隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，魚粉的需要量日益增大。一些不法商販乘機(jī)摻雜使假，謀取暴利。現(xiàn)市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口假魚粉屢見(jiàn)不鮮。用摻假魚粉配制的餌料，因餌料的營(yíng)養(yǎng)不平衡不但影響魚類生長(zhǎng)，而且還會(huì)導(dǎo)致魚的體質(zhì)下降，抗病力降低，飼料系數(shù)增大，排泄糞便增多，水質(zhì)污染嚴(yán)重。這一系列的不利影響，不僅可給用戶造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。而且還破壞了國(guó)產(chǎn)魚粉的聲譽(yù)。所以我們一方面要自覺(jué)地堅(jiān)持打假，另一方面要提高我們的識(shí)別真假魚粉的能力。本文介紹了幾種鑒別真假魚粉的方法。