原料： 

    紫米300克、圓糯米300克、水2杯、熟芝麻3大匙 

    輔料： 

    紅糖150克、黃砂糖75克、葡萄干3大匙 

    做法： 

    1、紫米洗凈用水泡一晚，再將圓糯米洗凈，加入紫米中。 

    2、電鍋外鍋放入水，將做法1的材料連水直接放入電鍋中蒸熟，續(xù)燜半小時，趁熱拌入調(diào)味料。 

    3、備一模型，鋪上保鮮膜后，將拌好的紫米置入模型中，并壓緊實，最后撒下芝麻，靜待1小時后，再切塊分食。
 
    Tips：

    若無模型，亦可將紫米做成其他造型，如將紫米搓成圓球狀，沾點冷開水，再裹滿芝麻。