酸敗。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 油脂 飼料 子豬 應(yīng)用
 

 
 
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