豆腐渣營養(yǎng)豐富，含粗蛋白質(zhì)20%、碳水化合物30%，是喂豬的好飼料。但飼喂不當(dāng)易引起不良反應(yīng)。長期用大量生豆腐渣喂豬，輕者導(dǎo)致母豬營養(yǎng)不良、食欲不振、腹瀉，重者導(dǎo)致母豬不孕、流產(chǎn)或死胎，子豬成活率下降。因此，在應(yīng)用中要注意以下幾點(diǎn)：

一是飼喂前一定要將豆腐渣煮熟，以破壞胰蛋白酶抑制素、皂角素及紅細(xì)胞凝集素等有害物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)，并能提高其適口性。

二是豆腐渣缺乏維生素和礦物質(zhì)，應(yīng)與精料、粗料和青飼料合理搭配，以提供全面營養(yǎng)。

三是控制豆腐渣飼喂量，一般不宜超過飼料總量的30%。

四是豆腐渣含水分較多，易腐敗變質(zhì)。豬吃了變質(zhì)豆腐渣易導(dǎo)致腸炎、下痢。因此，在易發(fā)生腐敗的夏季，可將鮮豆腐渣曬干備用。