梅花鹿是國家一級保護動物，不僅具有極大的觀賞價值，而且鹿茸、鹿腎、鹿尾、鹿筋、鹿胎有、鹿血、鹿皮、鹿筋、鹿心、鹿肉都有極高的藥用、食用和經濟價值。

自2000年我縣開始引進梅花鹿進行馴養(yǎng)，至今已有10余個年頭，梅花鹿養(yǎng)殖已經成為一種有效的致富途徑�，F在正值冬季，梅花鹿在冬季雖然不生茸產仔，但卻和下一年的生茸、產仔關系密切。在冬季若不提供良好的飼養(yǎng)管理條件，也就不會有夏季的高產。因此，搞好梅花鹿的冬季飼養(yǎng)管理是提高養(yǎng)鹿經濟效益和安全順利越冬的重要一環(huán)。

冬季飼料的配制：

玉米秸稈或青儲飼料：50%-55%

精料：豆粕20%左右

麥麩20%左右

鹽：成年公鹿30-40g/只天

成年母鹿20-25g/只天

仔鹿10-20g/只天

尿素：不超過精料的3%

生長素、土霉素等少量

骨粉等含鈣飼料：1%-3%

將各種成分用適量溫水混拌均勻，至手抓不出水、不散團，若料中加水過多，則鹿吃料就會減少，加水過少則不利于鹿對營養(yǎng)物質的消化吸收。

為防止梅花鹿出現維生素缺乏等癥狀，最好在飼料中適量補加苜蓿粉、胡蘿卜或甜菜等優(yōu)質飼料，用以滿足鹿的生長發(fā)育和機體代謝所需營養(yǎng)物質。

此外，養(yǎng)鹿場的場地選擇合理與否，直接影響到鹿場的發(fā)展和經營管理的質量，在很大程度上決定鹿場的經濟效益。鹿喜歡棲息于寂靜而又隱蔽的場所。鹿場的地形應當是地勢比較平坦，稍有向南或東南傾斜的小坡度，這樣便于排水和保持場干燥。要避開喧鬧、污染的環(huán)境，在避風、向陽、有利于排水、土質堅實、透水性好、無污染的沙質壤土上建造最好。鹿場應有足夠的土地面積和長期可靠的飼料基地。鹿場內水源必須充足，水質良好，無污染。鹿場既要遠離噪音，又要交通便利，以保證及時供應飼料和其它物質。鹿場應遠離牛羊圈舍，以減少疫病的發(fā)生。