尿素經(jīng)牛的瘤胃中微生物的消化合成菌體蛋白，可代替部分蛋白質(zhì)飼料，是養(yǎng)牛的蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料。但，尿素畢竟不是蛋白質(zhì)，其利用效率受到很多條件的影響。給牛添加尿素，只適用于以麥秸、干玉米秸、干草等粗劣飼料為主的冬春季節(jié)；以青綠飼料為主的夏秋季節(jié)不宜喂尿素。

試驗(yàn)證明，飼料中粗蛋白質(zhì)在11%以下時(shí)，尿素在瘤胃中的利用率為70%左右。對(duì)牛提高增重的效果也明顯(提高39%)；隨著飼料中粗蛋白質(zhì)含量的提高，加喂尿素時(shí)，提高增重的效果降低；當(dāng)飼料中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到12%以上時(shí)，加喂尿素已沒(méi)有提高增重的作用，反而開(kāi)始影響增重或明顯減重。

夏秋季節(jié)，各種野菜、野草、牧草繁多，牛常以青綠飼料為主。青綠飼料中，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較全面，尤其是粗蛋白質(zhì)含量較高，一般在12%至20%，粗蛋白質(zhì)消化利用率也很高，一般達(dá)70%以上，粗蛋白質(zhì)品質(zhì)優(yōu)良，所含必需氨基酸較全面，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。所以，以青綠飼料為主的夏秋季節(jié)再繼續(xù)加喂尿素，不但收不到理想的效果，還會(huì)起相反的作用。