肉用動物經(jīng)飼養(yǎng)達(dá)到一定體重時及時出欄,可縮短飼養(yǎng)周期,減少飼料消耗,獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
1.生豬。豬體重超過100公斤時,日增重開始下降。出生后7~8月齡,體重達(dá)90~100公斤時應(yīng)及時出欄。這期間豬增重達(dá)到高峰,耗料不多,瘦肉率高,而這以后豬生長開始緩慢,同時也浪費飼料。
2.肉雞。母雞在7周齡、公雞在9周齡增重速度達(dá)到高峰,因此肉雞宜在8~9周齡,體重1.8~2.2公斤時出籠較理想。這時期肉雞生長速度快,飼料報酬高,肉質(zhì)好,可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
3.肉鴨。肉鴨6周齡體重可達(dá)2.5公斤,7周齡可達(dá)3公斤,8周齡可達(dá)3.2公斤以上。如果以分割肉出售則等8周齡肉胸達(dá)到最豐滿時為佳;如以整鴨出售,則以7周齡上市效益較好。
4.肉兔。肉兔的最佳出欄期是性成熟后體成熟前。一般情況下肉兔性成熟和體成熟有一定的規(guī)律,小型品種分別是3.5~4月齡和4~5月齡,中型品種是4~5月齡和5~7月齡,大型品種是5~6月齡和8~10月齡。所以肉兔達(dá)到性成熟后再經(jīng)1~1.5個月的育肥出售最理想。
5.肉牛。肉牛在1歲前生長迅速,1歲以后生長程度逐漸減慢,2歲后生長速度更慢。因此犢牛實行4~6周齡斷奶,精心喂養(yǎng),一般出生后1.5歲體重可達(dá)300公斤左右,此時,出售最為合適。